Ако нисте приметили, ми смо некако опседнути карфиолом. Било да се пече у целини, да се једе као мали одресци или млевено у пиринач или тортиље, у нашој кухињи никада не недостаје поврће крсташа. Али до недавно, нисмо имали појма да бисмо могли да користимо лишће уместо да га само бацимо у смеће. Сматрајте да се грицкање заувек промени.
Шта вам је потребно: Главица карфиола, маслиново уље и со.
Оно што радиш: Уклоните листове као и обично и одрежите доњи део стабљике. Пажљиво оперите и осушите листове, а затим их ставите у чинију. Покапајте маслиново уље на врх и ставите неколико прстохвата соли. (Могу и други зачини.) Премажите листове рукама или хватаљкама и раширите их на плех у једном слоју. Пеците у рерни на 400 ° Ф око 25 минута или док не потамне и не постану хрскаве.
Оно што добијете: Чипс! Па, много здравија верзија чипса који је зачињен до савршенства и има сличну хрскаву текстуру као чипс од кеља.
И да, одобрена су дијета са мало угљених хидрата.
