Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- БСНЛ уклања трошкове инсталације са дугорочних широкопојасних веза
- ИПЛ 2021: БаллеБаази.цом поздравља сезону новом кампањом 'Црицкет Мацхао'
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- Три рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Ако сте били у Гои и пропустили сте да пробате традиционални пилећи кари припремљен у домовима Гоан, не брините, јер имамо једноставан рецепт од пилећег карија који можете испробати.
Гоанс воле да додају зачине и зачинско биље у своја јела, због чега гоан храна има одређени преокрет у укусу. Постоје неки Гоанс који такође више воле да припремају јела само са зачинским биљем, јер то побољшава јединствени укус сваког оброка.
Овај зелени пилећи кари је једноставан за припрему, а најбоље га је јести с пулавом, кокосовим пиринчем или пулавом грашка. Да бисте припремили овај укусни горан зелени пилећи кари, биће вам потребно најмање састојака.
Најбољи аспект овог укусног Гоан пилећег карија је боја. Зелена нијанса и укус у комбинацији испунит ће ваш трбушчић до врха. Међутим, имајте на уму да ово невегетаријанско јело садржи кокос, па ако сте алергични на састојак, избегавајте да га користите.
Служи: 5
Време припреме: 30 минута
Време кувања: 40 минута
Требаћеш
- Пилетина - 1 кг (исецкана)
- Паста од белог лука од ђумбира - 1/2 тсп
- Кари лишће - прегршт
- Кокос - 6 кашика (нарибано)
- Зелени чили - 2 (резани)
- Листови нане -1 шоља (исецкани)
- Листови коријандера - 3 шоље (ситно исецкане)
- Семе кима - 1/2 кашичице
- Пеппер Цорнс - 1/2 тсп
- Куркума у праху - 1/2 тсп
- Лук - 2 (рендани)
- Коријандер - 1/2 шоље (исецкан)
- Шећер - 1 кашичица
- Соли по укусу
- Уље - 3 кашике
- Зачини - цимет 1, кардамом - 5
- Осушени црвени чили - 2
- Вода - 2 шоље
Процедура
- Додајте нарибани кокос, коријандер, нану, сол, шећер, куркуму, бибер кукуруз, ким, половину лука, зелени чили и воду у миксер.
- Ове састојке самељите у глатку пасту.
- Сада додајте уље у шпорет и пржите лук.
- У шпорет додајте пасту од белог лука и ђумбира, сол, кардамом, цимет, целе црвене чилије и добро пропржите.
- Додајте млевену масалу у шпорет и држите састојке пржене на лаганом пламену.
- Сада додајте комаде пилетине у шпорет и покријте делове масалом.
- Додајте лишће карија, воду.
- Покријте шпорет поклопцем и оставите да кува 10 минута под лаганим пламеном.
- По завршетку украсите исецканим листићима коријандера.
Савет о исхрани
Пилетина је богата протеинима. То је најбоља храна за труднице и децу. Ово немасно месо је такође добра опција ако желите брзо да смршате.
Савет
Не кувајте пилетину под притиском дуже од 10 минута. Такође, немојте додавати пуно воде у шпорету под притиском док кувате овај зелени пилећи кари.