Ерин МцДовелл
Подигните руку ако волите чипс. Сви? Велики. Сада, подигните руку ако сте их икада правили код куће. Нико? Па, то ће се променити. Направили смо рецепт за једноставан, брз домаћи чипс од кромпира - није потребна посебна опрема за пржење. Кромпир исечемо на танке кришке, па га премажемо маслиновим уљем, сољу и мало Олд Баи зачин . Затим их кувамо у бројлеру док не постану хрскаве и златне боје. Направите неколико серија које ћете послужити на следећем роштиљу, спакујте ручак или ужину на плажи.
ПОВЕЗАН
24 једноставна рецепта за кромпир
Преп кувати Укупно Служи 30 мин 30 мин 1 хр 4 до 6 порција
Састојци
4 црвенкаста кромпира, опрана и осушена
¼ шоље маслиновог уља
1 кашика крупне соли, или више по укусу
1 кашика зачина Олд Баи (опционо)
Упутства
1. Загрејте бројлер на ниском нивоу. (Напомена: Ако ваш бројлер није подесив или је посебно интензиван, само загрејте рерну на 475°Ф.) Поставите решетку за печење на лим за печење.
2. Користећи мандолину или оштар нож, исеците кромпир веома танко - дебљине око ⅛-инча. У великој посуди помешајте кришке кромпира са маслиновим уљем, сољу и зачинима Олд Баи, ако их користите.
3. Поређајте кромпир на решетку за печење (можда ћете морати да урадите неколико серија, јер кришке треба да буду раширене да постану хрскаве). Кромпир кувајте док не постане хрскав и златно браон, 5 до 7 минута. Поновите са преосталим кромпиром. Потпуно охладите. Чувајте у херметички затвореној посуди до три дана.
Нутритивне таблице-
312 калорија
-
14 г масти
-
44 г угљених хидрата
-
5 г протеина
-
2 г шећера
Покреће га
Напомена: Приказане информације су Едамамова процена на основу доступних састојака и припреме. Не треба га сматрати заменом за савет професионалног нутриционисте.
