Недељама сте чекали да снимите прву фотографију на којој је ваша мини размазала згњечени грашак по лицу. Дати својој беби њен први укус чврсте хране је узбудљива — и дивна — прекретница. Да би стигла тамо, она мора добро да седи, да координише све мишиће укључене у гутање (тј. да премешта храну из кашике у њено грло) и да буде заинтересована за оно што једете, према Америчкој академији за педијатрију . (ФИИ, ово се обично дешава око шест месеци, али увек можете да проверите са својим педијатром ако мислите да би ваша беба могла бити спремна пре или касније.)
Када буде спремна за чврсту храну, забава (и неред) заиста може почети. Радознали сте о томе да сами правите пире и мешавине? То може бити одличан начин да заинтересујете свог мунцхкин-а за нове здраве укусе и чак вам може уштедети новац на дуге стазе. А савладати како да направите храну за бебе је заправо лакше него што мислите. Ево вашег комплетног водича за припрему, прављење и сервирање домаће хране за бебе.
Шта ће вам требати
Истина је да вам није потребна никаква посебна опрема да направите сопствену храну за бебе осим онога што вероватно већ имате код куће. Ево неких ствари које ће вам добро доћи:- Блендер, процесор хране или потопни блендер за млевење или пире бебе хране. Такође можете да користите уређаје који су посебно дизајнирани за прављење сопствене хране за бебе, као што је млин за храну за бебе или све-у-једном апарат за храну за бебе који ће кувати на пари као и храну у пире.
- Пароброд
- Посуде за лед
КУПИ САДА Цуисинарт процесор хране
150 долара
КУПИ САДА
КУПИ САДА Витамик блендер
599 долара
КУПИ САДА
КУПИ САДА Беаба Бабицоок
150 долара
КУПИ САДА
Твенти20Како припремити састојке за домаћу храну за бебе
Воће и поврће:- Оперите и огулите свеже производе пре гњечења или пиреа. Поврће и тврђе воће (као што су јабуке и крушке) прво треба кувати, док мекше (попут авокада и бобичастог воћа) можете пасирати без кувања.
- Да бисте направили пире, додајте течност (воду, мајчино млеко или формулу) док не постигнете жељену конзистенцију. Што је ваша беба старија, конзистенција може бити гушћа.
зрна:
- Кувајте пиринач, киноју, овсену кашу, хељду и јечам према упутствима
- Пасирајте или самељите зрна, користећи течност до жељене конзистенције. За бебин први укус житарица, можете самљети зрна и додати кипућу воду док не постане густа и кремаста.
- Пустите да се смеша охлади пре сервирања (желите да буде топла, а не врућа).
Месо, живина и риба:
- Исеците и уклоните кожу, ако је потребно, пре темељног кувања.
- Пасирајте помоћу течности да смесу разблажите по потреби.
Када припремате храну за бебе, важно је да радне површине, прибор и руке буду чисти и да користите посебну даску за сечење меса, живине и рибе.
ЈГИ/Јамие ГриллКако чувати домаћу храну за бебе
- Домаће пире чувајте у фрижидеру до три дана, а у замрзивачу до три месеца.
- За порције спремне за јело, замрзните домаћу храну за бебе у посудама за лед, а затим одмрзните појединачне коцке преко ноћи у фрижидеру или користећи поставку за одмрзавање у микроталасној пећници. Јасно означите и датирајте храну пре него што је ставите у замрзивач. Када се одмрзне, немојте поново замрзавати.
Да ли је нека храна забрањена?
У већини случајева, бебе могу да једу скоро све док год је правилно припремљено. Уз то, неке намирнице треба држати ван јеловника док ваш мини мало не одрасте. Главни међу њима је мед, који представља ризик од ботулизма, па стручњаци кажу да избегавате заслађивач док ваше дете не напуни годину дана. Педијатри саветују и прескакање прерађеног шећера и превише слане хране.Али шта је са оном теглом хране коју сте видели у продавници која је била означена за бебе од 8 месеци и старије? Да ли то значи да не можете да послужите исте укусе свом 6-месечном детету? Забавна чињеница: Ознаке на храни за бебе купљене у продавници немају никакве везе са састојцима, већ са текстура , зато немојте превише читати те етикете (иако оне пружају одличну инспирацију за комбинације укуса).
д3сигн/Гетти ИмагесНајбоља храна за бебу
Са 6 месеци:
Сећате се шта смо рекли о томе да много намирница није забрањено? Па, то је истина. Али за најбоље шансе за успех, започните своју бебу са неким одабирима које су одобрили педијатри и родитељи. Слатки кромпир, шаргарепа, грашак и пастрњак су добра храна за почетак, каже Лаура Лацеи , сертификовани консултант за исхрану који држи часове о томе како се прави храна за бебе. Авокадо и банане су „брза храна“ за бебе коју не морате да кувате – једноставно згњечите и послужите. (Не брините о томе којим редоследом ћете послужити храну; само се уверите да све што нудите има меку текстуру.)Рецепти за прављење: Банана каша ; прво пире од шаргарепе ; пире од печеног слатког кромпира .
Са 9 месеци:
Како ваша беба стари и постаје пријатније да једе чврсту храну, слободно једите шта год је на менију за остатак породице. Да, чак и она тилапија са броколијем куваним на пари. Једноставно згњечите храну или је направите пире до праве конзистенције (ваша беба би сада требало да може да рукује малим комадима меке хране). За почетак припремите оброке без зачина, али након неколико недеља слободно додајте ароме попут цимета, белог лука и бибера.
Рецепти за прављење: Храна за бебе од авокада и банане ; пире од јабуке, малине и ваниле за бебе ; мој први пилећи кари .
Са 12 месеци:
У овом тренутку, ваше дете је требало да пређе са пиреа на ситне комаде воћа, кувано поврће, меко сецкано месо, живину, рибу и још много тога. Такође можете да јој дате више од онога што једете, као што је мало пецива или део вашег (охлађеног) чорбе од поврћа.
Рецепти за прављење: Овсена каша са цвеклом и шаргарепом ; куиноа рататоуилле ; трешња, мента и грчки јогурт .
Још једна ствар…
Немојте се обесхрабрити ако ваша беба одбије ваш домаћи пире након првог залогаја. Може проћи до 15 покушаја пре него што деца почну да уживају у новом укусу. Дакле, ако у почетку не успете, покушајте, покушајте поново.
