ЛИШЋЕ КОЛОКАЗИЈЕ (ТАРО ЛИШЋЕ): ИСХРАНА, ЗДРАВСТВЕНЕ БЕНЕФИЦИЈЕ И КАКО ЈЕСТИ - ПАМПЕРЕДПЕОПЛЕНИ.ЦОМ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх дана 5. фебруара 2019

Таро (Цолоцасиа есцулента) је тропска биљка која се широко узгаја у југоисточној Азији и јужној Индији ^[1] . Корен таро је често јело поврће, а његово лишће се такође може кувати и јести. И корен и лишће имају високу хранљиву вредност.

Таро лишће је у облику срца и дубоко зелене боје. Имају укус спанаћа када су кувани. Листови имају дугачке стабљике које се такође кувају и једу.

Нутритивна вредност лишћа колоказије (таро лишће)

100 г сирових листова тароа садржи 85,66 г воде и 42 кцал (енергије). Такође садрже

4,98 г протеина
0,74 г укупних липида (масти)
6,70 г угљених хидрата
3.7 г дијететских влакана
3,01 шећер
107 мг калцијума
2,25 мг гвожђа
45 мг магнезијума
60 мг фосфора
648 мг калијума
3 мг натријума
0,41 мг цинка
52,0 мг витамина Ц.
0,209 мг тиамина
0,456 мг рибофлавина
1,513 мг ниацина
0,146 мг витамина Б6
126 µг фолата
4825 ИУ витамина А.
2,02 мг витамина Е.
108,6 µг витамина К

Здравствене предности листова колоказије (таро лишће)

1. Спречити рак

Таро лишће су одличан извор витамина Ц, антиоксиданса растворљивог у води. Овај витамин има снажне антиканцерогене ефекте који инхибирају раст канцерогених тумора и смањују напредак пролиферације ћелија карцинома. Према студији, конзумација тара може смањити стопу рака дебелог црева ^[два] . Друга студија такође је показала ефикасност тароа у смањењу ћелија карцинома дојке ^[3] .

2. Промовишите здравље очију

Таро лишће богато је витамином А који је неопходан за одржавање здравих очију, одржавање доброг вида и спречавање старосне дегенерације макуле, водећег узрока губитка вида. Витамин А делује пружајући оку витамине за спречавање катаракте и дегенерације макуле. Пружа јасан вид одржавањем чисте рожњаче.

3. Смањите висок крвни притисак

Таро лишће може снизити повишени крвни притисак или хипертензију због присуства сапонина, танина, угљених хидрата и флавоноида. Студија је показала ефекат воденог екстракта лишћа Цолоцасиа есцулента процењеног на антихипертензивну и акутну диуретичку активност код пацова ^[4] . Висок крвни притисак може довести до можданог удара, оштетивши крвне судове мозга и блокирајући проток крви у мозак. Такође узрокује исхемијску болест срца. Дакле, једење таро листова користиће и вашем срцу.

4. Ојачати имунолошки систем

Како таро листови садрже значајне количине витамина Ц, помажу у ефикасном јачању имунолошког система. Неколико ћелија, посебно т-ћелија и фагоцита имуног система, захтевају витамин Ц да би правилно функционисао. Ако витамина Ц има мало у телу, имуни систем није у стању да се бори против патогена ^[5] .

5. Спречити дијабетес

Дијабетес је хронична болест која погађа велики број становништва. Антидијабетичка активност етанолског екстракта Цолоцасиа есцулента процењена је код дијабетичких пацова што је резултирало смањењем нивоа глукозе у крви и спречило губитак телесне тежине ^[6] . Ако се дијабетес не лечи, може довести до оштећења бубрега, оштећења нерва и болести срца.

6. Помоћ у варењу

Познато је да таро лишће помаже у варењу и лечи пробавне проблеме због присуства дијеталних влакана која помажу у бољој пробави хране и апсорпцији хранљивих састојака. Листови такође подржавају раст корисних микроба као што су Есцхерицхиа цоли и Лацтобациллус ацидопхилус који мирно живе у цревима, помажу у варењу и боре се против штетних микроба ^[7] .

7. Смањите упалу

Листови тароа садрже феноле, танине, флавоноиде, гликозиде, стероле и тритерпеноиде који садрже антиинфламаторна и антимикробна својства која помажу у смањењу хроничних упала. Екстракт листа таро поседује значајне инхибиторне ефекте на хистамин и серотонин који су претходно створени медијатори укључени у почетну фазу акутног инфламаторног процеса ^[8] .

8. Заштитите нервни систем

Листови тароа садрже витамин Б6, тиамин, ниацин и рибофлавин за које је познато да штите нервни систем. Све ове хранљиве материје помажу у правилном развоју феталног мозга и јачању нервног система. Студија је показала ефекте хидроалкохолног екстракта Цолоцасиа есцулента код опсесивног компулзивног поремећаја повезаног са дисфункцијом централног нервног система ^[9] , ^[10] .

9. Спречити анемију

Анемија је стање које се јавља када тело пати од ниског броја хемоглобина. Таро лишће садржи значајну количину гвожђа које помаже у стварању црвених крвних зрнаца. Такође, садржај витамина Ц у лишћу тароа помаже у бољој апсорпцији гвожђа што додатно смањује ризик од анемије ^{[Једанаест]} .

