Видите, не радујемо се баш ветровима на арктичком нивоу и том зимском миксу под именом који варљиво звучи весело. Али како се удаљавамо од латтес са зачинима од бундеве и времена за џемпере и у сезону пуних капута, ми ћемо узети сваки изговор да покупимо наш омиљени грејач за руке: врућу шољу какаоа. Напред, најбоља топла чоколада у Њујорку, од неочекиваних извођења (о, здраво, крутони са крофнама!) до класика уз ударац.
Катхерине Калец1. Дневне одредбе
Направљена од богатог ганацхе-а помоћу Веста црне и млечне топле чоколаде, ова укусна сезонска посластица искаче са примесама цимета и ваниле, а преливена је шлагом и марсхмаллов-ом од ваниле. Такође можете да га направите са опцијом млека без млека (овсено, бадемово или сојино). Такође ће умешати свој ганаш од вруће чоколаде у кафу за мока, ако то затражите. Доступан за преузимање и испоруку.
Више локација; даилипровисионсниц.цом
Алекандер Стеин за Бубби'с2. Бубби'с
Називање овога само топлом чоколадом не чини то праведним. Када жудимо за топлим какаом који не само да нам греје душу, већ нас и опушта, окрећемо се Бубби'с-у, чувеном месту за пите и бранч у Трибеци. Истина, њихова Валрхона Хот Цхоцолате је богата топла чоколада која долази са домаћим белим слезом, али кувар/власник Рон Силвер (такође оснивач/главни креативни директор ЦБД компаније Азуца ) даје купцима могућност да додате дозу од 25 мг ЦБД шећера добијеног од конопље и на њихово пиће. Ахх, тренутно опуштање. Доступно за седење на отвореном, доставу и понети.
120 Худсон Ст, Њујорк, НИ 10013; буббис.цом
Кате Превите3. Пекара Леваин
Иако је најпознатији по врхунским, гњецавим колачићима, пекара Леваин ове сезоне има минималнији приступ топлој чоколади. Користе само два састојка: издашну количину Валрхона тамне чоколаде (обријану ручно) помешану са млечним, овсеним или бадемовим млеком док не постане пенаста и богата. То је савршена посуда за потапање за њихове колачиће и пецива, јер има ли бољег начина да се загрејете по хладном дану од пецива и какаа? Такође можете затражити једну или две еспресо за љубитеље мока или послужити преко леда за оне који уживају у хладним пићима током целе године.
Више локација; леваинбакери.цом
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуОбјава коју дели Сундаи Ин Брооклин (@сундаиинброоклин)
4. Недеља у Бруклину
Једно од омиљених места за бранч у Вилијамсбургу тренутно има сањиву топлу чоколаду са циметом која краси свој мени за бранч. Једноставна, али укусна мешавина какаоа и цимета (направљена без млека) је савршена пратња њиховом чувеном тосту од авокада или палачинкама од јавора од лешника. Доступан за преузимање или ручавање на отвореном.
348 Витхе Аве, Бруклин, НИ 11249; сундаиинброоклин.цом
Фан-Фан Донутс5. Фан-Фан Донутс
Пређите преко марсхмаллов-а - најновији прелив за топлу чоколаду су сада крофне. Да стварно. Фан-Фан Донутс је специјализована продавница крофни у Бед-Стуи Брооклину, Фани Герсон, номиноване за Џејмса Берда. Њихова топла чоколада у белгијском стилу направљена је од мешавине горко-слатке и млечне чоколаде преливене тостираним домаћим марсхмаллов-ом од ваниле и крутонима са крофнама. Крутони се праве од њихових обичних „голих“ (тј. не глазираних) крофни и Добро.
448 Лафаиетте Аве, Бруклин, НИ 11205; фан-фандоугхнутс.цом
Јацкуес торрес6. Жак Торес
Желите да додате мало ватре у своју чоколадну шољу? Ова зачињена мешавина чувеног чоколадара загрева тамну чоколаду са пиментом, циметом, млевеним анчо чили папричицама и димљеним млевеним чили чилијем. Купујте у продавници или доступно за испоруку широм земље.
Више локација ; мрцхоцолате.цом
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуОбјава коју дели Мариебелле Нев Иорк (@мариебеллеоффициал) 23. септембра 2019. у 6:22 по ПДТ
7. Мариебелле
Уживајте у шољици онога што би се прецизније могло описати као течни пудинг, направљен од 72 посто чистог колумбијског какаа, у овом предивном какао бару који подсећа на стари европски кафић. Доступно за преузимање или доставу.
484 Брооме Ст.Нев Иорк, НИ 10013 ; мариебелле.цом
Хонеибраинс8. Хонеибраинс
Ово место за храну усмерено на мед користи сирови мед од дивљег цвећа да заслади ову здраву посластицу. Луксузни чоколадни напитак садржи 80 посто белгијског тамног какаа који је богат антиоксидансима и наводно се може похвалити неким прилично кул здравственим предностима, попут повећања протока крви. Можете, наравно, да се удружите са млеком по избору, врућим или леденим. Доступно за преузимање или доставу.
