Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Кување хране у глиненом лонцу | Храна направљена у руци од глине богата је својствимаКување у земљаним посудама је древна метода кувања. Иако смо у одређеном временском периоду почели да кувамо у другим врстама посуда, увек је из различитих разлога боље да се вратимо на овај стари начин кувања. Кување у глиненим лонцима има разне здравствене предности. Такође олакшава кување и помаже у деликатесном пирјању меса и поврћа. У поређењу са конвенционалним стилом припремања хране, и јела припремљена у земљаним лонцима су укуснија! Земљане посуде имају различита својства која помажу да кувана храна постане храњивија, а такође захтева уље и масти у мањим количинама, што храну чини здравијом.
1. Мање товне хране
Током кувања треба користити мање уља или воде, јер земљане посуде имају способност циркулације паре током кувања.
2. Задржава хранљиве састојке
Глинени лонци такође упијају пару која се ствара током кувања из тог разлога, помаже задржавању хранљивих састојака присутних у храни што храну чини здравијом од хране коју кувамо у другом посуђу.
3. Земљано посуђе је добар извор хранљивих састојака
Сматра се да је блато од којег се праве земљане посуде добар извор витамина попут витамина Б12, калцијума, фосфора, гвожђа и магнезијума. То вам даје још један добар разлог да за кување користите глинене лонце уместо другог посуђа.
4. Неутралише пХ равнотежу намирница
Да ли сте знали да је глина алкалне природе због чега делује као природни детокс? Захваљујући овом својству, посуђе од глине неутралише храну, интеракцијом са киселином присутном у храни, што помаже у побољшању њеног укуса, а чини је и здравијом.
5. Храни храну дуже време
Теракота или земљани производи су лош проводник топлоте. Због ове особине, храна се кува у глиненом посуђу, а да се прегреје. Ово је важно како би се спречило уништавање хранљивих састојака присутних у храни. Такође, глинене посуде задржавају топлоту дуже време, што помаже у одржавању хране врућом током дужег временског периода и нема потребе за поновним загревањем хране.
Ево неколико савета које треба следити ако за припрему јела користите земљану посуду:
1. Користите неглазиране глинене посуде јер су сигурније и без олова јер неће контаминирати храну.
2. Обавезно потопите лонац у воду 10-15 минута пре него што га употребите за кување.
3. Пеците глинену посуду на високим температурама, око 400º до 475º Ф, да испари вода натопљена лонцем.
4. Загревање рерни треба избегавати ако се кува у глиненим лонцима јер глинени лонац може да пукне.
5. Лонце са врућом глином не смете стављати на хладну површину јер може пуцати посуђе, а за површину користите дрво или држач посуђа.
6. Ако у лонцу кувате састојке попут рибе који имају јак мирис, потопите посуду у воду после кухања неко додатно време јер би порозна површина посуде упила мирис.
