Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Анирбан Лахири уверен испред РБЦ Херитаге
- Списак свих ваучера за податке почетног нивоа компаније Релианце Јио, Аиртел, Ви и БСНЛ
- Повратници Кумбх мела могу погоршати пандемију ЦОВИД-19: Сањаи Раут
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Панџапска кухиња позната је широм света по цмокању усана и егзотичном укусу. Пилетина се посебно кува на разне начине у панџапској кухињи. Разне познате сорте пилећих рецепата попут пилетине са маслацем, патиала пилетине, кадхаи пилетине итд. Све су део ове егзотичне кухиње.
Ево једноставног рецепта за пилетину који можете испробати. Пилећи кари у Панџабу познат је по томе што је зачињен. Овај рецепт није изузетак. Пуњаби пилећа масала добија свој аутентични панџапски укус из специјалне гарам масале која се користи у припреми. Припремите овај аутентични рецепт за пилетину код куће и уживајте у укусу Панџаба.
Служи: 3-4
Време припреме: 15 минута
Време кувања: 30 минута
Састојци
- Пилетина - 500 грама (исечено на комаде)
- Лук- 4 (ситно исецкан)
- Парадајз- 4 (ситно исецкан)
- Паста од ђумбира и белог лука - 2 кашике
- Црвени чили у праху - 1 кашичица
- Куркума у праху - 1 кашичица
- Црни бибер- 5 (згњечен)
- Кардамом- 4 махуне
- Штапић цимета- 1
- Семе кима - 1 кашичица
- Сол - по укусу
- Уље сенфа - 3 кашике
- Вода- 1 шоља
За специјалног панџапског Гарама Масалу
- Семе коријандера - 2 кашике
- Семе кима - 2 кашичице
- Штапић цимета- 1
- Семе пискавице- & фрац12 тсп
- Црни бибер у зрну - 2 кашике
- Ловоров лист- 2
Процедура
- Све састојке наведене за гарам масалу самељите у миксеру и држите по страни.
- Пилеће комаде очистите и оперите како треба.
- Загрејте уље у шерпи и додајте семе кима, цимет, кардамом и пржите минут.
- Додајте лук и пржите око 5-6 минута док не порумени.
- Додајте пасту од ђумбира и белог лука и кувајте на умереној ватри 2-3 минута.
- Затим додајте парадајз, црвени чили у праху, куркуму у праху, измрвљени бибер и кувајте још 5 минута.
- Сада додајте комаде пилетине. Добро измешајте и кувајте око 10 минута.
- Посолите и припремите гарам масалу и добро је измешајте.
- Додати воду, поклопити и кувати на тихој ватри око 20 минута док се пилетина потпуно не скува.
- Када завршите, искључите пламен и послужите.
Зачињена пилећа масала од пилетине је спремна за сервирање. Послужите га уз цхапатис или јеера пиринач.
