ЗДРАВСТВЕНЕ БЛАГОДАТИ РЕДКВИЦЕ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 8 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 10 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 13 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх 8. маја 2019

Ротквица, која се у Индији најчешће назива „мооли“, користи се за прављење карија, парата, дал, киселих краставаца или салате. Ротквица је једно од најздравијих поврћа са храњивим састојцима и безброј здравствених благодати.

Научно названа Рапханус сативус, ротквица је јестиво коренско поврће оштрог укуса. Конзумирају се и делови биљке роткве попут лишћа, цветова, семена и махуна.

Ротквице су се вековима користиле у ајурведи и традиционалној кинеској медицини за лечење многих стања попут упале, упале грла, грознице и поремећаја жучи.

Врсте ротквица

Даикон (бела сорта)
Ружичаста или црвена редквица
Црна ротква
Француски доручак
Зелено месо

Нутритивна вредност роткве

100 г сирове роткве садржи 95,27 г воде, 16 кцал енергије, а садржи и:

0,68 г протеина
0,10 г масти
3,40 г угљених хидрата
1,6 г влакана
1,86 г шећера
25 мг калцијума
0,34 мг гвожђа
10 мг магнезијума
20 мг фосфора
233 мг калијума
39 мг натријума
0,28 мг цинка
14,8 мг витамина Ц.
0,012 мг тиамина
0,039 мг рибофлавина
0,254 мг ниацина
0,071 мг витамина Б6
25 мцг фолата
7 ИУ витамина А.
1,3 мцг витамина К.

1. Помаже у губитку килограма

Ротквице су добар извор влакана која ће вам заситити апетит и помоћи вам да избегнете преједање, што вам олакшава мршављење. Влакна такође помажу у управљању цревима, задржавају затвор и смањују холестерол везујући се за липопротеине мале густине.

2. Повећава имунитет

Садржај витамина Ц у ротквици штити тело од слободних радикала и помаже у спречавању оштећења ћелија изазваних токсинима из околине ^[1] . Витамин Ц такође игра пресудну улогу у производњи колагена, што помаже у одржавању здраве коже и крвних судова.

3. Спречава рак

Ротквица садржи антоцијанине и друге витамине који имају антиканцерогена својства. Студија је открила да екстракт корена роткве садржи изотиоцијанате који узрокују смрт ћелија карцинома ^[два] . Изотиоцијанати побољшавају уклањање супстанци које узрокују рак из тела и спречавају развој тумора.

4. Подржава здравље срца

Антоцијанини, флавоноид у ротквици, поседују антиинфламаторна својства која смањују ризик од кардиоваскуларних болести. Такође смањује лош (ЛДЛ) холестерол, који је примарни узрок можданог удара ^[3] .

5. Контролише дијабетес

Ротквица је храна са ниским гликемијским индексом, што значи да јести је неће утицати на ниво шећера у крви. Показало се да пијење сока од роткве позитивно утиче на ниво глукозе у крви код пацијената са дијабетесом ^[4] .

6. Смањује крвни притисак

Ротквица је одличан извор калијума који помаже у снижавању високог крвног притиска. Калијум опушта крвне судове и поспешује сталан проток крви. Такође проширује стегнуте крвне судове што олакшава лаки проток крви ^[5] .

7. Спречава инфекције квасцима

Ротквице поседују анти-гљивична својства и садрже антимикотични протеин РсАФП2. Према студији, РсАФП2 узрокује ћелијску смрт код Цандида албицанс, примарни узрок инфекција вагиналног квасца, оралних инфекција квасца и инвазивне кандидијазе ^[6] .

8. Детоксификује јетру

Према студији, екстракти ензима беле роткве штите од токсичности јетре ^[7] . Друга студија објављена у Јоурнал оф Биомедицине анд Биотецхнологи открила је да црна ротква може спречити холестероле у жучној кесици и смањити ниво триглицерида ^[3] .

9. Одржава здрав дигестивни систем

Пијење сока од роткве и њених листова може помоћи у спречавању чира на желуцу штитећи желучано ткиво и јачајући слузничку баријеру, наводи се у студији ^[8] . Листови роткве су добар извор влакана која помажу у побољшању пробавне функције.

