Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Ањеер или смоква важан су извор гвожђа. Садржи пуно основних хранљивих састојака који су потребни телу. Садржи минерале као што су фосфор, магнезијум, калцијум и још много тога. Витамина попут витамина А и витамина Б12 има пуно у ањеер-у. У овом сезонском воћу постоје антиоксиданти што га чини добрим за опште благостање тела.
Током светог месеца Рамзана, муслиманска заједница одржава месец дана поста у част прве беседе свог пророка Мухамеда. У то време људи конзумирају нешто хране рано ујутро и започињу пост.
Не конзумирају ни кап воде. Овај напоран пост се прекида тек касно увече. Храна коју сам користила за прекид поста требало би да буде истовремено хранљива, богата, тешка и лако сварљива. Вода, датуље и суво воће традиционално су се користили за ломљење поста. Сокови од свежег воћа такође су популарни у прекидању поста.
Такође прочитајте: Посебни рецепти за Рамзан
Једна популарна храна која се користи за прекид поста је Ањеер. Ово скромно воће обично се налази као суво воће и препуно је хранљивих састојака који помажу у допуњавању тела након дугог и заморног поста. Данас имамо за вас посебан рецепт направљен са ањеер-ом.
Ањеер бурфи има доброту смокава, датуља и сувих ораха. Све то заједно чини одличну храну за прекид поста. Припремни рад за ањеер бурфи је минималан и потребно је мање од 20 минута да ањеер бурфи буде спреман.
Направљен је од лако доступних састојака и врло је једноставан за направити. Штавише, потпуно је без доданих шећера, јер слаткоћа долази од смокава и датуља. Стога је идеалан за људе који пате од дијабетеса. Сада, да видимо како се прави ањеер бурфи.
Служи- 4
Време припреме - 15 минута
Време кувања - 20 минута
Састојци
- Сецкане суве смокве - 1 шоља
- Сецкани урми - 1 шоља
- Суво грожђе - 2 кашике
- Исецкане суве орашасте плодове, пистације, бадам, индијски орах и фрац12 шоља
- Кардамом у праху - прстохват
- Цимет у праху или мушкатни орах у праху - прстохват
- Гхее - 1 кашика
- Вода- 2 кашике
Метод
Узмите шерпу и суво пеците мешане исецкане орахе док не постану хрскаве и ароматичне. Уклоните орахе и оставите са стране.
Сада додајте исецкане суве смокве у исти плех и попрскајте их водом. Кувајте их на лаганом пламену док не омекшају.
У таву додајте датуље, кардамом у праху, цимет или мушкатни орах. Добро измешајте и кувајте док смеша не постане мекана, кашаста и лепљива.
Додајте гхее овој смеши. Можете да прескочите овај корак ако користите нелепљиви плех и желите да ањеер бурфи буде здравији.
Мешајте смешу даље док не изгуби сву влагу и не постане чврста. Ако користите гхее, он ће се одвојити од посуде и смеша ће створити куглу.
Узмите тањир и добро га подмажите гхи-ем.
Ширите мешавину ањеер-а на плочу и изравнајте површину.
Исеците на квадрате и послужите.
Морају се конзумирати истог дана или могу трајати до недељу дана ако се чувају у фрижидеру.