Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикит подсећа да је са породицом прославила повољан фестивал
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Када је реч о вечерњим залогајима и уличној храни, Рај Кацхори нема премца. То је једно од врхунских уживања у индијској кухињи. Сачињен од сооји, бесан и маида Рај Кацхори је заправо познат по својим примамљивим пуњењем. Пуњење у основи садржи кувани кромпир, клице, кувани сланутак, зачине, јогурт, чатни и шипак.
Качори су обично једноставни и основни у поређењу са Рај Кацхори. Можда је то разлог што се Рај Кацхори сматра краљем кацхориса и због тога је јело добило име. Данас смо овде да вам кажемо рецепт Раја Кацхорија. Да бисте прочитали рецепт, померите се према чланку да бисте прочитали више.
Испробајте овај једноставан рецепт за Рај Кацхори Испробајте овај једноставни рецепт за Рај Кацхори Време припреме 15 минута Време кувања 15 милиона Укупно време 30 минута
Рецепт Аутор: Болдски
Тип рецепта: Грицкалице
Служи: 4
Састојци
-
1. За прављење Кацхориса:
до. 3 кашике бесана
б. 1 шоља финог сооји
ц. 1 кашика маиде (универзално брашно)
д. ¼ кашичица прашка за пециво
је. ¼ кашичица соли
ф. 2 кашичице уља
г. воде за месење теста
2. За пуњење:
до. 3 кувана кромпира средње величине
б. 1 шоља куване леблебије
ц. 1 шоља куваног моонг дал
д. 10-12 паприка
је. 4 кашичице цхаат масала
ф. 4 кашичице кима у праху
г. 4 кашичице цилантро цхутнеи-а
х. 4 кашичице тамариндског цхутнеи-а
и. Кашмирски црвени чили у праху за украшавање
ј. ½ шоља сецканог цилантра за украшавање
до. 1 шоља сева за украшавање
л. ½ шоља шипка нара за украшавање
м. 4 шоље обичног јогурта
н. 2 кашичице шећера
или. 3-4 кашичице црне соли
стр. Сол према укусу.
-
1. Пре свега, започнимо са припремом пуњења за Рај Кацхори.
два. Кувани кромпир можете коцкати или згњечити.
3 Скувати моонг дал заједно са леблебијем.
Четири. Узмите велику посуду и умутите 4 шоље обичног јогурта.
5. У њега помешајте шећер и црну сол и држите га по страни.
6. У чинији помешајте фини сооји, маиду, бесан, сол и прашак за пециво.
7. Сада у посуду додајте 2 кашике уља и све добро измешајте.
8. Мешајте смешу у глатко и чврсто тесто додавањем воде у мало количине.
9. Оставите тесто да одмара неколико минута.
10. У међувремену, загрејте уље у кадаи на средњем пламену.
Једанаест. Уштипните мали део теста и разваљајте га у округли облик.
12. Када се уље загреје, у њему дубоко пржите ваљане кацхори док не порумене са обе стране.
13. Извадите кацхори и тапните и разбијте горњи део кацхори на такав начин да горњи слој кацхори пада унутар кацхори.
14. Сада ставите кацхори у тањир за сервирање да бисте додали надјеве у кацхори.
петнаест. Додајте 2-3 кашичице кромпира нарезаног на коцкице / пире.
16. Затим додајте 1-2 кашичице куваног леблебија. После тога додајте 1 кашичицу уситњеног паприке.
17. После тога поспите 1 кашичицу цхаат масале заједно са 1 кашичицом кима у праху и 2 прстохвата соли.
18. Додајте умућени јогурт у кацхори заједно са 1 кашиком куваног моонг дал-а.
19. Додајте и 1 кашичицу лимуна цилантро и 1 кашичицу цхутнеи тамаринда.
двадесет. После тога поново сипајте 1-2 кашике јогурта, а затим цилантро и тамаринд чатни.
двадесет један. Поспите још мало кима у праху, цхаат масала и црвени чили у праху.
22. Украсите сецканим севом, цилантром и нара.
2. 3. Поновите поступак са преосталим тестом и качорисом.
24. Рај кацхори послужите одмах сипајући још јогурта ако је потребно.
- Качори су обично једноставни и основни у поређењу са Рај Кацхори. Можда је то разлог што се Рај Кацхори сматра краљем кацхориса и због тога је јело добило име.
- 4 - Људи
- кцал - 582 кцал
- Масти - 50 г.
- Протеини - 8 г.
- Угљени хидрати - 27 г.
- Влакна - 2 г.
