Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Анирбан Лахири уверен испред РБЦ Херитаге
- Несташица није проблем: Министарство здравља оштро критикује државе због лошег управљања ЦОВИД вакцинама
- Списак свих ваучера за податке почетног нивоа компаније Релианце Јио, Аиртел, Ви и БСНЛ
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Роган јосх води порекло из Кашмира у Индији. То је пилећи кари рецепт који је вруће црвене боје и изузетно зачињен. Рогана Јосха први пут су представили Мугхалс у Кашмиру. Идеално за све невегетаријанце, пилећи роган јосх може бити сјајан мени који се служи у свим приликама. Црвена боја у роган јосх рецепту потиче првенствено од кашмирског црвеног чилија у праху који се користи у њему. Овај специјални 'кашмирски мирч' само додаје боју роган јосх рецепту одржавајући храну благо зачињеном.Користите овај једноставан рецепт за пилетину за припрему пилећег роган јосха код куће и послужите га са цхапатисима или пиринчем.
Време припреме: 1 сат 45 минута
Састојци (служи 4-6)
- Пилетина - 1 кг (без костију)
- Јогурт - 250гмс
- Ђумбир паста од белог лука - 3-4 кашике
- Коријандер у праху - 1 & фрац12тбсп
- Кумин у праху - 1 & фрац12тбсп
- Куркума - 1 кашика
- Црвени чили у праху - 1 кашика>
- Црна паприка - 1 кашика
- Кардамон- 2-3
- Цимет- 1-2
- Каранфилић- 1-2
- Лук - 4-5 (паста)
- Парадајз 1-2 (ситно исецкан)
- Кашмирски црвени чили у праху - 2 кашике
- Шећер - 1 кашика
- Гарам Масала- 1 кашика
- Коријандер - 1 шоља (ситно исецкана)
- Уље- 5-6тбсп
- Соли по укусу
Процедура
За пилетину Роган Јосх :
- Узмите пилетину у велику посуду и додајте јој јогурт, пасту од белог лука, коријандер у праху, кумин у праху, куркуму, црвени чили у праху, црни бибер и мало соли.
- Добро измешајте и оставите да се маринира око 1 сат.
- Сада узмите дубоку тигањ преко плинске пећи и сипајте уље у њу. Додајте кардамом, цимет и каранфилић у уље.
- Ставите лук у исту таву и пржите док не порумени.
- Сада додајте парадајз, кашмирски црвени чили у праху и шећер. Добро мешајте 2-3 минута на лаганом пламену.
- Додајте пилетину у њу. Пирјајте 3-4 минута на умереном пламену. Спустите пламен и покријте га поклопцем.
- Пустите да се крчка на лаганом пламену најмање 30 минута док пилетина не омекша.
- Сада скините поклопац након потребног времена и поново сотирајте целу смешу 3-4 минута на умереном пламену.
- Додајте шољу воде ако је смеша постала превише сува и добро промешајте.
- Ваш роган јосх рецепт је сада спреман за сервирање.
За послуживање
- Једнако поделите пилећи роган јосх на 4 или шест тањира по жељи.
- Украсите сецканим коријандером и послужите вруће.
Овај једноставан рецепт за пилећи роган јосх идеалан је за домаћу кухињу. Урадите то било ког дана или у одређеној прилици да бисте добили похвале као добар кувар.
