Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Хељда дхокла потиче из државе Гуџарат. Истакнуто је јело, посебно током дана поста, јер је хељда пуњена храњивим састојцима и даје тренутну енергију када се конзумира.
Хељдина дхокла је направљена од намакане хељде помешане са раги брашном, која је касније уклопљена у друге елементе. Додаје се кисела скутина која даје дхокли призвук опорког окуса. Каљење дхокле може бити према нечијим преференцијама.
Хељдина дхокла се обично једе са зеленим цхутнеием или било којим зачињеним цхутнеием, јер се сама дхокла састоји од врло мало зачина.
Ајдова дхокла је сјајна грицкалица, која се током вечери може укусити укусним пићем. Погледајте видео о томе како направити хељдину дхоклу поступним поступком који садржи слике.
РЕЦЕПТ ОД ХЕЛДЕ ДХОКЛА | КАКО ПРИПРЕМИТИ ХЕЉДУ ДХОКЛА | КУТТУ КА ДХОКЛА РЕЦЕПТ | ФАРАЛИ ДХОКЛА РЕЦЕПТ | РЕЦЕПТ ОД ХЕЛДЕ И РАГИ БРАШНА ДХОКЛА Рецепт од хељде Дхокла | Како припремити хељду Дхокла | Кутту Ка Дхокла Рецепт | Хељда и раги брашно Дхокла рецепт Време припреме 2 сата10 минута Време кувања 30М Укупно време 2 сата40 минутаРецепт Написала: Меена Бхандари
Тип рецепта: Снацк
Служи: 12-15 комада
Састојци-
Хељдино брашно - 1 шоља
Раги брашно - 2 кашике
Кисела скутина - ¾ шоља
Паста од ђумбира, белог лука и чилија - 2 тсп
Вода - 2-3 шоље + 6 шоља
Уље - 3 кашичице
Сол - 2 кашичице
Воћна сол - 1 кашичица
-
1. У посуду додајте хељдино и раги брашно.
2. Додајте киселу скуту и пасту од ђумбира, белог лука и чилија.
3. Добро умутити. Може се мешати и кашиком.
4. Додајте мало по мало око 3 шоље воде да постане конзистенција која се сипа.
5. Након завршетка, тијесто треба бити глатке густе текстуре.
6. Држите га по страни 2 сата.
7. Сада подмажите тањир средње величине уљем и држите га по страни.
8. Затим узмите шерпу и оставите да се загрева 3-4 минута.
9. Додајте му око 6 шоља воде и покријте га поклопцем.
10. Пустите да ври 10 минута.
11. Једном када се смеша дхокла натапа 2 сата, додајте јој 2 кашичице соли.
12. Додајте и кашичицу воћне соли.
13. Сада отворите поклопац кључале воде.
14. Узмите равну малу шољу и држите је у врелу воду. Ово делује као постоље за дхокла плочу.
15. Поставите подмазану плочу на њу.
16. Одмах сипајте смешу дхокла на тањир.
17. Покријте га поклопцем.
18. Оставите да се куха на пари 15 минута.
19. Затим отворите поклопац и проверите да ли је куван уметањем ножа у њега.
20. Када завршите, пустите да се охлади 10 минута.
21. Даље, исеците их ножем у квадратне облике.
22. Пренесите га на тањир помоћу шпатуле.
23. Служити вруће.
- 1. Ово јело може да се направи од хељдиних интегралних житарица уместо хељдиног брашна.
- 2. Не правите тијесто од дхокле у превише текуће конзистенције.
- 3. Пажљиво додајте воду мало по мало како бисте избегли стварање грудица.
- 4. Дхокла се такође може кувати на пари у шпорету под притиском.
- 5. Ако нож када се убаци у дхоклу не изађе чист, сачекајте још 5-10 минута.
- Величина порције - 1 комад
- Калорије - 343 кал
- Масти - 1,9 г
- Протеини - 7 г.
- Угљени хидрати - 24,1 г
- Влакна - 5,8 г
КОРАК ПО КОРАК - КАКО ДА СЕ ХЕКЛА ОД ХЕЛЕ ДХОКЛА
1. У посуду додајте хељдино и раги брашно.
2. Додајте киселу скуту и пасту од ђумбира, белог лука и чилија.
3. Добро умутити. Може се мешати и кашиком.
4. Додајте мало по мало око 3 шоље воде да постане конзистенција која се сипа.
5. Након завршетка, тијесто треба бити глатке густе текстуре.
6. Држите га по страни 2 сата.
7. Сада подмажите тањир средње величине уљем и држите га по страни.
8. Затим узмите шерпу и оставите да се загрева 3-4 минута.
9. Додајте му око 6 шоља воде и покријте га поклопцем.
10. Пустите да ври 10 минута.
11. Једном када се смеша дхокла натапа 2 сата, додајте јој 2 кашичице соли.
12. Додајте и кашичицу воћне соли.
13. Сада отворите поклопац кључале воде.
14. Узмите равну малу шољу и држите је у врелу воду. Ово делује као постоље за дхокла плочу.
15. Поставите подмазану плочу на њу.
16. Одмах сипајте смешу дхокла на тањир.
17. Покријте га поклопцем.
18. Оставите да се куха на пари 15 минута.
19. Затим отворите поклопац и проверите да ли је куван уметањем ножа у њега.
20. Када завршите, пустите да се охлади 10 минута.
21. Даље, исеците их ножем у квадратне облике.
22. Пренесите га на тањир помоћу шпатуле.
23. Служити вруће.