Суочимо се с тим, не постоји ништа што ће зауставити старење са 22 године, иначе бисмо ту формулу до сада искористили. Међутим, за оне од вас којима је потребна помоћ да своје тело одрже млађим, способнијим и здравијим него што јесте, најбољи и најосновнији начин да започнете је да пазите шта стављате у уста и дијета против старења .
Да бисте успорили, а у неким случајевима чак и преокренули старење, потребна вам је батерија минерала, витамина, ензима, антиоксиданата и фитонутријената које ће ваше тело упити за трен. Они се углавном налазе у свежој, непрерађеној, углавном биљној храни која је живахна и делује у синергији са вашим телом – тако да оно што пролази кроз ваша црева и систем за варење показује се на вашем лицу и вашем здрављу. Дакле, како одвојити добро од лошег? Да бисмо вам олакшали, означили смо га бојама и поделили га на дугу храну, која је најбоље органски узгајана.
једна. НЕТ
два. ОРАНГЕ
3. ИЕЛЛОВ
Четири. ЗЕЛЕНА
5. БЕО
6. СВЕТЛО/ТАМНО СМЕЂА
7. ПЛАВА/ЉУБИЧАСТА
8. РЕЦЕПТИ
НЕТ
лубеница: Ово локално, лако доступно и приступачно воће је посластица, а истовремено одржава вашу кожу младом. Има својства за заштиту од сунца, а када се конзумира једном дневно, бори се против ефеката УВ зрака. Такође има приличну количину воде, тако да сва хидратација осигурава да се те суве и дехидриране линије не формирају.
парадајз: Парадајз је један од најбогатијих извора ликопена који може постојати. Међутим, кувани парадајз садржи много више од сировог, па је препоручљиво да их кувате на пари или динстате пре него што их укопате, како би се лакше апсорбовали. Ликопен штити кожу од оштећења узрокованих загађењем стресом или слободним радикалима.
Црно вино: Имамо добре вести за вас и сасвим оправдан разлог да попијете чашу црног вина два или три пута недељно. Али подразумева се да не морате претеривати! Вино се потпуно рачуна као храна, зар не? Црвено вино садржи антиоксиданте и богато је ресвератролом, који може знатно успорити старење. Ура!
шипак: Сада су ово укусни и савршен начин да започнете дан! Дебра Јалиман, доцент дерматологије на Медицинском факултету Мт Синаи у Њујорку, каже да сок у семенкама нара садржи и елагинску киселину и пуникалагин; прво - полифенолно једињење које се бори против штете од слободних радикала, а друго, супер нутријент који може повећати способност вашег тела да сачувати колаген . Другим речима, шипак је ваша карта за чвршћу, пунију и мекшу кожу. За максималну корист, покушајте да једете семенке у целини, а не само сок.
Остале црвене намирнице које треба укључити у своју исхрану: Црвене паприке, малине, јабуке, црвени чили (заиста!) и бруснице
ОРАНГЕ
поморанџе: Ово је најочигледнија наранџаста храна у коју треба да се задубите (дух!). Они гасе вашу жеђ, невероватан су извор витамина Ц и помажу у јачању имунитета коже држећи акне, инфекције и друге проблеме на одстојању. Они такође производе тај чудесни састојак за вашу кожу – колаген.
Шаргарепа: Шта се не свиђа код ових? Доктор и бака су дефинитивно знале о чему говоре. Висок садржај витамина А осигурава да се оштећене ћелије обнављају и регенеришу. Такође имају антиканцерогене предности.
Слатки кромпир: Шта се не допада код овог чудесног гомоља? Не само да је један од ретких извора добрих угљених хидрата, већ је и један од кртола који заправо нису лоши за вас, а такође имају одличан укус. Слатки кромпир познати су по томе да чувају фине линије и боре јер ревитализују и негују ћелије изнутра.
шафран: Шафран је и даље најскупљи зачин на свету, и то са добрим разлогом. Када се укључи у кување, побољшава вашу храну нутритивно. Кроцин и кроцетин, оба фитонутријента присутна у шафрану, имају високо антитуморско и антиоксидативно дејство. Они такође индиректно утичу на факторе који утичу на ваш ДНК и старе, као што су ментално здравље, ПМС и понашање у вези са храном.
Остале наранџасте намирнице које треба укључити у своју исхрану: бундеве, папаје и кајсије.
