РЕЦЕПТ ЗА ПИЛЕТИНУ КОЛХАПУРИ - ПАМПЕРЕДПЕОПЛЕНИ.ЦОМ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Рецепти Рецепти ои-Арпита Написала: Арпита |. | дана 14. јуна 2018

Рецепт за пилетину Колхапури | Како направити врућу и зачињену пилетину Колхапури, рецепт за вечеру без поврћа. Болдски

Па која је формула за прављење рецепта за пилетину до апсолутног савршенства? Да ли је то само мешавина зачина, колико зачина додате или неколико техника? Кажемо да је то удаја свих зачина са маринираном пилетином, дајући оном небеском укусу који ће заситити ваше укусне пупољке и рећи вам нешто о традиционалним индијским рецептима за пилетину у којима су култура и кухиње саткани, тако лепо.

Рецепт за пилетину Колхапури је кухиња Махараштре, земље храбрости и богате културе. Прилично оправдавајући културу Махараштре, рецепт за пилећи колхапури је измишљотина свих јаких зачина, савршено уклопљених са кокосовим млеком дајући кремасту текстуру. Један кратки савет, овом укусном пилећем рецепту биће потребно суво печење и млевени зачини како је поменуто у рецепту. Зато не прескачите састојке зачина или кораке.

Колхапури пилетина биће један зачињен рецепт, па ако желите да ублажите зачине, додајте мање црвене чилије и чили у праху. Да бисте уравнотежили окусе, маринирајте комаде пилетине са скутом и свим поменутим састојцима у рецепту. Удовољиће кремастој текстури комадићима пилетине и уравнотежити јаке ароме рецепта.

Да бисте знали како да направите овај рецепт за пилећи колхапури, брзо погледајте видео у прилогу слика рецепата или следите наша упутства корак по корак.

Означите нас! Не заборавите да нас означите на својим сликама рецепата уз хасхтаг #цоокингвитхболдскиливинг у Инстаграму и Фацебоок-у. Наше најомиљеније слике биће објављене крајем ове недеље!

Рецепт написао: Болдски Теам

Тип рецепта: главно јело

Служи: 4-5

Састојци

Суви кокос (рендани) - 2 кашике

Семе сезама - 2 кашике

Семе мака - 2 кашике

Сјеме горушице - ½ кашике

Сјеме метхи - 1/4 тбсп

Кумин у праху - 1 + 1/2 тбсп

Семе коријандера - 3 кашике

Цимет - 1

Кардамом - зелена - 3, црна - 1

Каранфилић - 3-5

Црни бибер - 7-8

Лук - 2

Бели лук - 9-10

Ђумбир (паста) - 1 кашика

Парадајз - 2

Пилетина - 700 г.

Чили у праху - 2 кашике

Куркума - 1/4 тбсп

Сол - по жељи

Кокосово млеко - 1/4 шоље

Како припремити

1. Кокосов орах суво испећи са маком и сезамом.

2. Пустите да се неко време охлади.

3. Узмите посуду и додајте уље.

4. Додајте семе сенфа, метхи семе, ким у праху и семе коријандера.

5. Попржите га и додајте гарам масалу.

6. Мешајте минут и додајте лук.

7. Додајте црвени чили и наставите да пирјате.

8. Када лук добије златно смеђу боју, додајте ђумбир и бели лук.

9. Све заједно помешајте и пустите да се охлади.

10. Пилеће комаде маринирајте чилијем у праху, куркумом и сољу.

11. Самељите суве печене масале.

12. Узмите теглу за мешање, додајте парадајз, лук, зачине и све заједно самељите.

13. Додајте суву пасту масала од печења и још једном самељите у фину пасту.

14. Узмите тигањ и додајте комаде пилетине.

15. Када су комади пилетине кувани готово 70%, додајте зачине и затворите поклопац да бисте све правилно скували.

16. Додајте кокосово млеко када се комади пилетине правилно скувају.

17. Све помешајте и држите поклопац затвореним.

18. Украсите лишћем коријандера и уживајте у пилетини Колхапури.