10. Хидрира тело

Ротквица има висок садржај воде, што помаже да се ваше тело охлади током лета. Ако једете ротквицу, тело ће бити хидрирано, а такође ће вам помоћи у спречавању затвора.

11. Побољшава здравље коже и косе

Витамин Ц, цинк и фосфор у ротквици одржавају кожу здравом одлагањем процеса старења. Такође задржава сувоћу, акне и осипе на кожи. Можете испробати ове маске за лице од ротквице за чисту кожу .

Поред тога, ротквица користи вашој коси јачањем корена косе, спречавањем губитка косе и уклањањем перути.

Како одабрати ротквице

Изаберите ротквицу која је чврста, а листови треба да буду свежи и да не увену.
Спољна кожа ротквице треба да буде глатка и не пуца.

Начини за укључивање редквице у вашу исхрану

Нарезане ротквице можете додати у зелену салату.
Додајте нарибане ротквице у салату од туњевине или пилећу салату.
Наредите ротквицу мешајући грчки јогурт, сецкану ротквицу, млевени каранфилић белог лука и капљице црвеног винског сирћета.
Пирјајте ротквице на маслиновом уљу уз мало зачина и припремите их као здраву грицкалицу.

Можете и испробати ово ротквица самбар рецепт .

Рецепт за сок од роткве

Састојци:

3 ротквице
Морска со (опционално)

Метод:

Исецкајте ротквице и додајте их у млин за соковник.
Проциједите сок, додајте прстохват морске соли ако је потребно.
Уживајте расхлађено!

Погледајте референце за чланке

[1]Салах-Аббес, Ј. Б., Аббес, С., Зохра, Х., & Оуеслати, Р. (2015). Екстракт туниске роткве (Рапханус сативус) спречава кадмијум индуковане имунотоксичне и биохемијске промене код пацова. Часопис за имунотоксикологију, 12 (1), 40-47.
[два]Бееви, С. С., Мангамоори, Л. Н., Субатхра, М., & Едула, Ј. Р. (2010). Екстракт хексана из корена Рапханус сативус Л. инхибира пролиферацију ћелија и индукује апоптозу у ћелијама човека модулирајући гене који се односе на апоптотички пут.
[3]Цастро-Торрес, И. Г., Нарањо-Родригуез, Е. Б., Домингуез-Ортиз, М. А., Галлегос-Естудилло, Ј., & Сааведра-Велез, М. В. (2012). Антилитијазични и хиполипидемијски ефекти Рапханус сативус Л. вар. нигер на мишевима храњеним литогеном исхраном.Часопис за биомедицину и биотехнологију, 2012, 161205.
[4]Банихани С. А. (2017). Ротквица (Рапханус сативус) и дијабетес. Нутриенти, 9 (9), 1014.
[5]Цхунг, Д. Х., Ким, С. Х., Миунг, Н., Цхо, К. Ј., & Цханг, М. Ј. (2012). Антихипертензивни ефекат екстракта етил ацетата листова роткве код спонтано хипертензивних пацова. Истраживање и пракса исхране, 6 (4), 308-314.
[6]Тхевиссен, К., де Мелло Таварес, П., Ксу, Д., Бланкенсхип, Ј., Ванденбосцх, Д., Идковиак ‐ Балдис, Ј., ... & Давис, Т. Р. (2012). Биљка дефенсин РсАФП2 индукује стрес ћелијског зида, погрешну локализацију септина и акумулацију церамида код Цандида албицанс.Молекуларна микробиологија, 84 (1), 166-180.
[7]Лее, С. В., Ианг, К. М., Ким, Ј. К., Нам, Б. Х., Лее, Ц. М., Јеонг, М. Х.,… Јо, В. С. (2012). Ефекти ензима екстракта беле роткве (Рапханус сативус) на хепатотоксичност. Токсиколошка истраживања, 28 (3), 165-172.
[8]Деварај, В. Ц., Гопала Кришна, Б., Висванатха, Г. Л., Сатиа Прасад, В. и Винаи Бабу, С. Н. (2011). Заштитни ефекат лишћа Рапхинус сативус Линн на експериментално индуковане чиреве желуца код пацова. Саудијски фармацеутски часопис: СПЈ: званична публикација Саудијског фармацеутског друштва, 19 (3), 171-176.