Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Тројица рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
- Медведев се повукао из Монте Царло Мастерса након позитивног теста на коронавирус
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могу утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Хрскава јагњетина је прилично популарно предјело које наручујемо у кинеским ресторанима, али ретко нам падне на памет да се овај лагани рецепт кинеске хране може направити и код куће. Сос сечуан у овом рецепту за овчетину је главни састојак. Очигледно можете купити сок сечуан са полице у продавницама, али ако га сами направите код куће, даје се аутентичнији укус овом кинеском рецепту за храну.Да бисте направили хрскаву јагњетину, требају вам неки основни кинески зачини који се најчешће користе у оријенталној кухињи. Овај кинески рецепт за храну није технички изазован попут кнедли. Овај рецепт за овчетину лако је припремити помоћу кинеских зачина ако имате основну идеју о укусу сечуанског соса.
Састојци за хрскаву јагњетину:
1. Јагњетина без костију 300 грама (грубо исецкано)
2. Кукурузно брашно 1 шоља
3. Зелени чили 3-4 млевени
4. Млевени црни бибер 1 кашика
5. Суви црвени чили 5 (ситно сецкан)
6. Бели лук 6 каранфилића (млевени)
7. Комад ђумбира (млевени)
8. Црвени чили у праху 1 кашичица
9. Бамбусови изданци 4-5 (исецкани)
10. Зелена паприка или паприка 1 (исечена на дуге траке)
11. Соја сос 3 кашике
12. Сос од острига 1 кашика
13. Кување шерија 2 кашике
14. Сол по укусу
15. Науљите пола тепсије за дубоко пржење
Поступак за хрскаво јагње:
- Када месо исецкате, не би требало да се претвара у млевено месо. Уситните га кроз широку ренде или исеците траке ствари ножем. Изаберите мање масне напитке од меса.
- Помешајте кукурузно брашно са сецканим зеленим чилијем, мало соли и бибера. Ставите месо у њега док загревате уље у дубокој шерпи за пржење.
- Пржите месо док не поприми златно смеђу боју на средњем пламену. Процедити уље и упити остатак марамицама. Држи га по страни
- Узмите другу таву и загрејте је 2 кашике уља. Прво додајте црвени чили и сачекајте да се добро пропржи. Знаћете по јаком мирису због којег ћете кихнути.
- Окрените пламен на минимум и сотирајте бели лук и ђумбир 2 минута док се правилно не скува. Сада му додајте црвени чили у праху, изданке бамбуса и паприку.
- Покријте и кувајте још 2 минута пре него што додате сосеве и кувате шери. Кувајте на пари још 2 минута и додајте пржено месо.
- Полако га умешајте и додајте само шољу воде и посолите. Пустите га да пухне и потопите воду 3-4 минута. Затим додајте 1 кашику кукурузног брашна да згуснете сос.
Можете послужити хрскаву лампу украшену сецканим луком и першуном
