Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Тројица рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
- Медведев се повукао из Монте Царло Мастерса након позитивног теста на коронавирус
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могу утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Паратха је један од најомиљенијих прехрамбених производа широм Индије. Без обзира на регион и културу, људи воле да имају парате у свакој прилици. Парате се обично припремају пуњењем куваног поврћа у тесто од пшеничног брашна.
Данас смо овде са посебним рецептом за паратха познат као Дахи Паратха. Сада сигурно размишљате да ли морате додати Дахи (скута или јогурт) као надјев у тесто. Па, овде смо да отклонимо вашу збуњеност и помогнемо вам у припреми Дахи Паратхе. Померите се доле да бисте прочитали чланак у наставку.
Такође прочитајте: Рецепт за пиринчано брашно Роти познат и као 'Цхавал Ке Аате Ки Роти'
Рецепт за Дахи Паратха Време за припрему рецепта за Дахи Паратха 15 минута Време кувања 20 милиона Укупно време 35 минутаРецепт Аутор: Болдски
Тип рецепта: Оброк
Служи: 8
Састојци-
- 2 шоље пшеничног брашна
- 1 шоља скуте / јогурта
- 2 кашике исецканих листова коријандера
- 2 кашике исецканих листова нане
- 1 кашика пасте од белог лука од ђумбира
- 1 кашичица Касури метхи
- ¼ кашичица семена ајвана / карамбола
- ¼ кашичица куркуме
- ¼ кашичица кумина у праху
- ½ кашичица кашмирског чилија у праху
- ½ кашичица соли масале
- 2 кашике уља
- Сол према укусу
- ¾ шоље воде за гнетење
-
- Узмите велику посуду и додајте у њу 2 шоље пшеничног брашна.
- Сада додајте ¼ кашичице куркуме, ¼ кашичице кумина у праху, ½ кашичице кашмирског црвеног чилија у праху, 2 кашике нане, 2 кашике коријандера, 1 кашичицу Касури метхи, 1 кашичицу пасте од ђумбира, ¼ кашичице ајвејна и ½ кашичице гарам масале.
- Добро измешајте, а затим додајте сол према вашем укусу заједно са 2 кашике уља.
- После овога, поново мешајте. Морате да мешате толико добро да текстура брашна изгледа као у презли. Зачини се морају добро мешати у брашну.
- Када се зачини добро измешају, додајте 1 шољу свеже скуте у смешу.
- После овога можете започети поступак гнетења.
- У случају да вам треба вода, узмите исту у малим количинама и месите тесто.
- Када је тесто спремно, узмите 1 кашичицу уља и подмажите га на тесту.
- Оставите тесто да одмара 5 минута.
- После 5 минута стегните мало тесто величине куглице и лепо га уваљајте међу дланове.
- Ролл лопту у мали роти, дебљи од уобичајеног ротиса.
- Ширите ½ кашичице уља и савијте роти у полукруг, а затим га још једном преклопите да бисте добили облик конуса.
- Сада га набришите пшеничним брашном и разваљајте у троугласте парате.
- Загрејте Таву и на њу поставите троугаоне парате.
- Кувајте парате на средње јаком пламену окретањем парата са обе стране.
- Ако желите, тада можете намазати скуваним паратима мало маслаца или гхее-а.
- Поново преокрените и кувајте са обе стране тако да се гхее или путер упије.
- Послужите га са сосом, раитом или сосом и киселим краставцима.
- Увек избегавајте употребу скуте. Скута мора бити густа и кремаста.
- Људи - 8
- кцал - 150кцал
- Масти - 6,2 г
- Протеини - 2,6г
- Угљени хидрати - 15,7 г
- Влакна - 2,6 г
Ствари које треба имати на уму
- Увек избегавајте употребу скуте. Скута мора бити густа и кремаста.
- У случају да не желите да правите троугаоне парате, можете да направите парате било ког жељеног облика.
- Такође можете да додате сецкани зелени чили ако желите да имате пикантан укус.
- Додајте воду за гњечење само ако постоји потреба за истим.
- Такође можете да додате цхат масала како бисте паратама дали оштар укус.
