Госхт Бириани Рецепт | Рецепт од овчетине Бириани | Госхт Дум Бириани Рецепт | Јагњетина Бириани Рецепт

Најбоља Имена За Децу

Под:

Датум Рођења:

Пошаљи

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту

Јуст Ин

• Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
• 
• Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
• Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
• Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Не пропустите

• Филмови Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
• Вести Три рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
• Спорт Медведев излази из Мастер Царло Мастерса након позитивног теста на коронавирус
• Аутомобили У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
• Финансије Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
• Технологија АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
• образовање Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
• Путовање 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу

Госхт Бириани је чувено муглајско јело, које представља спој јагњећег меса, басмати пиринча, јогурта, лука и меланже зачина. То је јело са једним лонцем које се служи са сосом и раитом.

Обично се прави у свечаним приликама или преко викенда. То је лако направити, а може се припремити унапред за било какве пикнике, ручкове или ручкове или дружења.

Рецепт Написао: Кувар Атул Сханкар Мисхра

Тип рецепта: главно јело

Служи: 4

• Овчетина - 1 кг

  Кумин - 1 кашичица

  Паста од белог лука - 1 тсп

  
  
  

  Резани лук - 1 велика

  Јогурт (скут) - 2 шоље

  Куркума - 1 прстохват

  Листови коријандера - 1 сноп

  Сол - 1 кашичица

  Ружина вода - ½ тсп

  Басмати пиринач - 4 шоље

  Гарам масала у праху - 2 кашичице

  Ђумбир паста - 1 тсп

  Листови нане - 1 сноп

  Индијски орах - 10-15 комада

  Шафран - 1 прстохват

  Црвени чили у праху - 1 кашичица

  Сунцокретово уље - 1 кашика

Како припремити

• 1. У почетку оцедите и оперите комаде овчетине под хладном текућом водом.
  2. Осушите и додајте гарам масалу, а затим додајте сол према укусу, пасту од ђумбира и белог лука, црвени чили у праху и две шоље скуте.
  3. Узмите чисту пластичну врећицу од филма и ставите овчетину у смешу и држите је у фрижидеру да се маринира преко ноћи.
  4. Пиринач кувајте са сољу и уљем док скоро не заврши и држите га по страни.
  5. Узмите тигањ и пржите танко резани лук док не порумени и додајте то 1/3 златно-смеђег лука у маринацију од овчетине, а остатак држите по страни.
  6. Сада узмите ханди (дубоку тепсију), додајте мариниране комаде овчетине на дно и прелијте их напола куваним пиринчем.
  7. Сада додајте листове нане, лишће коријандера и допуните прженим луком, а у посебну посуду додајте мало топлог млека да натапа шафран.
  8. Након што млеко упије боју шафрана, додајте га у руке.
  9. Сада покријте хендикепирани поклопац или тепсију или додајте лепљиво тесто на ивице и покријте га поклопцем, тако да не исцури пара, јер је овај корак веома важан да би се задржали укуси зачина. Ова техника се назива дум. Топлота остаје унутра, а пиринач се кува у тој пари и топлоти и задржава ароме зачина.
  10. Кувајте га 45 минута.
  11. Додајте ружину воду.
  12. Госхт бириани је сада спреман за вруће послуживање.

Упутства

• 1. Додата је ружина вода која ће дати невероватан укус вашим бирјанијама.
• 2. Госхт бириани се сервира са раита и мирцхи ка салан.

Нутритивне информације

• Величина порције - 1 мала плоча
• Калорије - 250 кал
• Масти - 11 г.
• Протеини - 24 г.
• Угљени хидрати - 5 г.
• Дијететска влакна - 14 г.

Ваш Хороскоп За Сутра

Знати

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту