Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
У последње време осећамо се мало носталгично—можда је све ово враћање у школу или тако нешто. Зато смо свима омиљени сендвич из детињства претворили у а рецепт за колачиће . За разлику од сендвича, међутим, ми не мазимо ПБ&Ј само између два колачића, јер где је ту забава?
ПОВЕЗАН
Маслац од кикирикија десерт Дип
Преп кувати Укупно Служи 20 мин 20 мин 30 мин 12 колачића
Састојци
1 штап (8 кашика) несланог путера, на собној температури
1 шоља путера од кикирикија
¾ шоље смеђег шећера
¼ шоље шећера
1 јаје
1 кашичица чистог екстракта ваниле
1¼ шоље вишенаменског брашна
1 кашичица соде бикарбоне
½ кашичице соли
1 шоља желеа или џема (ми волимо јагоде)
Упутства
1. Загрејте рерну на 350°Ф. Два плеха обложите папиром за печење.
2. У чинији електричног миксера са наставком за лопатице умутите путер, путер од кикирикија, смеђи шећер и шећер на средњој брзини док не постану лагани и пахуљасти, 4 до 5 минута.
3. Додајте јаје и мешајте док се потпуно не уклопи. Додајте екстракт ваниле и промешајте да се сједини.
4. У средњој чинији умутите брашно са содом бикарбоном и сољу да се сједини. Додајте суве састојке мокрим састојцима и мешајте на малој брзини само док се не уклопе, 2 до 3 минута.
5. Извуците 2 кашике теста за колаче у круг на припремљеном плеху, а затим га лагано поравнајте прстима. Поновите са преосталим тестом за колаче да направите 24 колачића. Пеците док колачићи не постану златни око ивица, 8 до 10 минута.
6. Окрените половину колачића и ставите 1 супену кашику желеа у центар. На сваки нанесите још један колачић и лагано притисните. Чувајте у херметички затвореној посуди (до два дана) док не будете спремни за сервирање.
Нутритивне таблице-
374 калорије
-
19 г масти
-
46 г угљених хидрата
-
7 г протеина
-
28 г шећера
Покреће га
Напомена: Приказане информације су Едамамова процена на основу доступних састојака и припреме. Не треба га сматрати заменом за савет професионалног нутриционисте.
