5 ЈЕДНОСТАВНИХ ЛЕТЊИХ САЛАТА СА ЗДРАВСТВЕНИМ ПРЕДНОСТИМА И РЕЦЕПТИМА

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 2 сата Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 3 сата Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 5 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 8 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа

Здравље

Спа Веллнесс ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 7. априла 2021

Лето је сезона салата које чине савршено укусан, хладан и здрав летњи оброк. Студија је показала да током лета многи ресторани у топлим земљама попут Торонта примећују пад просечних купаца, осим оних ресторана који су се специјализовали за салате. Иако би могли бити и други разлози за пад купаца, попут летњег одмора, преусмеравање апетита на салате због топлог окружења сматра се главним узроком. [1]

Друга студија објављена у часопису Публисх Хеалтх Нутритион каже да конзумација свежих салата од воћа или поврћа може имати заштитне ефекте против низа болести као што су рак и болести срца. [два]

Стога можемо рећи да осим што нас хладе током лета, салате помажу и у одбијању многих болести и одржавању здравља.

У овом чланку ћемо разговарати о листи укусних и здравих летњих салата, заједно са њиховим рецептима. Погледај.

1. Салата од зелених грама клица

Пасуљ мунг је препун антиоксиданата, магнезијума, калијума и дијететских влакана. Два витална антиоксиданса у мунгу под називом витекин и изовитекин могу помоћи у спречавању ризика од сунчанице. Према студији, зелени грам помаже у детоксикацији, утаживању жеђи, поспешивању мокрења, а самим тим и смањењу летњих компликација врућине.

2. Салата од броколија, печених бадема и тестенине

Брокула је добар извор витамина Ц, влакана и фолата. То је једно од здравих поврћарских крсташа, које се током лета углавном преферира за побољшање здравља варења. С друге стране, пржени бадеми додају димљени укус салати, а тестенине (тестенине од целог зрна) додају влакнима и протеинима.

Како припремити

Састојци

● 2 шоље брокуле исецкане на ситне комаде

● Једна шоља кратке тестенине

● 8-10 печених бадема

● Два лука средње величине исецкана

● Четвртина шоље семена сунцокрета или семена бундеве

● Сол и бибер (по укусу)

● Четвртина шоље павлаке

Метод

● Скувајте тестенину према упутству у паковању.

● У посуду додајте брокулу, тестенине, лук, семе, кајмак и помешајте са укусом соли и бибера.

● Посути бадеме.

● Салату ставите у фрижидер око сат времена пре служења.

3. Сирова салата од манга, краставца и леблебија

Сирови манго коригује електролите у телу, спречава дехидратацију, смањује телесну топлоту и тако смањује ризик од сунчанице која превладава током сезоне. Краставац пружа умирујући ефекат на стомак, док леблебије пружа добар извор влакана, калијума, витамина Б, гвожђа, селена и магнезијума.

Како припремити

Састојци

● Шоља леблебија натопљеног преко ноћи

● Један парадајз исецкан

● Један краставац исецкан

● Пола шоље сецканог сировог манга

● Један сецкани лук

● Зелени чили (опционално)

● Сол по укусу

● Неколико листова менте и коријандера

● Две кашике лимуновог сока

● Кашичица сунцокретовог уља

Метод

● Сланутак оперите у свежој хладној води.

● Све помешајте у чинији за салату, украсите листићима менте и коријандера и послужите.

4. Салата од квиноје и печеног чери парадајза

Салате од квиноје лако се припремају и чине здрав оброк испуњен протеинима, витаминима и минералима. Како је лако сварљива и без глутена, квиноја промовише добро здравље органа за варење током лета. Поред тога, парадајз чери је најбоље летње воће испуњено водом и храњивим састојцима попут витамина Ц, Е, А и калијума који могу помоћи у одржавању електролита у телу.

Како припремити

Састојци

● Две шоље чери парадајза

● Шоља суве квиноје

● Једна кашичица маслиновог уља

● Две шоље сецканог краставца

● Сол и бибер по укусу

● Пола шоље сецканог лука

● Две кашике лимуновог сока

● Неколико сецканих листова коријандера

Метод

● Маслиново уље, со и бибер помешајте у парадајзу чери

● Пеците их у рерни док не омекшају и не пукну, око 15-20 минута.

● Такође их можете испећи директно у плинском пламену ако је потребно.

● Кувајте квиноју како је дато у паковању.

● У посуду додајте кувану квиноју, печени парадајз, краставац, црвени лук, со, лимунов сок и бибер.

● Украсите листићима коријандера и послужите.

5. Зелени пасуљ, салата од шаргарепе и нудли

Шаргарепа или сок од шаргарепе пружају умирујући ефекат на пробавни систем када се конзумирају. Опремљен је добротом антиоксиданата, витамина К и бета-каротена. Када се прелије зеленим пасуљем, исхрана салате се повећава. Такође, нискокалорични резанци помажу у пружању осећаја ситости и помажу у смањењу нивоа холестерола.

Како припремити

Састојци

● Шоља зрна пасуља исечена на ситне комаде.

● Шоља сецкане шаргарепе

● Отприлике две шоље резанаца.

● Две кашике биљног уља

● Два резана лука средње величине.

● Две кашике сирћета или винског сирћета.

● Неколико листова нане.

● Сол и бибер по укусу

Метод

● У тигању пирјајте пасуљ и лук на биљном уљу на умереном пламену.