Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Зачињени говеђи кари је аутентично јело из Керале. Ако нисте вегетаријанац и били сте у „Божјој земљи“, онда сте сигурно пробали ово укусно јело. Керала има пуно уличних продавница које се називају „тхаттукадас“, а одатле потиче и рецепт за ову зачињену говедину.
Ово индијанско јело ће вам слинити када га сервирате на тањир. Рецепт за зачињени говеђи кари је једноставан. Уверавамо вас да за припрему овог јела не морате трошити превише времена у кухињи.
Зачињени говеђи кари у стилу Керале у Керали се назива и 'надан говеђи кари'. То је ватрено и савршен оброк за ваш ручак или вечеру данас. Окус зачина заробљен је у тави током кувања и савршено се стапа са месом. Зачини и лук који се додају за кување овог јела добро се соје, а арома се задржава у ваздуху када се кува.
Читајте даље да бисте знали како да кувате зачињени говеђи кари у стилу Керале.
Служи: 3- 4
Време припреме: 10 минута
Време кувања: 25-30 минута
Све што вам треба
Говедина и фрак12 кг (сецкана и кувана)
Лук- 3 (сецкани)
Зелени чили - 3-4 (пререзан на два дела)
Сол масала - 1 кашика
Вода
Кари лишће
Кокосово уље
Соли по укусу
За Масалу
Ђумбир и фрак12
Бели лук - 3-4 махуне
Куркума у праху- & фрац12 тбсп
Коријандер у праху - 1 кашика
Бибер у праху - 1 кашика
Црвени чили у праху - 1 кашика
Сјеме коморача- & фрац12 тбсп
Каранфилић- 2 бр.
Кардамон- 2 бр.
Процедура
1. Загрејте тигањ. Када се загреје, додајте лук, зелени чили и лишће карија. Пирјајте смешу док лук не добије златно смеђу боју.
2. У међувремену узмите миксер и самељите све састојке наведене под „за масалу“. Мешајте смешу док не постане паста.
3. Додајте смешу у шерпу заједно са куваном говедином. Додајте гарам масала у праху и сотирајте га.
4. Додајте мало воде и соли у смешу у тигању.
5. Кувајте смешу док сос не постане густ. Требаће отприлике 15-20 минута.
Зачињени говеђи кари у стилу Керале најбоље се служи уз тапиоку, ротис, пиринач или гхее пиринач.
Нутриционистичка вредност
- Црвено месо има висок садржај калорија и дефинитивно није добар предлог за здраву особу. Али нема штете ако се повремено једе црвено месо. Каже се да црвено месо има висок садржај гвожђа, а такође је богато витамином А.
#Типс
- Да ли желите да ово јело учините укуснијим? Држите га у фрижидеру, а сутрадан узмите зачињени говеђи кари у стилу Керале. Ово јело постаје укусније када је масала постављена да се дуго меша са месом.