Више локација ; хонеибраинс.цом
Погледајте ову објаву на Инстаграму
9. Писеллино Бар
Ова густа топла чоколада од познатих ресторана из Вест Вилиџа Рите Соди и Џоди Вилијамс (Ил Соди, Виа Царота и Буветте) крунисана је умућеном паном. Уживајте на отвореном ако се усудите. Уочите га на менију под циоццолато цалдо.
52 Грове Ст, Њујорк, НИ 10014; барписеллино.цом
Погледајте ову објаву на Инстаграму
10. Мах-Зе-Дахр
За класичну топлу чоколаду која је потпуно квалитетна и без украса, идите код посластичара Умбера Ахмада Маз-Зе-Дахр. Комбинује Валрхона чоколаду, парено млеко и тостирани домаћи марсхмаллов од ванилије. Доступно за преузимање.
28 Греенвицх Аве, Њујорк, НИ 10011; махзедахрбакери.цом
Погледајте ову објаву на Инстаграму
11. Доминик Ансел
Неколико напитака је забавније од врућег какаа који је направио геније за печење и проналазач кронута Доминик Ансел, а Блоссоминг Хот Цхоцолате испуњава остатак његових креативних угљених хидрата. Нежни цвет белог слеза умотан у чоколаду полако цвета када топлота топле чоколаде растопи траку. Изненађење! Унутра је тартуф од беле чоколаде.
189 Спринг Стреет, Њујорк, НИ 10012; доминикуеанселни.цом
Девотион12. Оданост
Чувени кафић познат по свежим колумбијским пасуљима сада је у игри врућег какаа - и једнако је невероватан као и њихова кафа. Девоционова декадентна топла чоколада за пиће је направљена у партнерству са чоколадом Л.А. Бурдицк (такође на овој листи!), првенствено од зрна какаоа Цриолло и Тринитарио, пореклом из најбољих региона за узгој какаа у Јужној Америци и Карибима. Отопљен у пенушавом млеку, савршена је посластица за опуштање и опуштање. Такође нуде Оманхене топлу чоколаду, слађу, мање тешку топлу чоколаду која је савршена за децу или одрасле. (Псст: Та база од вруће чоколаде може се користити и као основа за мока латте ако то затражите!)
Више локација; девотион.цом
Лоуие13. Лоулоу
Диван француски ресторан Лоулоу у Челсију нуди класичну топлу чоколаду која је прилично укусна, али ми смо ту због зачињене вруће чоколаде са зачињеном текилом Тантео Хабанеро, ликером од лешника, тамном чоколадом Валрхона, смеђим шећером и масном павлаком. Као да то није довољно, преливена је шлагом и корицом од поморанџе.
176 8тх Авенуе; лоулоуниц.цом
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуОбјава коју дели Л.А. Бурдицк Цхоцолатес (@бурдицкцхоцолате) 1. септембра 2019. у 17:05 ПДТ
14. Л.А. Бурдик
Ове густе чоколаде за пиће познатог специјалисте за чоколаду ЛА Бурдик су у основи растопљене чоколадице, и да, богате су колико звучи. Какао овде такође добија третман са једним пореклом, са тамним чоколадама за пиће из различитих региона као што су Мадагаскар (светле и воћне) или Венецуела (суптилне орашасте ноте). Доступно у продавници или на мрежи.
156 Принце Ст, Нев Иорк, НИ 10012; бурдицкцхоцолате.цом
Блуе Стрипес Урбан Цацао15. Блуе Стрипес Цацао
Блуе Стрипе Цацао мока од 70 посто црне чоколаде загрева посетиоце празничне пијаце на празничној пијаци Унион Скуаре ове сезоне. У понуди је и њихов Цела какао зрна у праху , направљен од целог зрна какаоа (путер и прах) за аутентичну топлу чоколаду инспирисану домаћим традицијама.
28 Е 13тх Ст, Нев Иорк, НИ 10003; блуестрипес.цом
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуОбјава коју дели Тхе Цхоцолате Роом Брооклин (@тхецхоцолатероомброоклин)
16. Чоколадна соба
Ово место на Цоббле Хиллу нуди луксузну зачињену специјалну тамну топлу чоколаду која је направљена од чилија анчо и чиполе, цимета и каранфилића, тако да сте у основи испијајући чоколадну ролницу са циметом уз сваки гутљај.
51 5тх Авенуе, Бруклин; тхецхоцолатероомброоклин.цом
Тхе Мускет Роом17. Соба мускета
Феммес Де Вирунга тамну врућу чоколаду са Мишелиновом звездицом са домаћим марсхмаллов-ом од ваниле из Мускет Роома набавила је Феммес Де Вирунга, група жена које су основале једну од првих задруга за какао на свету. Ова топла чоколада је доступна у Тхе Лодге ат Тхе Мускет Роом, потпуно новом удобном зимском прозору испред ресторана.
