Без обзира који инвентивни, готов рецепт покушали да направимо за вечеру, увек се на крају враћамо пилетина -и зашто не? Птица од поверења је свестрана, лака за припрему, препун протеина и пријатан гомили . Али сада када је лето прошло, потребна нам је инспирација. Имајући то на уму, заокружили смо 60 јесењих рецепата за пилетину које никада раније нисте пробали - лаки су и укусни, па планирајте да правите по један сваке вечери од сада до децембра.
ПОВЕЗАН: 105 идеја за јесењу вечеру са лаким сезонским рецептима
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен
1. Печена пилетина у тигању са кромпиром
Ова пилећа вечера у једном тигању изгледа супер импресивно, али је сигурна за све нивое вештина. Тајна? Сланица од млаћенице која даје хрскаву кожу и сочну унутрашњост.
Узмите рецепт
УИЕН ЛУУ/ВИЕТНАМСКЕ
2. Печена пилетина од ђумбира и лимуна
Ово је дефинитиван доказ да увек треба да држите ђумбир, лимун, чили и мед у кухињи, чак и ако само да бисте били обична вечера тих лењих, пријатних јесењих вечери.
Узмите рецепт
ЈЕССИЦА МЕРЦХАНТ/СВАКОДНЕВНЕ ВЕЧЕРЕ3. Пилетина са индијским орашчићем
Оброк на тавици се често наплаћује као згодна вечера за све, али стварност је мало сложенија. Ова верзија вам омогућава да додате поврће после пилетина је почела да се кува, тако да се заправо све ради у исто време.
Узмите рецепт
Елизабетх Ван Лиерде/Еверидаи Ентертаининг4. Топла медена пилетина запечена у рерни
Имали сте нас на први помен врућег меда (и опет печеног, а не прженог).
Узмите рецепт
МЕЛЛИССА СЕВИГНИ/СКУЕАКИ ЦЛЕАН КЕТО
5. Све пилећа крилца
Сатови за суботње утакмице никада нису имали бољи укус.
Узмите рецепт
МИЦХАЕЛ КАРТЕС/РУСТИК РАДОСНА ХРАНА: БИЛО ДА СЕ ДЕЉЕ6. Чимичури пилеће ћуфте са зачинским грчким јогуртом, црвеном квинојом и пасуљем
Светли, биљни сос од белог лука је довољно добар за јело на кашичицу. Сачувај мало за мекане, слане ћуфте, ОК?
Узмите рецепт
МЕСЕИДИ РИВЕРА/ГУРМАНСКЕ ВЕЧЕРЕ ВЕЧЕРА7. Хрскава заатар пилетина и карфиол
Послужен са басмати пиринчем, топлим наан хлебом или печеним слатким кромпиром, то је сан за недељну вечеру.
Узмите рецепт
Тхе Модерн Пропер
8. Пилећи пармезан
Ако желите да повећате улог, направите гомилу домаћих пецива од переца за пилећи парм.
Кашика виљушка сланина9. Буффало Цхицкен Дип
Са овим дип на менију ћемо гледати практично сваки спортски догађај.
Халф Бакед Харвест10. Тортелини од пилетине и спанаћа кремастог пармезана
Не постаје пријатније од тигања пуног крем соса.
Куентин Бацон/Кувајте као професионалац11. Ина Гартен'с Упдатед Цхицкен Марбелла
Нико не познаје пилетину као Ина гарден . (Пилетина је практично њено средње име.) Овај ажурирани ретровизор је боје белог лука, маслинастог и лако се баца.
Узмите рецепт
Ерин Кункел/Живи живот12. Лепљива наранџаста пилетина са карамелизованим луком и коморачем
Без стреса и тањир су прави спој направљен у рају, тако да је овај слатко-слан број неразумљив. Маринада има двоструку функцију као сос, додајући додатно појачање укуса.
Узмите рецепт
Нови начин до хране13. Цела печена пилетина са чипсом
Захваљујући укусним чили у адобо , ово јело импресивног изгледа захтева само четири састојка. Ако на крају останете са остацима, они су одлични за допуну салатама, супама и тестенинама.
