Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Макар Санкранти се широм Индије слави другачије. Повољан је фестивал и у многим деловима Индије се славе пољопривредни фестивали ('Набанна' у Бенгалу, 'Биху' у Ассаму). Ове године фестивал ће се прославити 15. јануара 2020.
За прославу је од посебне важности посебна припрема јела. Пуран Поли је једна таква специјална посластица која се прави у Махараштри поводом Макара Санкрантија. Пуран Поли се такође припрема у Гуџарату и у неколико других држава, али је другачије назван.
Овај једноставан и укусан рецепт Пуран Пули освојиће свачија срца и зато ово морате једном пробати код куће. Рецепт погледајте овде:
Служи - 4
Време припреме - 10 минута
Време кувања - 15 минута
Састојци
За пуњење
1. Цхана Дал - 1 шоља (натопљена и кувана)
2. Кардамом у праху - & фрац12 тсп
3. Шећер - 1/3 шоље
4. Мушкатни орах у праху - прстохват
5. Шафрана боја - неколико капи
За тесто
6. Пшенично брашно - 1 шоља
7. Гхее - & фрац12 тбсп
Процедура:
1. Потопите чану дал у млаку воду, а затим је кувајте у шпорету под притиском до три звиждука.
2. Сада, укључите шпорет. Узмите широку тепсију, додајте у њу кувану чану дал и додајте шећер. Сад га скувајте врло добро, тако да добијете смешу налик на тесто.
3. Потпуно га охладите и додајте кардамом у праху, мушкатни орашчић у праху и боју шафрана. Ако желите слађе, можете додати и више шећера у праху. Све добро измешајте и држите по страни.
4. Сада почните да правите тесто. За то узмите велику посуду и додајте у њу пшеничног брашна. Додајте гхее и такође додајте воду да направите тесто. Полако додавајте воду да се тесто савршено припреми. Узмите мало гхее-а на дланове и поново омекшајте тесто.
5. Сада направите куглице од теста и разваљајте га да направите роти. Такође направите мале куглице од смеше цхана дал и ставите је на роти. Затим затворите ивице роти да бисте покрили цхана лопту.
6. Притисните лопту рукама и разваљајте је да постане равна, попут ротија. Затим загрејте тигањ и ставите на њега Пуран Поли. Испеците га на тигању.
Пуран Полис је спреман за послуживање. Можете га послужити вруће са мало гхее-а и кокосовог млека.