Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- БСНЛ уклања трошкове инсталације са дугорочних широкопојасних веза
- Повратници Кумбх мела могу погоршати пандемију ЦОВИД-19: Сањаи Раут
- ИПЛ 2021: БаллеБаази.цом поздравља сезону новом кампањом 'Црицкет Мацхао'
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Нису сви кинески рецепти истог укуса. Баш као и Индија, сваки део Кине има свој сет рецепата. Кари од козица о коме говоримо је кинески рецепт из округа Манцхуриа. Зову се манџурске козице. Посебност манџурских шкампа је што се гамбори прво прже у тесту, а затим кувају у сосу.
Манџурске козице изгледају врло слично чили козицама због смеђе боје. Манџурски сос је такође на бази соје и користи пуно белог лука. Манџурска козица се може направити или сува за почетак, или скувана као кари од козица са пиринчем. Припрема овог кинеског рецепта не траје предуго. Ако имате све прописане кинеске зачине, онда можете за трен направити манчурске рачиће.
Служи: 4
Време припреме: 15 минута
Време кувања: 25 минута
Састојци
- Козице - 500 грама (ољуштене и без жила)
- Кукурузно брашно - 2 кашике
- Бељаци - 2
- Зелени чили - 2 + 4 (исецкани)
- Лук- 1 (сецкани)
- Бели лук - 8 каранфилића (сецкани)
- Парадајз кечап - 1 кашика
- Црвени чили сос - 1 кашика
- Ја сам сос - 1 кашика
- Сирће - 1 кашика
- Зелени лук - 2 стабљике (исецкане)
- Уље - 4 кашике (за дубоко пржење)
- Сол - по укусу
Процедура
1. Козице правилно очистите и осушите.
2. Сада у посуду узмите кукурузно брашно, 2 сецкана зелена чилија, беланца, сол и 1 кашику топле воде. Победите га да бисте формирали тесто.
3. Загрејте уље у посуди са дубоким дном. Кад је вруће, умочите козице у тесто и пржите их 3-4 минута на јаком пламену.
4. Пржене козице процедите и држите их по страни.
5. Сада загрејте 1 кашику уља у посуди са дубоким дном. Зачините га зеленим чилијем и у њему сотирајте лук 4-6 минута на тихој ватри.
6. Додајте зелено лук и лук. Кувати још 2-3 минута.
7. Сада гурните зачине на једну, а уље на другу страну. У ово уље додајте сосеве (парадајз, чили и соју).
8. Када сосови прохвате, помешајте их са зачинима. Додајте сирће и кувајте на лаганом пламену 3-4 минута.
9. Додајте шољу воде и ставите сос да прокључа. Сада додајте пржене козице и кувајте на умереном пламену још 6-7 минута.
10. Ако је сос превише воденаст, додајте кашичицу кукурузног брашна да постане густо.
Манџурске рачиће послужите са прженим пиринчем или кинеским резанцима.