Узмите рецепт
Аллисон Даи/Модерни ручак14. Персијска пилетина са лимуном у тањиру
Овај укусни омамљивач има два, бројите их, два врсте кромпира. Да ли видимо припрему оброка у вашој будућности?
Узмите рецепт
Скиннитасте Оне анд Доне15. Пилеће печење са медом и сенфом
Овај је спреман за сат времена - али ако то звучи као дуго времена, углавном је без руку. Само ћете умутити сос и пустити рерну да заврши посао.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 50 рецепата за пилетину у тигању како би вечера била лака
Цоок Беаутифул16. Печена пилетина са луком и урмама
Ево доказа да су понекад једноставна јела најбоља јела. Урме, зелене маслине и карамелизована љутика комбинују се за сос који је лак и неодољив.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Цела пилетина са кромпиром у лаганом кувању
Кување целе птице не мора бити дуготрајно или застрашујуће. Захваљујући вашем веродостојном апарату за спори кување, овај је скоро потпуно без руку.
Узмите рецепт
Скиннитасте Оне анд Доне18. Дијон-Мапле Пилетина са прокељом и тиквицама
Хмм , чекамо целе године на сезону сквоша. То је природно упаривање ових глазираних пилећих бутова, који су у правим количинама слани и слатки.
Узмите рецепт
Фотографија: Мицхаел Маркуанд/Стилинг: Јаке Цохен19. Пилетина нар-шумак са печеном шаргарепом
Наш кувар у резиденцији Јаке Цохен пронашао је начин да блискоисточно кување учини потпуно приступачним. Овај рецепт је пун топлих, пријатних зачина и тако је лако извући.
Узмите рецепт
Еллен Силверман/Еверидаи Дорие20. Балзамична пилетина Дорие Греенспан у тигању са беби кромпиром и печуркама
Пожелећете да ово једете директно из рерне, али предлажемо да сачувате нешто за касније - биће укусни остаци.
Узмите рецепт
Хелен Цатхцарт/Тоскана21. Кремасти пилећи фрикаси са жалфијом у једном тигању
Жудите за еквивалентом топлог, удобног ћебета у тигању? Не тражите даље од овог изненађујуће тосканског јела без млека.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. Пилетина печена од балзамичке бруснице
Једна тигања која је такође ох-тако-сезонска? Рачунајте на нас. Не можете да пронађете свеже бруснице? Замрзнуте ће учинити трик.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 17 пилећих вечера без стреса
Халф Бакед Харвест23. Печена пилетина са тимијаном са грожђем и буратом
Пилећи бутови су увек добар избор, јер их је готово немогуће забрљати. Они почињу сосом од балзамичног јабуковача, а завршавају - чекајте - бурратом.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел24. Цхеатер'с Вхите Вине Цок ау Вин
Ова пилећа вечера се скупи за мање од сат времена док остане врло елегантно. Јулиа Цхилд би била тако импресионирана.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел25. Пилећа супа са резанцима у спором кувању
Ништа не говори о времену као што је пилећа супа са резанцима. Ова верзија је невероватно лака, али укус и даље парира свему што је ваша мама направила.
Узмите рецепт
Како слатко једе26. Димљена пилетина у тигању са печуркама путера од тимијана
Можете рећи да нисте печурке, али никада нисте пробали овај тигањ, зар не? Толико је путерасто и зачинско, да ћете се одмах преобратити.
Амбициозна кухиња27. Печени буттернут тиквица броколи Цхеддар пилећи кус-кус
Ово је као здрава верзија макарона и сира са јесењим додатком—хвала, члан Цотерие Моникуе Волз .
Ја сам блог о храни28. За'атар печено пиле
За'атар је цитрусни, љути блискоисточни зачин, и наш је омиљени за додавање наговештаја сјаја богатим, срдачним печеним пилећим бутовима.
Како слатко једе29. Пирјана пилетина са јабуковачем са зачињеном тиквом од буттернут
Ко би могао рећи не свим овим јесењим укусима у једном тигању који се лако чисти? ОК, ако будемо искрени, имали сте нас на јабуковачи.
