Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- БСНЛ уклања трошкове инсталације са дугорочних широкопојасних веза
- ИПЛ 2021: БаллеБаази.цом поздравља сезону новом кампањом 'Црицкет Мацхао'
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- Три рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Израз „Коливада“ односи се на рибарску колонију. Овај рецепт потиче из кухиње Колиса или рибара из регије Махарасхтра. Отуда је и настала риба Коливада. Ово задовољство лизања прста прилично је популарно у прехрамбеним зглобовима Мумбаија. Очигледно није свако у прилици да путује све до Мумбаија да би пробао ова дивна предјела. Међутим, можемо вам открити тајну припреме овог укусног рецепта за рибу код куће.
Да би се припремила риба Коливада, рибљи комади се прво маринирају око пола сата, умоче у зачињено тесто и затим се прже у дубоком уљу. Звучи једноставно, зар не? Испробајте овог викенда код куће и уживајте у укусу овог егзотичног рецепта за рибу.
Служи: 3-4
Време припреме: 30 минута
Време кувања: 10 минута
Састојци
- Краљевска риба - 500 грама
- Црвени чили у праху - 1 & фрац12 кашичице
- Пољубац - 100гмс
- Куркума у праху и фрац12 тсп
- Паста од ђумбира и белог лука- & фрац12 тсп
- Гарам масала- 1 кашика
- Јеера у праху и фрац12 тсп
- Сок од лимете куглице тамаринда
- Ајваин (семе каррома) - 1 кашичица
- Сол - по укусу
(По жељи можете додати 1/2 кашичице тандоори боје)
За Салт масала (Све састојке самељите у миксеру)
- Каранфилић - 2 кашике
- Кардамом - 2 кашике
- Анисе - 2 кашике
- Штапићи цимета- 3 (мали)
Метод
- Очистите и оперите рибу, додајте куркуму у праху и сол држите пола сата.
- Помијешајте све горе наведене састојке осим рибе и направите густу конзистенцију.
- Додајте рибу у тесто. Оставите да се маринира пола сата.
- Пржите у уљу на средњем пламену док не постане црвенкасто браон боје.
- Поспите га цхаат масалом и лимуновим соком и послужите.
Укусна риба Коливада спремна је за сервирање. Уживајте у овом раскошном јелу са ајном од менте.