Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могу утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Можда сте пробали дал тадку у неколико панџабских ресторана или чак на неки други начин. То је једно јело које се редовно припрема у сваком северноиндијском дому. Међутим, права панџапска дал тадка налази се на дабама крај пута вашег 'пинд-а'. Панџапски рецепти познати су по својим зачинима и бесконачној 'тадки' или зачинима.
Панџаби дал тадка разликује се од било ког другог просечног рецепта за дал тадка углавном због зачина. Такође је неколико нијанси зачињеније од уобичајеног рецепта за дал тадку на који сте можда навикли. Али Пенџаби никада не могу имати ништа мање. Зато будите спремни за мноштво гхее-а који плутају на сласној жутој далми. Ево једноставног и традиционалног рецепта панџапског дал тадка.
Служи: 4
Време припреме: 10 минута
Време кувања: 30 минута
Састојци
- Масоор дал- 1/2 шоље
- Тоор дал- 1 шоља
- Парадајз- 2 (исецкани)
- Ђумбир и фрак12 инча (нарезан)
- Лук- 1 исецкан
- Куркума - 1 прстохват
- Зелени чили - 2 (исецкани)
- Суви црвени чили- 2
- Асафоетида - 1 прстохват
- Ловоров лист- 1
- Семе кима - 1 кашичица
- Сјеме горушице- & фрац12 кашичице
- Гхее - 3 кашике
- Уље - 1 кашика
- Листови коријандера - 2 гранчице (исецкане)
- Сол - по укусу
Процедура
- Загрејати уље у шпорету под притиском. Кад се загреје, додајте му сецкани лук.
- Пирјајте 2-3 минута на лаганом пламену, а затим додајте ђумбир.
- Пирјајте још минут и додајте парадајз.
- Поспите сољу и парадајз кувајте 3-4 минута на лаганом пламену.
- Сада додајте опране и намочене чахуре у шпорет под притиском.
- У дал додајте 3 шоље воде и куркуме и затворите поклопац шпорета.
- Кувати 3 звиждука на средњем пламену.
- Сада узмите посуду са дубоким дном и додајте у њу топли гхее.
- Каљење прстохватом шарке, семенкама кима, сувим црвеним чилијем и ловоровим листом.
- После 30 секунди додајте сенф и зелени чили.
- Затим у тигањ сипајте кувани дал и мешајте да се меша.
- Окусите сол да видите да ли је потребно још.
Пуњаби дал тадку украсите листићима коријандера и послужите је врућим паратхасом.