Пинцх оф Иум30. Пилетина у тигању са сланином и сосом од белог вина
Када температуре почну да падају, не желимо ништа више од тога да заронимо у тигањ пун соса од белог вина.
Амбициозна кухиња31. Марокански пилећи паприкаш у једном тигању са слатким кромпиром и кус-кусом
Моник Волз то поново чини са још једним здравим, али задовољавајућим оброком. Овај има тоне угодних зачина и сушеног воћа за јединствен (и укусан) обрт.
Ја сам блог о храни32. Инстант супа од пилетине и пиринча
Никада не бисмо помислили да можемо да скувамо цело пиле за отприлике десет минута, али ево нас. А пошто се у суштини купа у бујону, месо испадне сочно и меко од костију. (Свиђа нам се како то звучи.)
Тхе Модерн Пропер33. Тепсија за пилеће пуњење у једном лонцу
Припремите се - званично је сезона пуњења, а ова је посебна. Пилетина је заправо хрскава пре него што динстате ароматичне састојке, што значи да се све прожима са укусом меса.
Халф Бакед Харвест34. Пилетина Хариса са медом у лонцу са леблебијем, фетом и пиринчем од нара са драгуљима
Признајте: осећате се пријатније само гледајући овај прелеп тањир. Направите га за следећу импровизовану вечеру и реците свима да сте радили на томе сатима.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел35. Печена пилетина са шаргарепом у једном тигању
Један плех, минимално чишћење и гомилу печене пилетине и поврћа? Ово је оно од чега се састоје снови о јесенској вечери, пријатељи.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: Наших 36 омиљених јесењих рецепата свих времена
Ола Смит/Вечера у торби36. Грчка пилетина са фетом и каламата маслинама
Ово јело практично виче лагану јесењу вечеру са кровова. Све се кува у пергаментном пакету, тако да готово да нема чишћења којим би се касније требало бавити.
Узмите рецепт
Патрициа Нивен/Кеепинг Ит Симпле37. Печена пилетина и ћуфте од рикоте
Ако добијете остатке ћуфте, загрејте их у бујону и на крају убаците мало зеленила за брзу супу следећег дана.
Узмите рецепт
Аубрие Пицк/Китцхен Ремик38. Пилетина са кором од кромпира и пестом од руколе
Ово је као пилећи парм, али још боље, захваљујући хрскавом премазу од кромпира. Можемо ли да предложимо да и ову ставимо у сендвич у лепињи од переца?
Узмите рецепт
Лаурен Воло / Царфиол Повер39. Пилетина и карфиол од лимунске жалфије у једном тигању
Вечера у једном тигању која се прави са пилетином и карфиол и има мало угљених хидрата? Буди мирна наша срца.
Узмите рецепт
Леслие Гров/Кето у тренутку40. Инстант пот Кето индијска пилетина са путером
Потпуно откривање: Ми бисмо ово прогутали, а нисмо ни на кето дијети. Удобан је, кремаст и подједнако укусан као храна за понети.
Узмите рецепт
Цхристопхер Хирсхеимер/Цанал Хоусе Цоок Сометхинг41. Пилећи бутови са панцетом и зеленим маслинама
Кључ за најхрскавију могућу пилећу кожу је да се бутине кувају ниско и споро. Маслине Цастелветрано и панцета су трешња на врху.
Узмите рецепт
Лаура Едвардс/Од рерне до стола42. Пилетина са фета сиром, копером, лимуном и Харисса јогуртом
Треба напоменути да се ово јело ради са једним тигањем. А знате како се каже, фета је бетта? Истина је.
Узмите рецепт
Матт Армендариз/Једи шта хоћеш43. Тајландска пилећа салата на жару
Можете заменити пилеће бутине за пилећа прса или млевену пилетину, само подесите време кувања како вам одговара.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Аран Гоииахан44. Зачињена пилећа супа од лимуна и ђумбира
Број један на нашој листи удобне хране? Пилећа супа. Ова верзија осваја бонус поене и за укус и за лакоћу - помешајте је са различитим зеленилом или тестенином ако желите.