ИЕЛЛОВ
Лимета и лимун: Ови цитруси не само да дају живост, већ су и један од највећих извора витамина Ц. Док други сисари природно производе витамин Ц, људи не могу и морају да се ослањају на спољне изворе. Овај витални нутријент је добар за вашу ДНК и одржава вашу кожу глаткијом и без бора. Попијте сок за максималну корист, али кора и влакна такође имају мале количине витамина Ц.
куркума: Мало халдија у вашој храни, да бисте изгледали младо и блиставо. Индијци су вековима локално примењивали овај чудесни зачин, а такође су га конзумирали у карију и препаратима. Дакле, овде сте већ добили предност. Бори се против оштећења ћелија – здравље ћелија је витална компонента неге коже и одржавања младости. Такође се бори против инфекција и здравствених проблема, богат је пигментом куркумином, који зауставља дегенеративне болести.
Манука мед: Сада ово није строго жуто, више је златно-ћилибарно, али се ипак уклапа. Док је сав природно произведен органски мед добар, мед од Мануке је посебно моћан за подмлађивање коже јер стимулише производњу цитокина. Цитокини се боре против патогена, штитећи од инфекција и одржавајући здраву унутрашњост.
гхее: Вратите се кувању са примесама гхееја. Обезбеђује масти које спречавају старење ваших костију (да, младост није само дубока до коже), а такође се може похвалити и високом тачком дима. Шта ово значи? У суштини, толерише високе температуре током кувања и не испушта токсине у храну као нека друга уља за кување.
ананас: Ево још једног разлога да волите овог тропског фаворита! Ананас има огромне резерве мангана који активира пролидазу, ензим који садржи пролин. Пролин повећава нивое колагена, здравље и еластичност ћелија.
Остале жуте намирнице које треба укључити у своју исхрану: Кукуруз, банане и жуте паприке
ЗЕЛЕНА
авокадо: Омега 3 масне киселине су неопходне да би ваша унутрашњост била млада и здрава. Авокадо је један од најбољих биљних извора ове виталне хранљиве материје која одржава здравље црева и костију. Штавише, свестран је и може се користити за доручак, ручак или вечеру.
броколи: Сада су ментално здравље и старење једнако важни као и физички. Антиоксидативна својства броколија су добро позната, али она такође садржи лутеин, који вам помаже да сачувате огромне резерве памћења и менталне агилности до заласка сунца.
Зелени чај: Из више разлога, требало би да попијете бар шољу или две Зелени чај дан. Ваше тело троши много токсина током дана, а зелени чај је савршен напитак за детоксикацију захваљујући својим флавоноидима. Они штите од болести, враћају здравље ћелија и одржавају вас младим изгледом и фит.
Едамаме: Не изостављајте овај оријентални увоз из свог живота. Едамаме пасуљ, када се конзумира у свом природном облику, садржи фитоестрогене, који повећавају нивое естрогена код старијих жена и јачају здравље костију и срца.
Остале зелене намирнице које треба укључити у своју исхрану: Спанаћ, грашак, пасуљ, краставац, коријандер и маслине
БЕО
сусам: Супротно популарном веровању, није све бело лоше! Једном када погледате поред пиринча, брашна и шећера, постоји мноштво беле хране за добро здравље. Почнимо са семенкама сусама, које садрже висок ниво калцијума, гвожђа, магнезијума и влакана – што је од суштинског значаја за свеукупно здравље и анти-аге.
јогурт: Пробиотици су најбоља дијета против старења која постоје, због добрих бактерија које делују на здравље црева, одражавајући се на кожу и остатак тела. Такође помаже преокретању ћелија коже и сама је погодна ужина, а може се комбиновати и са оброцима.
Млеко на бази биљака: млеко од конопље, бадема и других орашастих плодова није само одличан алтернативни извор калцијума, већ је и богато витамином Д, што осигурава да вам овај хранљиви састојак не недостаје.
Остала бела храна коју треба укључити у своју исхрану: Бели лук, редквица и кокос
СВЕТЛО/ТАМНО СМЕЂА
Овсена каша: Ако сте мислили да на целој овој листи неће бити угљених хидрата, можете почети да се захвалите небесима. Овсена каша је одличан почетак дана, садржи виталне хранљиве материје витамина Б, одржава висок ниво енергије и чини да се осећате добро јер ослобађа серотонин у систем.
Ораси и сочиво: Бадеми, индијски ораси и ораси су одличан извор микронутријената. Снижавају холестерол и имају антиинфламаторна својства. Фитостероли, протеини и влакна одржавају тело у облику брода. Сочиво је супер храна са високим нивоом протеина и фитокемикалија за добро здравље.
