Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
На југу Индије, масале дозе су један од најукуснијих оброка за доручак у којем можете у потпуности уживати. Готово у сваком ресторану јужне Индије људи се похрле уживајући у масала досама направљеним од гхее-а или уља. Читав укус масала досе потиче од црвеног цхилли цхутнеи-а који се нежно размазује на доси док се пржи. Кромпир или алоо сабзи ставља се преко занимљиве пасте од црвеног чилија, а затим се пржи са сувишним уљем или гхее-ем.
Црвени чили чатни познат је и као доса карам чатни. Иако је главни састојак доса карам чатнеја црвени чили, паста није тако зачињена када се једе. У индијским домаћинствима многе жене прже масале дозе, али заборављају да додају ову укусну пасту.
Ево како припремате доса карам чатни за масала досу. То је једноставан рецепт и не захтева превише времена.
Белешка: Ако вам се не свиђа мирис лука и белог лука, онда их сотирајте на уљу док не добију светло браон боју, а затим их самељите.
Служи: 3
Време припреме: 5 минута
Време кувања: 10 минута
Састојци:
- Лук - 1 велика (нарезана)
- Махуне са белим луком - 4
- Црвени чили у праху - 1 кашичица или 4 сува црвена чилија
- Тамаринд - & фрац12 тсп
- Соли по укусу
За каљење
- Сезамово уље - 2 кашичице
- Сјеме горушице - 1/2 тсп
Процедура
1. Лук прво треба ситно исецкати.
2. Сада у миксер ставите сецкани лук, тамаринд, црвени чили у праху или црвени чили.
3. Млетите ове састојке заједно око минуту док се не претворе у супстанцу налик праху.
4. Сада додајте у миксер, со и бели лук. Млетите састојке још око минут док се не претвори у густу пасту.
5. Налијте мало воде у миксер, а затим самељите састојке тако да паста не буде толико густа.
6. У малу шерпу загрејте уље, додајте сезамово уље и сачекајте да се мало загреје. Кад је вруће, додајте сенфовско семе и оставите да пршти.
7. Одмах додајте у тигањ, чатен и добро промешајте равном кашиком.
Ваш цхутли цхутнеи цхутнеи или доса карам цхутнеи је сада спреман за примену на масала доси. Ако је паста превише густа, додајте мало воде.
