Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- БСНЛ уклања трошкове инсталације са дугорочних широкопојасних веза
- Повратници Кумбх мела могу погоршати пандемију ЦОВИД-19: Сањаи Раут
- ИПЛ 2021: БаллеБаази.цом поздравља сезону новом кампањом 'Црицкет Мацхао'
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Комбуцха је ферментисани чај направљен од чаја, шећера, бактерија и квасца. Сматра се да чај од комбуче потиче из Кине, Јапана, Русије или Источне Европе. У древној Кини чај од комбуче био је познат као „чај бесмртности“, а у Јапану, Русији и Европи чај је цењен због својих лековитих својстава и конзумира се хиљадама година.
Чај од комбуче прави се додавањем симбиотске колоније бактерија и квасца (СЦОБИ) и шећера зеленом или црном чају, а затим му се допушта да ферментира. Током процеса ферментације, квасац разграђује шећер у чају и ослобађа добре пробиотичке бактерије. После процеса ферментације, чај од комбуче постаје газиран и садржи сирће, витамине Б, пробиотике и ензиме [1] [два] .
Као резултат ферментације, чај од комбуче постаје слатки, благо кисели и газирани напитак који је обично жуто-наранџасте боје.
У овом чланку ћемо истражити здравствене предности чаја од комбухе.
Здравствене предности чаја Комбуцха
1. Подржава здравље црева
Чај Комбуцха богат је пробиотиком који може подржати здравље црева. Пробиотике често називамо добрим бактеријама јер одржавају ваше црево здравим смањењем симптома одређених дигестивних поремећаја и контролом штетних микроорганизама [3] .
Међутим, потребно је више студија да би се показали ефекти чаја од комбухе на здравље гастроинтестиналног тракта.
2. Може уништити штетне бактерије
Чај Комбуцха садржи сирћетну киселину која може уништити штетне бактерије [4] . Показало се да се антимикробна активност у комбухи направљеном од црног или зеленог чаја бори против широког спектра патогених бактерија и врста Цандида [5] .
3. Побољшава здравље јетре
Студије на животињама показале су да чај од комбухе може заштитити јетру од оштећења. Студија из 2019. године објављена у Међународном часопису за молекуларне науке открила је да чај од комбухе има позитиван ефекат против безалкохолне масне болести јетре код мишева [6] [7] . Међутим, у овој области су потребне даље студије на људима.
4. Може смањити ризик од срчаних болести
Повећани ниво холестерола повећава ризик од срчаних болести. Студије на животињама показале су да чај од комбухе може помоћи смањењу ЛДЛ (лошег) холестерола и повећању нивоа ХДЛ (доброг) холестерола код пацова са високим холестеролом [8] . Потребна су даља истраживања на људима.
5. Може смањити ризик од дијабетеса
Студије на животињама показале су да чај од комбухе може бити користан у управљању дијабетесом. Студија је показала да чај од комбухе може значајно побољшати ниво шећера у крви код дијабетичких пацова [9] . Даља испитивања на људима су потребна да би се показала ефикасност чаја од комбухе у контроли шећера у крви.
6. Може управљати ризиком од рака
Студије епрувета показале су да је комбуха зауставила раст и ширење ћелија карцинома [10] . Студија објављена у часопису Биомедицине анд Превентиве Нутритион показала је да комбуха може инхибирати раст ћелија карцинома простате [Једанаест] . Студија изгледа обећавајуће, али потребно је више истраживачких студија.
Нежељени ефекти чаја Комбуцха
Чај од комбуче може изазвати нежељене нежељене ефекте као што су алергијске реакције, мучнина, повраћање и надимање. Такође, ако се чај од комбуче неправилно припрема или чува у изузетно нехигијенским условима, то може повећати ризик од контаминације, што може представљати неколико здравствених ризика [12] [13] .
Како направити чај од комбуче
1. Прокувајте воду и склоните је са ватре.
два. Додајте врећице црног или зеленог чаја и шећер и оставите да стрми 15 минута, а затим баците врећице чаја.
3 Пустите да се чај охлади на собну температуру и када се охлади, сипајте чај у велику теглу. Додајте СЦОБИ и 1 шољу готове комбухе.
Четири. Покријте теглу чистом крпом, док истовремено пропуштате мало ваздуха.
5. Оставите смешу чаја да одстоји 7-10 дана. У зависности од вашег укуса можете га задржати дуже.
Уобичајена честа питања
П. Који се чај користи у комбуци?
ДО. Зелени чај или црни чај користе се за прављење комбухе.
П. Ко не треба да пије комбучу?
ДО. Труднице и мајке које доје треба да избегавају да пију комбуху.
П. Да ли је у реду пити комбучу сваки дан?
ДО. Да, али пијте комбуцха чај у умереним количинама.