Узмите рецепт
Кристен Килпатрик/Дефинисано јело45. Пилетина црног бибера
Олакшана верзија омиљене хране за понети која је спремна за 30 минута? Гледати на будућност.
Узмите рецепт
Цолин Прице/Тво Пеас & Тхеир Под Цоокбоок46. Пилетина у тигању са медом и сенфом са прокељом
На нашој контролној листи за идеалну јесењу вечеру? Брзо, лако и минимално чишћење. Овај означава сва права поља.
Узмите рецепт
Пол Брисман/Антони у кухињи47. Печена пилетина од чилеа од јавора Антонија Поровског
Осим што је варљиво лако (и укусно), цело печено пиле има предност да направи довољно остатака да издржи целу недељу.
Узмите рецепт
Риланд, Петерс & Смалл / сицилијанска кухиња48. Пирјана пилетина са лимуном
Пирјање је метода која је веома погодна за јесен, јер резултира луксузним месом без костију. Мало лимуновог сока спречава да се ствари превише обогате.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел49. Грчки тигањ од пилетине и пиринча
Сачувајте ову лепоту за једну ноћ када морате да опуштено припремите нешто сензационално. Спреман је за 40 минута.
Узмите рецепт
Леки'с Чиста кухиња50. Инстант Пот Балсамиц Цхицкен
Хоћете да нам кажете да цела ова гозба захтева само 30 минута и инстант лонац? Уштипните нас, сањамо.
Дефинисано јело51. Кремаста чорба од пилетине и кромпира
Ова чорба је тако кремаст и срдачан, било нам је тешко да поверујемо да не садржи глутен, млечне производе и житарице.
Халф Бакед Харвест52. Пилаф од пилетине и пиринча са зачинским биљем у Слов Цоокер
Јесење биље? Проверавати. Пилав од пиринча да упије све те укусне пилеће сокове? Дупла провера. Да, правимо ово вечерас.
А Беттер Хаппиер Свети Себастијан53. Пилетина и кнедле са празилуком
Време је да узмете високу чашу јабуковаче и опустите се. Ова лагана вечера је исписана свуда по њој.
Фешта код куће54. Пилетина од рузмарина са печеним грожђем и шалотом
Ово једноставно јело се може направити за 30 минута. Послужите га уз пире слатки кромпир или печено јесење поврће за добро заокружен оброк.
Сники Китцхен55. Вечера са пилетином од печеног карфиола и пармезана
Ово се дешава када се наш омиљени протеин сретне са нашим омиљеним поврћем. Можете ово упарити са тестенином или јести само.
ПОВЕЗАН: 50+ најбољих рецепата за карфиол свих времена
слатки грашак и шафран56. Пилећа крилца у лонцу са глазуром од јаворовог ђумбира
Без пржења и нереда. Они су управо оно што вам треба током ноћи утакмице (или заиста било које ноћи, по том питању).
Вечера у зоолошком врту57. Застакљена пилетина са јабуком
Погоди шта? За цело јело потребно је само шест састојака, а за припрему је потребно 30 минута. Желите да га додате у своју ротацију током недеље, стат.
Здраво до краја живота58. Цела пилетина печена у рерни са коренастим поврћем
Обећавамо да је ово печено пиле лакше направити него што се чини. Споља је хрскав, изнутра сочан и невероватан као остаци. (Хвала, члан Цотерие Царлене Тхомас.)
Феед Ме Пхоебе59. Пилетина са црвеним кари листовима са слатким кромпиром и хрскавим кељом
Чланица Котерије Фиби Лапин зна да нас ништа не узбуђује више од тигања пуне печеног слатког кромпира (осим, знате, тигања пуне кеља).
Тхе Модерн Пропер60. Италијанска супа од ћуфте
Започни почетак сезона супе са старим класиком. Ово је најбоље јести на каучу са страницом сабласни филмови за Ноћ вештица .
ПОВЕЗАН: 50 једноставних рецепата за јесење десерте који ће најбоље искористити сезону печења