ЗМАЈЕВО ВОЋЕ: ВРСТЕ, ПРЕХРАМБЕНЕ ЗДРАВСТВЕНЕ КОРИСТИ И КАКО ЈЕСТИ - ПАМПЕРЕДПЕОПЛЕНИ.ЦОМ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх 11. новембра 2020

Познато по јединственом изгледу, слатком укусу, хрскавој текстури и нутритивној вредности, змајево воће је тропско воће које постаје све популарније последњих година. Змајево воће, познато и као питаиа, питахаиа, јагода крушка или плод кактуса, има јарко ружичасту кожицу са зеленим љуспицама споља и унутра има белу пулпу са ситним црним семенкама. Његова ружичаста кожа са зеленим љускама подсећа на змаја, па отуда и назив змајево воће.

Змајево воће расте на кактусу Хилоцереус, који се назива и кактусом који цвети ноћу, а цвеће му се отвара само ноћу. Кактус је пореклом из јужног Мексика и Централне Америке и данас се гаји широм света [1] . Змајево воће је егзотично воће које има слаткаст, свеж укус и неколико здравствених благодати.

Врсте змајевих плодова [два]

Питаиа бланца (Хилоцереус ундатус) - То је најчешћа сорта змајевог воћа. Има живахну ружичасту кожу, белу пулпу и ситне црне семенке изнутра.

Жута питаиа (Хилоцереус мегалантхус) - Ово је још једна сорта змајевог воћа, која је позната као жуто змајево воће које има жуту кожицу са белом пулпом и црним семенкама.

Црвена питаја (Хилоцереус цостариценсис) - Ова врста змајевог воћа има црвенкасто-ружичасту кожицу са црвеним или ружичастим месом и црним семенкама.

Нутритивне информације о змајевом воћу

Према истраживању у Светском часопису за фармацију и фармацеутске науке, плодови змаја богати су витамином Ц, витамином А, витамином Б1, витамином Б12, витамином Е и садрже добру количину калијума, магнезијума, цинка и фосфора. Воће такође садржи калцијум, бакар и гвожђе у мањим количинама [3] .

Змајево воће је такође богато корисним биљним једињењима попут полифенола, флавоноида, каротеноида, бетаксантина и бетацијанина [4] .

Здравствене предности змајевог воћа

1. Повећава имунитет

Присуство витамина Ц и флавоноида у змајевом воћу може ојачати ваш имунолошки систем и спречити тело од штетних инфекција. Како је витамин Ц водотопиви антиоксиданс, може помоћи у заштити тела од штетних ефеката слободних радикала [5] .

2. Помаже варењу

Змајево воће садржи добру количину влакана која помажу у регулацији дигестивног система и задржавају гастроинтестиналне проблеме попут затвора и рефлукса киселине. Према студији у Електронски часопис за биотехнологију , змајево воће богато је пребиотицима који помажу у побољшању варења и промовишу раст здравих цревних бактерија. Плодови садрже олигосахариде који делују као пребиотици који помажу у побољшању варења и здравља црева [6] .

3. Смањује ризик од дијабетеса

Студије су показале антидијабетичке ефекте плода црвеног змаја који се могу приписати његовом садржају антиоксиданата и дијететских влакана [7] . Студија објављена у ПЛОС ОНЕ известио је да змајево воће може помоћи у побољшању нивоа шећера у крви код особа са пре-дијабетесом, међутим, ефекти змајевог воћа на дијабетес типа 2 код људи су недоследни и потребно је више студија у овој области [8] .

Друга студија открила је да је змајево воће ефикасно у контроли оксидативног оштећења и смањењу укочености аорте код дијабетичких пацова [9] .

4. Смањите упалу

Како је змајево воће богато антиоксидантима, оно неутралише слободне радикале, чиме спречава оштећење ћелија изазваних оксидативним стресом и смањује упалу. Студија је показала да антиоксидативна активност у змајевом воћу такође може спречити запаљенске болести попут гихта и артритиса [10] .