265 Елизабетх Ст, Нев Иорк, НИ 10012; мускетроом.цом
Пекара Ангелина18. Пекара Ангелина
Пекар Антонио Тони Парк доноси прву италијанску пекару инспирисану Азијом у Њујорк и ако још нисте пробали колаче и торте, озбиљно пропуштате. Удружите своју посластицу са његовом чувеном топлом чоколадом која укључује мешавину увезене италијанске чоколаде која садржи и какао прах и течност помешане тако да је гушћа и укуснија.
575 8th Ave, New York, NY 10018; ангелинабакери.цом
Беан & Беан Цоффее19. Беан & Беан Цоффее
Овај кафић у Њујорку, са локацијама на Вол Стриту и Челсију, води дуо мајке и ћерке Рејчел и Џијон Хан, обе сертификовани К разреди (ака соммелиери за кафу). Њихова кремаста тамна врућа чоколада је направљена од Гхирарделли чоколадног сирупа и локалног млека из Худсон Валлеиа - а доступна је и верзија без млека.
Више локација; беаннбеанцоффее.цом
Венцхи20. Венцхи
Док је кремасти сладолед омиљен у овој светски познатој чоколадници, како температуре падају, Њујорчани уместо тога одлазе унутра на топли какао. Ови стручњаци за чоколаду, са водећом локацијом у Флатирону, нуде Супрема КСВ топлу чоколаду за љубитеље Гиандуја са пијемонтским лешницима, какаом, шлагом и екстра девичанским маслиновим уљем. Иум.
Више локација; нас. венцхи.цом
Рупа у зиду21. Рупа у зиду
Омиљена Аустралија Холе ин тхе Валл, која има локације у ФиДи, Мурраи Хилл, Флатирон и Виллиамсбург, нуди домаћу течну чоколаду са млеком на пари у облику латте-а, посипану Гхирарделли чоколадом у праху. Може се направити са млечним млеком, млеком од пистација или овсеним млеком.
Више локација; холеинтхеваллниц.цом
Погледајте ову објаву на Инстаграму
22. Серендипити
Наравно, очекује се да врућа чоколада буде врућа. И требало би да буде у свим случајевима осим када је у питању чувена Серендипити Фрррозен Хот Цхоцолате. Ова прилагођена мешавина од 14 гурманских какаа помешаних у блендеру са млеком и ледом је толико вредна да се мозак замрзне (нарочито када га додате или додате чоколадне колачиће у мешавину). Пијуцкајте уз сламчицу да бисте јели или користите кашику да једете.
225 Е 60тх Ст, Нев Иорк, НИ 10022; серендипити3.цом
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуОбјава коју дели званична страница Аморино САД (@амориноуса)
23. Аморино
Омиљена у Њујорку, густа и богата традиционална италијанска топла чоколада код стручњака за сладолед Аморино долази у избору од 10 различитих укуса укључујући тамну, белу, лешник, наранџу, цимет и карамел. Узећемо по један од сваког, молим.
Више локација; аморино.цом/ен-ус
Еатали24. Еатали
Још једна италијанска кулинарска дестинација, увек препуна Еатали, нуди своју италијанску топлу чоколаду направљену од Ерацлеа чоколаде у праху увезену из Италије, произвођача са више од 40 година искуства. Упарују га са локалним пуномасним млеком из Худсон Валлеи Фресх, а не са немлечним млеком, како би направили топлу чоколаду која је богата, густа и укусна - баш као у Италији, кажу. Осим тога, допуњен је свежим домаћим шлагом.
Више локација; еатали.цом
Др Смоод25. Др Смоод
Врући какао који служи и као напитак за лепоту? Пријавите нас. Врући девичански какао је дводелни напитак: чоколадни штапић (молинилло) морате мешати у млеко од индијског ораха на пари док се не раствори пре него што га упијете. Сирови какао је богат антиоксидансима и прожет ресвератролом, познатим по својствима против старења.
Више локација; дрсмоод.цом
Марисел Салазар26. Кима
Ова модерна грчка таверна недавно је покренула своју најновију локацију у Хадсон Иардсу, доносећи своје аутентичне укусе и празничну атмосферу на Западну страну. Специјално за празничну сезону, Кима сервира свечани коктел од смрзнуте вруће чоколаде користећи домаћу топлу чоколаду, бадемове гренке и вотку или текилу са љуспицима чоколадног кекса.
15 В 18тх Ст, Нев Иорк, НИ 10011; кимарестаурантс.цом
ПОВЕЗАН: Зимски модни тренд бр. 1. Њујорчани су већ годинама били успешни (и како и ви можете)
Желите да откријете још одличне хране и пића у Њујорку? Пријавите се на наш билтен овде.
