Рижото је кремаст, сањив и утешан, па зашто га правити као прилог када га можете јести као цео проклети оброк? Ако се питате шта да послужите уз рижото, ево 11 укусних идеја (од капица до тиквица) које ће ту чинију пиринча претворити у нешто заиста декадентно.
ПОВЕЗАН: 27 једноставних рецепата за тестенину које свако може савладати
Ерин Кункел/Живи живот1. Запечене капице са цитрусним кукурузним сукоташом
Јакобове капице се осећају као луксузна храна, али се изненађујуће брзо кувају. Можете прескочити кукурузни сукоташ или га послужити уз њега.
Узмите рецепт
Естебан Цастилло / Цхицано Еатс2. Шкампи у сосу од белог лука
Ово мексичко јело традиционално се служи са белим пиринчем. Повећајте цену и замените рижото за заиста заситан оброк.
Узмите рецепт
Риланд, Петерс & Смалл / сицилијанска кухиња3. Пирјана пилетина са лимуном
Једва ћете морати да додирнете ово јело са пилетином. Само пустите да се крчка док радите на рижоту (и сачувајте мало вина за пијуцкање).
Узмите рецепт
Патрициа Нивен/Кеепинг Ит Симпле4. Печена пилетина и ћуфте од рикоте
Ћуфте се пеку у рерни, што их чини изузетно меким и ослобађа вашу плочу за кување.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел5. Цхеатер'с Слов-Цоокер Бееф Боургуигнон
Говедина која се топи у устима и кремаст рижото чине идеалну вечеру у прохладним ноћима. То је скоро као да се умотате у ћебе од кашмира.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл6. Цела печена шаргарепа
С обзиром на количину укуса у коју пакује, ове шаргарепе су изненађујуће мало напорне.
Узмите рецепт
Хелен Цатхцарт/Тоскана7. Рагу од тиквица и парадајза
Доста маслиновог уља и белог лука спречавају да ово јело буде бљутаво. Замислите то као италијанску верзију рататуја.
Узмите рецепт
Елен Силверман/Еверидаи Дорие8. Печени тик од жира Дорие Греенспан
Велики смо љубитељи рижота од тиквица од буттернут-а, тако да наравно покушавамо и ово упаривање. Додати пармезан на врх? Сјајно.
Узмите рецепт
Пол Брисман/Антони у кухињи9. Паста Болоњезе у мароканском стилу Антонија Поровског
Само замените тестенину за рижото као пратилац за овај љути сос од јагњетине. (Најбоље од свега, можете га направити унапред и чувати у замрзивачу.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Поврће и кобасице са лимуновим путером
Све се то слаже на једној тепсији и спремно је до последњег мешања.
Узмите рецепт
Куентин Бацон/Модерн Цомфорт Фоод11. Печени броколини и чедар Ине Гартен
У нашим очима, Ина Гартен не може погрешити. Нема сумње да би ово сирасто јело од поврћа било добродошло на кревету рижота.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 17 лаких рецепата за рижото које свако може да направи