Тамна чоколада: Пробајте и узмите какао зрна ако можете, али ако је то превише за руковање, узмите у руке најтамнију чоколаду коју можете пронаћи. Они имају висок ниво флаванола и штите од оштећења од сунца, апсорбују УВ зраке и такође подстичу циркулацију крви.
печурке: Једите разне печурке – дугмад, шитаке и остриге – за природне изворе селена и витамина Д. Одржавајте своје зубе и кости здравим, пазећи да будете у форми као гусле и након најбољег успеха.
Остале смеђе намирнице које треба укључити у своју исхрану: Урме, риба и органска кафа
ПЛАВА/ЉУБИЧАСТА
боровнице: „Боровнице садрже више антиоксиданата од готово било којег другог воћа“, каже позната нутрициониста Лиса ДеФазио. И она је у праву. Не само да штите од штетних ефеката стреса и загађења, већ и спречавају оштећење ћелијске структуре које може узроковати губитак чврстоће, фине линије и боре.
Ацаи бобице: Оне садрже масти здраве за срце, као и антиоксиданте. Спречавају оштећења коже и тела изазвана слободним радикалима. Такође контролишу пигментацију, акне и надокнађују изгубљену влагу у телу и кожи. Они избацују токсине старења из тела брже него што можете рећи „Џек Робинсон“!
Остале плаве/љубичасте намирнице које треба укључити у своју исхрану: Шљива, цвекла и грожђе
РЕЦЕПТИ
Испробајте ове рецепте за дијету против старења Здрав гукамоле дип
Састојци:
2 зрела авокада
1 кашика свеже цеђеног сока од лимуна
1 кашика ситно исецканог и млевеног лука
2 кашике ситно сецканих листова коријандера
прстохват црног бибера, наренданог
прстохват соли
Метод:
Исеците и издубите месо авокада без семенки, а затим га добро изгњечите.
Додајте остале састојке један по један и добро промешајте.
Блендирајте ако желите веома фину мешавину, иначе оставите грубо изгњечену.
Покријте и охладите у фрижидеру.
Послужите са штапићима шаргарепе или краставца.
Доручак бобичасто-бадем чинија
Састојци:
&фрац12; шоља малине
&фрац12; шоља боровница
1 шоља пуномасног јогурта
&фрац12; шоља бадема, исецкани
прстохват млевеног цимета
прстохват млевеног кардамома
2 мл екстракта ваниле
Метод:
Узмите велику чинију и у њу сипајте јогурт.
У јогурт умешајте зачине и екстракт ваниле.
Затим додајте малине и боровнице и лагано промешајте два или три пута.
Бадеме обилно поспите мешавином јагодичастог јогурта и још једном промешајте.
Укопајте док је свеж.
Салата шаргарепа-броколи-манго
Састојци:
2 шоље броколија
1 манго
1 шаргарепа
1 лимун
прстохват соли
Метод:
Прокухајте броколи на пари, а цветове грубо исецкајте. Ставите у чинију.
У исту чинију додајте месо једног манга, нарезано на коцкице.
Нарежите шаргарепу на кришке, а затим лагано помешајте са броколијем и мангом.
Исцедите сок од лимуна, посолите и промешајте. Можете додати руколу, спанаћ или листове зелене салате ако желите да додате додатну дозу исхране.
Баците шаргарепу, манго, броколи и послужите на собној температури или охладите 20 минута пре сервирања.
Печени слатки кромпир са наром
Састојци:
2 велика слатка кромпира, уздужно преполовљена
1 кашика маслиновог уља
прстохват млевеног црног бибера
прстохват соли
1 шипак са уклоњеним семенкама
2 кашике јогурта
Ситно исецкани листови менте
Метод:
Загрејте рерну на 425 степени Ф.
Кромпир распоредите на плех и покапајте маслиновим уљем. Поспите сољу и бибером.
Када се равномерно распореди, пеците око пола сата, док кромпир не порумени и не постане хрскав.
Извадите и охладите око два или три минута.
Затим равномерно поспите јогурт преко четири кришке слатког кромпира. За још укуснију и пикантнију варијанту можете помешати махуну белог лука са јогуртом.
Нежно посипајте семенке нара равномерно по кришкама слатког кромпира.
Украсите листићима нане и послужите док је батат још топао и хрскав. Такође можете заменити менту тимијаном или першуном у зависности од вашег укуса.
