ОД ЛЕЧЕЊА СИМПТОМА ЦОВИД-19 ДО УПРАВЉАЊА ДИЈАБЕТЕСОМ, НЕВЕРОВАТНИХ ЗДРАВСТВЕНИХ БЛАГОДАТИ СУМАЦА

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Спа Веллнесс ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 21. децембра 2020

Сумац је уобичајено име за врсту цветних биљака које припадају роду Рхус и породица Анацардиацеае. Садржи око 250 појединачних врста и већина њих је безбедна за јело.

Плодови сумача су у облику бобица: ситних, скупљених и тамноцрвених или рубин црвених. Окус је помало пикантан и киселкаст, сличан лимуну и тамаринду. Ове бобице дивљег грма узгајају се углавном у медитеранским земљама, на Блиском Истоку и у Северној Африци. [1]

Сумац се користи у праху као зачин и биљни лекови од давнина за лечење вишеструких поремећаја. Богат је многим виталним једињењима попут флавоноида, фенолних киселина, кверцетина, галне киселине и кемпферола. Главно активно једињење у сумаку је танин који је познат по својим снажним антиоксидативним својствима.

Погледајмо невероватне здравствене користи од сумаца.

1. Може спречити инфекцију ЦОВИД-19

Према студији, фитокемикалије у сумацу, попут танина, флавоноида и полифенола, могу бити ефикасне у лечењу инфекције ЦОВИД-19. Антивирусно, антикоагулантно, антихемолитичко, антиинфламаторно, јетрено и антиоксидативно деловање биљке може помоћи у смањењу вирусног оптерећења и заштити од различитих симптома и компликација. [два]

2. Управља дијабетесом

Према студији, потрошња сумаца повезана је са смањењем гликемијског статуса дијабетичара типа 2. Сумац помаже у смањењу нивоа глукозе у телу, нормализује глукозу у крви наташте, а такође спречава оштећење панкреаса због своје антиоксидативне активности. [3]

3. Смањује болове у мишићима

Студија је показала да пијење сока од сумаца ублажава болове у мишићима настале услед интензивних вежби попут аеробика. Биљка такође пружа заштитни ефекат на мишиће због присуства фенолних једињења. [4]

4. Управља холестеролом

Сумац смањује ниво укупног холестерола и триглицерида у телу због својих атеропротективних ефеката. Има значајан ефекат на ниво холестерола у крви код дијабетичара и на тај начин може помоћи у смањењу концентрације масти, посебно код људи са дијабетесом. [5]

5. Спречава гастроинтестиналне проблеме (варење, црева

Сумац је ефикасан у лечењу гастроинтестиналних проблема као што су дијареја, бол у стомаку, надимање, рефлукс киселине, затвор, пробавне сметње и неправилан рад црева. Ово је због антиинфламаторног сумаца.

6. Лечи плућну фиброзу

Сумац је биљни лек од давнина за лечење плућне фиброзе. Анти-фиброгена својства зачина могу помоћи против овог плућног поремећаја спречавањем ожиљака на плућима услед различитих фактора.

7. Корисно за бубреге

Сумац поседује хепапротективну активност. Студија говори о употреби ове биљке у народној медицини за лечење бубрежних оштећења узрокованих дијабетесом. [6] Такође, диуретичка природа биљке помаже избацивању токсина и концентрованих кристала из бубрега што може довести до каменаца у бубрезима.

8. Штити јетру

Студија говори о хепапротективном дејству плода Рхус или сумаца. Галска киселина у овој виталној биљци поседује снажно антиоксидативно деловање и штити од свих токсичности оксидативног стреса. [7]

9. Спречава нередовне менструације

Сумац је изузетно користан за смањење вагиналног пражњења, нередовног менструалног циклуса и менструалних грчева. Опрез, избегавајте конзумацију сумаца током трудноће или дојења, јер могу проузроковати одређене компликације у трудноћи или побачај.

10. Спречава микробне инфекције

Сумац има антивирусна, антибактеријска и анти-гљивична својства што јасно говори о његовом потенцијалу против микробних инфекција. Студија је показала да фенолна једињења у сумаху инхибирају раст четири бактеријске врсте као што су Е.цоли и С. ауреус. То је разлог што се такође широко користи у прехрамбеној индустрији за превазилажење неколико повезаних проблема. [8]

11. Побољшава број белих крвних зрнаца

Студија помиње да сумац има потенцијалну леукопеничну активност. Леукопенија је стање у којем особа има мањи број белих крвних зрнаца у телу. Конзумација сумаха може да помогне у повећању броја белих белих жлезда и тако пружи снажан имунитет. [9]

12. Има хемопротективни ефекат

Сумац помаже у спречавању раста ћелија карцинома и њиховог напредовања. Стручњаци сугеришу да се сумац може користити као природна хемотерапија и укључити у план исхране пацијената са раком. Флавоноиди у сумаку су углавном одговорни за сузбијање раста туморских ћелија. [10]

Кулинарске употребе сумаца

Углавном се користи као главни састојак у припреми заатара, заједно са другим зачинима попут мајчине душице, оригана, семена сезама итд.
Користи се као алтернатива сирћету у многим јелима или током припреме киселих краставаца.
Сумац се широко користи у преливу салате за побољшање укуса.
Цитрусни укус и мирис биљке могу заменити лимун и тамаринд у разним каријима.
Млевени сумац користи се за облагање меса пре роштиљања или печења.
Такође се користи у пекарским производима као што су колачи са укусом лимуна или брауни са нијансом танког укуса.
Сумац се користи у зачињавању хране попут пице или за додавање укуса сосевима

Закључити

Благодати сумаца нису широко познате у многим деловима Индије, али у другим земљама попут Турске, Перзије, Ирана и арапских земаља, биљка је позната по својим невероватним благодатима и јединственом укусу. Укључите сумац у своју исхрану додавањем карија, салата, супа или пекарских производа и искористите његове здравствене предности.