Како јести лишће колоказије (таро лишће)

1. Прво добро очистите листове и додајте их у кипућу воду.

2. Оставите листове да врију 10-15 минута.

3. Оцедите воду и додајте скувано лишће у посуђе.

Нежељени ефекти таро лишћа

Листови могу изазвати алергијску реакцију која доводи до свраба, црвенила и иритације на кожи. Садржај оксалата у лишћу доводи до стварања калцијум оксалатних каменаца у бубрезима. Дакле, неопходно је да их скувате и једете уместо да их конзумирате сирове ^[12] , ^[13] .

Када је најбоље време јести лишће Таро

Најбоље време за јело таро лишћа је током монсуна.

Погледајте референце за чланке

[1]Прајапати, Р., Каларииа, М., Умбаркар, Р., Пармар, С., и Схетх, Н. (2011). Цолоцасиа есцулента: Моћна аутохтона биљка.Међународни часопис за исхрану, фармакологију, неуролошке болести, 1 (2), 90.
[два]Бровн, А. Ц., Реитзенстеин, Ј. Е., Лиу, Ј. и Јадус, М. Р. (2005). Ефекти анти-карцинома пои (Цолоцасиа есцулента) на ћелије аденокарцинома дебелог црева ин витро. Истраживање фитотерапије: Међународни часопис посвећен фармаколошкој и токсиколошкој процени деривата природних производа, 19 (9), 767-771.
[3]Кунду, Н., Цампбелл, П., Хамптон, Б., Лин, ЦИ, Ма, Кс., Амбулос, Н., Зхао, КСФ, Голоубева, О., Холт, Д.,… Фултон, АМ (2012) . Антиметастатска активност изолована из Цолоцасиа есцулента (таро). Лекови против рака, 23 (2), 200-11.
[4]Васант, О. К., Вијаи, Б. Г., Вирбхадраппа, С. Р., Дилип, Н. Т., Рамахари, М. В., & Лакаманрао, Б. С. (2012). Антихипертензивни и диуретички ефекти воденог екстракта Цолоцасиа есцулента Линн. Леавес ин Екпериментал Парадигмс.Ирански часопис за фармацеутска истраживања: ИЈПР, 11 (2), 621-634.
[5]Переира, П. Р., Силва, Ј. Т., Верицимо, М. А., Пасцхоалин, В. М. Ф., & Теикеира, Г. А. П. Б. (2015). Груби екстракт из тароа (Цолоцасиа есцулента) као природни извор биоактивних протеина у стању да стимулише хематопоетске ћелије у два модела мишића. Јоурнал оф Фунцтионал Фоодс, 18, 333–343.
[6]Пател, Д. К., Кумар, Р., Лалоо, Д. и Хемалатха, С. (2012). Дијабетес мелитус: преглед његових фармаколошких аспеката и пријављених лековитих биљака које имају антидијабетичко деловање. Азијски пацифички часопис о тропској биомедицини, 2 (5), 411-20.
[7]Саенпхоом, П., Цхимтонг, С., Пхипхаткитпхаисан, С. и Сомсри, С. (2016). Побољшање таро лишћа употребом претходно обрађеног ензима као пребиотика у храни за животиње. Пољопривреда и пољопривредне науке Процедиа, 11, 65-70.
[8]Агиаре, Ц., & Боакие, И. Д. (2015). Антимикробна и противупална својства Анцхоманес дифформис (Бл.) Енгл. и Цолоцасиа есцулента (Л.) Сцхотт. Биохемија и фармакологија: Отворени приступ, 05 (01).
[9]Каларииа, М., Прајапати, Р., Пармар, С. К., & Схетх, Н. (2015). Ефекат хидроалкохолног екстракта лишћа Цолоцасиа есцулентаон мраморног сахрањивања код мишева: Импликације за опсесивно-компулзивни поремећај. Фармацеутска биологија, 53 (8), 1239–1242.
[10]Каларииа, М., Пармар, С., & Схетх, Н. (2010) .Неуропхармаколошка активност хидроалкохолног екстракта лишћа Цолоцасиа есцулента. Фармацеутска биологија, 48 (11), 1207–1212.
[Једанаест]Уфелле, С. А., Ониеквелу, К. Ц., Гхаси, С., Езех, Ц. О., Езех, Р. Ц., & Есом, Е. А. (2018). Ефекти екстракта лишћа Цолоцасиа есцулента код анемичних и нормалних пацова вистар.Журнал медицинских наука, 38 (3), 102.
[12]Ду Тханх, Х., Пхан Ву, Х., Ву Ван, Х., Ле Дуц, Н., Ле Минх, Т., и Саваге, Г. (2017). Садржај оксалата у лишћу тароа узгајаном у централном Вијетнаму. Храна (Базел, Швајцарска), 6 (1), 2.
[13]Саваге, Г. П., и Дубоис, М. (2006). Ефекат намакања и кувања на садржај оксалата у листићима тароа.Међународни часопис о прехрамбеним наукама и исхрани, 57 (5-6), 376-381.