Ерин МцДовелл
Основно правило: Домаће је увек боље од куповине у продавници. А то правило посебно важи на Дан заљубљених. Предлажемо да прескочите кутију чоколаде у облику срца и уместо тога направите ове пите од црвеног сомота. Печемо мале торте од црвеног сомота, а затим их стављамо у сендвич са крем сиром и глазуром од белог слеза за разиграни изглед класичне посластице.
ПОВЕЗАН
Палачинке од црвеног сомота
Преп кувати Укупно Служи 1 хр 1 хр 1 сат 30 мин 9 вупи пита
Састојци
Торте
½ шоље (1 штапић) несланог путера, на собној температури
¾ шоље светло браон шећера
¼ шоље шећера
1 јаје
1 кашичица чистог екстракта ваниле
Једна боца црвене боје за храну од 1 унце
1¾ шоље вишенаменског брашна
¼ шоље какао праха
¾ кашичице соде бикарбоне
½ кашичице соли
½ шоље млаћенице
Пуњење
Једно паковање крем сира од 8 унци, на собној температури
½ шоље (1 штапић) несланог путера, на собној температури
Једна тегла марсхмаллов-а од 16 унци
Упутства
1. Загрејте рерну на 350°Ф. Два плеха обложите папиром за печење.
2. Направите колаче: У чинији електричног миксера са наставком за лопатицу умутите путер са оба шећера док не постане светла и пахуљаста, 4 до 5 минута.
3. Додајте јаје, екстракт ваниле и прехрамбену боју; добро измешати да се сједини.
4. У средњој чинији умутите брашно са какао прахом, содом бикарбоном и сољу да се сједини. Додајте мешавину брашна у мешавину шећера и промешајте да се сједини. Додајте млаћеницу и мешајте док се не формира глатка смеса. Добро остружите посуду да бисте били сигурни да су састојци у потпуности сједињени.
5. Користећи куглицу за сладолед или две кашике, нанесите ¼ шољице теста на припремљене плехове за печење, остављајући најмање центиметар између сваке гомиле.
6. Пеците док колачи не почну да порумене око ивица и док чачкалица убодена у центар торте не изађе чиста, 12 до 15 минута. Потпуно охладити.
7. Направите фил: У чинији електричног миксера са наставком за бич умутите крем сир са путером и пахуљицом белог слеза да се сједини.
8. Саставите пите: Окрените половину колача наопако, ставите 3 до 4 кашике фила на средину и на врх ставите други колач. Лагано притисните да се фил рашири до ивице торте. Поновите са преосталим колачима. Послужите одмах. Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до три дана. Пре сервирања доведите на собну температуру.
Нутритивне таблице-
Торте
-
265 калорија
-
11 г масти
-
38 г угљених хидрата
-
4 г протеина
-
18 г шећера
-
Пуњење
-
344 калорије
-
19 г масти
-
43 г угљених хидрата
-
2 г протеина
-
1 г шећера
Покреће га
Напомена: Приказане информације су Едамамова процена на основу доступних састојака и припреме. Не треба га сматрати заменом за савет професионалног нутриционисте.
