Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Анирбан Лахири уверен испред РБЦ Херитаге
- Списак свих ваучера за податке почетног нивоа компаније Релианце Јио, Аиртел, Ви и БСНЛ
- Повратници Кумбх мела могу погоршати пандемију ЦОВИД-19: Сањаи Раут
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Помфрет риба је изузетно хранљива и укусна риба. Сви љубитељи рибе воле да се барем једном у животу напуше на ову рибу. Ова морска риба припрема се на више начина широм Индије, а занимљиво је да су сви рецепти подједнако доброг укуса.
Данас имамо посебан бенгалски рецепт за помфрет познат као шорше помфрет или помфрет риба у сосу од сенфа. Као што је видљиво из назива, овај рецепт за рибу користи сенфну пасту у изобиљу. То је релативно лака и брза припрема. Пикантни укус сенфа и оштра арома сенфиног уља најважнији су део рецепта.
Дакле, ево рецепта за помфрет рибу у сосу од сенфа. Покушајте.
Служи: 3
Време припреме: 10 минута
Време кувања: 15 минута
Све што вам треба
- Помфрет риба- 1
- Семе жутог сенфа - 2 кашике
- Бели лук - 5-6 каранфилића
- Зелени чили- 3
- Куркума у праху - 1 кашичица
- Сол - по укусу
- Семе црног кима - 1 кашичица
- Уље сенфа - 2 кашике
- Листови коријандера - за украс
Процедура
1. Оперите рибу водом добро и исеците је водоравно на једнаке комаде.
2. Семе сенфа, бели лук и два зелена чилија самељите у мало густе пасте.
3. Комаде рибе маринирајте сољу и куркумом у праху.
4. Загрејте једну кашику уља у тигању и пржите комаде рибе док не постану златно браон.
5. Када завршите, пребаците комаде на тањир и држите их по страни.
6. У исту тепсију додајте још кашику уља и додајте семе црног кима. Дозволите да прхне.
7. Додајте сенфну пасту, сол и куркуму у праху. Кувајте око 4-5 минута.
8. Затим додајте воду и комаде рибе. Добро промешати.
9. Оставите сос да кључа око 2-3 минута, а затим угасите пламен.
10. Рибу прелијте једном кашичицом сенфиног уља и украсите зеленим чилијем и листићима коријандера.
Помфрет у сосу од сенфа спреман је за сервирање. Савршен је рецепт за рибу уз рижу на пари.
Нутриционистичка вредност
Помфрет риба у сенф сосу је изузетно хранљив рецепт за испробавање. Садржи око 15 процената масти и богат је садржајем протеина. Садржи нула процената холестерола, па је стога добар и за срчане болеснике.
Савети
Рецепт можете припремити на нормалном биљном или маслиновом уљу како бисте га учинили још хранљивијим.
Пошто је помфрет морска риба, слана је. Подесите сол према њој.
