Сада када је време коначно постало топлије, све што желимо је да једемо у сунцем окупаном дворишту нашег омиљеног ресторана. Али за већину нас ( уздах) , то тренутно није реалност. Без обзира да ли имате приватни простор у дворишту или само желите да се претварате за столом у трпезарији, планирали смо недељу дана рецепата да вас подсетимо да је пролеће дошло.
ПОВЕЗАН
30 рецепата за пролећну вечеру које можете направити за 30 минута или мање
Вестенд61/Гетти Имагес
Шопинг листа:
Производе
1 слатки лук
2 црвена лука
10 чена белог лука
1 европски краставац
1 глава бостонске салате
1 главица љубичастог купуса
4 шоље руколе за бебе
2 парадајза
1 фунта младог кромпира
2 главице броколија
1 веза броколија рабе
1 велика главица карфиола (или 4 шоље карфиола претходно наплаћеног пиринча)
10½ унце чери парадајза
3 лимуна
3 лимете
3 шаргарепе
4 грозда младог лука
1 авокадо
1 гомила свеже нане
1 гомила свежег копра
1 веза свежег першуна
1 гомила свежих листова оригана
1 гомила листова свежег босиљка
1 гомила свежег цилантра
Један комад свежег ђумбира од 2 инча
1 црвена чили паприка (као што је Фресно)
1 шоља грашка
Месо
4 филета лососа на кожи, дебљине 1½ инча (око 8 унци сваки)
1 фунта ољуштених и очишћених шкампа
4 јаја
1 фунта млевене ћуретине
3 пилећа прса без костију и коже
1 фунта фланк или скирт бифтек
Млекара
8 унци пуномасног млека
1 штапић несланог путера
1½ шоље ситно ренданог пармезана
Две свеже лоптице моцареле од 4½ унце
8 унци грчког јогурта
4 унце козјег сира
Зрна
¾ шоље бадемовог оброка
1 паковање пецива за хамбургер од целог зрна
1 паковање сусамових крекера
16 унци резанаца од пиринча или пиринчаног вермичела
12 унци шпагета (или пиринчаних резанаца)
Конзервирана и упакована роба
8 унци купљеног соса од кикирикија
4 унце индијских орашчића
8 унци кикирикија
1 конзерва кокосовог млека
4 унце црвене кари пасте
4 унце слатког чили соса
Састојци оставе: екстра девичанско маслиново уље, бели лук со, кошер со, свеже млевени црни бибер, паприка, црни лук у праху, сушени оригано, љуспице црвене паприке, хлебне мрвице, бели лук у праху, сусамово уље, сусамово семе, мед, рибљи сос, соја сос, паприка, кајенски бибер, кокосово уље, пиринчано сирће, срирацха
Ејми Нојнсингер/Табела магнолије, 2. том
Понедељак: Недељни лосос Џоане Гејнс са младим кромпиром и копером
Обично бисмо резервисали домаћи лосос за недељу. Али наша краљица брода нас је инспирисала да то пробамо... у понедељак. И окушајте се у прилогу младог кромпира. Црази? Јок. Потребно је само 40 минута да се направи, од почетка до краја.
Узмите рецепт Цон Поулос/Веек ЛигхтУторак: Броколи Маргхерита Пица
Шансе су да већ неко време нисте јели у својој омиљеној пицерији. Ако жудите за нечим сирастим, протресите верзију Донне Хаи преливену растопљеном свежом моцарелом. Додатни бонус? Кора је направљена од броколи . (Чули сте нас.)
Узмите рецепт Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелСреда: Грчки турски хамбургери са цацики сосом
Иако право путовање на грчка острва тренутно није у плану, овај рецепт можете потпуно појести у дворишту (или паклу, на свом каучу) уз чашу белог вина и претварати се да сте на Санторинију.
Узмите рецепт Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелЧетвртак: Спринг Ролл Бовлс
На крају дугог дана, желимо нешто хрскаво, мало слано и веома заситно. Ова посуда за пролећну ролну (мислите на пролећну ролну без омота) је само карта. Додатни сос од кикирикија, молим.
Узмите рецепт Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелПетак: Кари резанци са броколијем и љубичастим купусом
Шпагете и ћуфте? Јавн . Ове недеље направите кари резанце, који обичне шпагете дотерају са мало кари соса (не брините, није такође љуто), млади лук и сусам.
Узмите рецепт Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелСубота: шкампи са гризом од карфиола и руколом
Сањали смо о зачињеним шкампима и гризу које смо наручили у Њу Орлеансу прошлог пролећа. Овај лакши поглед на класику је следећа најбоља ствар (и најбоље од свега, можете у потпуности користити смрзнуте шкампе).
Узмите рецепт Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелНедеља: Тајландске говедине са пиринчаним резанцима
Ове чиније за резанце одузимају мало времена (да, морате да кувате резанце и бифтек). Али када припремите састојке, можете их одвојено чувати у фрижидеру и саставити другу чинију за ручак следећег понедељка. И вечера. Благо теби!
Узмите рецепт ПОВЕЗАН61 лака породична вечера Сви за столом ће јести