5. Побољшава здравље срца

Присуство бетаксантина и флавоноида у змајевом воћу може помоћи у побољшању здравља срца и смањењу ризика од срчаних болести. Студија из 2004. године открила је да змајево воће садржи бетаксантине који спречавају оксидацију или оштећење ЛДЛ (лошег) холестерола. Када ЛДЛ холестерол постане оксидисан или оштећен, то може довести до болести срца [Једанаест] .

Такође је показано да змајево воће смањује лош холестерол и повећава добар холестерол [12] .

6. Помаже у управљању тежином

Студија из 2016. објављена у Часопис за гастроентерологију и хепатологију истакли су, мишеви који су храњени храном са високим уделом масти добили су екстракт змајевог воћа што је резултирало мањим дебљањем и смањењем масти у јетри, упалом и резистенцијом на инсулин, захваљујући присуству бетацијанина [13] .

7. Може управљати раком

Змајево воће има пуно антиоксиданата који могу помоћи у неутралисању слободних радикала и могу спречити рак. Студије су показале да каротеноиди и бетаксантини присутни у змајевом воћу могу смањити ризик од рака [14] .

Студија је показала да антиоксиданти у месу и кори плодова белог и црвеног змаја показују антипролиферативни ефекат на неколико ћелијских линија карцинома [петнаест] .

8. Побољшава здравље коже

Како је змајево воће богато антиоксидантима, његово једење може помоћи да ваша кожа буде чврста и чврста, што може помоћи у очувању младалачког изгледа и спречавању превременог старења.

9. Може подржати здравље очију

Змајево воће богат је извор витамина А, есенцијалног витамина који игра важну улогу у одржавању здравих очију. Витамин А смањује ризик од катаракте и старосне дегенерације макуле [16] .

10. Може лечити денгу

Анегдотски докази сугеришу да једење змајевог воћа може помоћи у лечењу денге, што би могло бити последица антивирусне активности једињења која се налазе у змајевом воћу. Студија ин витро открила је да бетацијанини у плоду црвеног змаја показују антивирусну активност против вируса денга типа 2 [17] .

11. Може побољшати функцију мозга

Конзумација змајевог воћа може вам помоћи да побољшате функцију мозга према студијама. Студија на животињама показала је да екстракт плода црвеног змаја помаже у побољшању способности учења и памћења након излагања олову [18] .

12. Спречава анемију током трудноће

Како је змајево воће добар извор гвожђа, његово узимање може спречити анемију због недостатка гвожђа током трудноће. Студија из 2017. године известила је да конзумација сока од воћа црвеног змаја повећава ниво хемоглобина и еритроцита, што може помоћи у лечењу анемије код трудница [19] .

13. Спречава ендометриозу

Ендометриоза је поремећај у којем ендометријум ткиво које обично формира слузницу ваше материце расте ван материце. Студија из 2018. године показала је да екстракт коре воћа црвеног змаја може зауставити напредовање ендометриозе [двадесет] .

Нежељени ефекти змајевих плодова

Конзумација змајског воћа се генерално сматра сигурном. Међутим, у ретким случајевима неки људи могу имати алергијску реакцију након конзумирања воћа. Студије су показале да су људи без алергија на храну развили анафилактичке реакције након мешања воћног сока који садржи змајево воће [двадесет један] [22] .

Ако осетите оток, свраб и осип након што поједете змајево воће, одмах престаните да га једете.

Како јести змајево воће?

Изаберите зрело змајево воће јарко црвене или ружичасте боје без икаквих модрица на спољној кожи.
Узмите оштар нож и исеците га на пола по дужини.
Кашиком издубите пулпу и поједите, или можете ољуштити спољну кожу, целулозу исећи на коцкице и уживати у њој.
Можете исецкати мало змајевог воћа и додати га у салату, смоотхиеје, јогурт, овсену кашу, пекарске производе и јела од пилетине или рибе.