Пре него што потрчимо за полицу за књиге Билија или столицу ПОАНГ, постоји једна станица увек направити у ИКЕА-и: кафетерија.
Наравно, има много понуда и брусница у изобиљу, али то су на крају декадентне шведске ћуфте које тражимо. Шта бисмо дали да се шапатом посвађамо са својим мужем у одељку за јело само да загриземо још један залогај.
Па, можда ћемо добити само једну... или 20.
У дивним вестима, међународна продавница намештаја, упркос томе што је затворена због корона вируса, је објавио свој тако тајни иконски рецепт за ћуфте тако да их можемо направити код куће! Знамо да неким људима можда недостају наше ћуфте, због чега смо објавили алтернативу код куће која ће, користећи лако доступне састојке, помоћи онима који траже инспирацију у кухињи, рекла је Лорена Лоуридо, менаџер за храну на селу у ИКЕА-и. .
ОК, дакле није баш тако шта бисте добили на ИКЕА локацијама, али хајде, та упутства илустрована од стране ИКЕА? Савршенство.
Ево рецепта за ИКЕА ћуфте и крем сос:
Прави 16 до 20 ћуфти
Састојци за ћуфте:
- 1,1 лб. млевене говедине
- Мало више од &фрац12; лб млевене свињетине
- 1 лук ситно исечен
- 1 чен белог лука (згњечен или млевен)
- 3.5 оз. презле
- 1 јаје
- 5 кашика пуномасног млека
- Сол и бибер по укусу
Састојци за крем сос:
- Цртица уља
- 1.4 оз. маслац
- 1,4 оз обичног брашна
- 5 течних оз. повртни темељац
- 5 течних оз. говеђи темељац
- 5 течних оз. густа двострука крема
- 2 кашичице соја соса
- 1 кашичица дижон сенфа
Како саставити ћуфте:
- Помешајте говеђе и свињско млевено месо и добро промешајте да бисте разбили грудвице. Додајте ситно сецкани црни лук, бели лук, презле, јаје и промешајте. Додајте млеко и добро зачините сољу и бибером.
- Смесу обликујте у мале, округле куглице. Ставите на чист тањир, поклопите и оставите у фрижидеру 2 сата (да им помогнете да задрже облик током кувања).
- У тигању загрејте уље на средњој ватри. Када је вруће, лагано додајте своје ћуфте и попржите са свих страна.
- Када порумени, додајте у посуду за рерну и поклопите. Ставите у загрејану рерну на 350 степени Фаренхајта или 180 степени Целзијуса и пеците још 30 минута.
Како кувати крем сос:
- Растопите путер у тигању. Умутите глатко брашно и наставите са кувањем, непрестано мешајући 2 минута.
- Додајте повртни и говеђи темељац и наставите да мешајте. Додајте густу дуплу павлаку, соја сос и Дијон сенф.
- Пустите да проври и оставите да се сос згусне. Наставите да мешате.
- Када будете спремни за јело, послужите са својим омиљеним кромпиром - било кремастом кашом или мини новим куваним кромпиром.
Уживајте за својим ИППЕРЛИГ столом.
ПОВЕЗАНЕ: Супер лако печени буцатини од парадајза
