Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Сигурно сте нејасно чули за Цхицкен Цхаап као савршену пратњу уз бирииани. Али чак и самостално, то је класични индијски рецепт за храну. На несрећу, овај лаки рецепт са пилетином све време засењује његов популарнији рођак Бирииани. Разумно је напоменути да ово зачињено јело од пилетине нема свуда са биријанима. То је рецепт за индијску храну специфичан за одређену регију, углавном бенгалски рецепт који је популаран на Истоку.Од чврстог меса комада ногу или делова дојке користи се пилећи чаап. Ако испробавате овај рецепт за индијску храну, морате бити сигурни да сте правилно припремили порције, иначе ће ово јело изгубити шарм. То је прилично лаган рецепт за пилетину са сат времена маринирања и 30 минута времена кувања.
Састојци за пилећи чаап:
1. Пилетина 500 (комадићи ногу и дојки)
2. Лук 4 (налепљен)
3. Каранфилић од белог лука 6- млевени
4. Зелени чили 4 (паста)
5. Сирева 1 шоља
6. Црвени чили у праху 1 кашика
7. Гарам масала (бибер, анис, каранфилић, кардамом и цимет) 1 кашичица
8. Мушкатни орах у праху (бари елаицхи) 1 кашичица
9. Кокос (млевени) 1 кашика
10. Уље сенфа 2 кашике
11. Сол по укусу
Поступак за пилеће месо:
- Направите неколико уреза на комадима пилетине тако да упију зачине, а затим маринирајте са свим састојцима поменутим на листи.
- Лук, бели лук и чили могу се млети заједно. Истуците скутано пре него што направите маринаду. Садржај воде у скути треба одбацити што је више могуће.
- Маринирајте најмање 1 сат у фрижидеру.
- Загрејте уље у дубини. Како је ово бенгалски рецепт, боље је ако користите сенфино уље. Ако вам се не свиђа јак мирис, држите се белог уља.
- Када уље пропуха, прво ставите комаде пилетине. Пирјајте га пар минута да се добије хрскави премаз, а затим прелијте остатком маринаде.
- Повремено промешајте и кувајте на умереном пламену 5-7 минута док уље не почне да плута на врху соса и јело мирисе.
- Додајте 2 шоље воде, поклопите и кувајте још 25 минута да се пилетина скува. Ако након кувања пилетине остане вишка воде, повећајте пламен и осушите га.
Пилећи цхаап послужите уз вруће роштиље или прилог за биријане.
