Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Медведев излази из Мастер Царло Мастерса након позитивног теста на коронавирус
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Бхинди масала је традиционални северноиндијски кари који се припрема као прилог и служи уз главно јело за редовна јела за ручак или вечеру. Постоје многе варијације бхинди масале у различитим деловима земље. У овом рецепту припремамо суву бхинди масалу.
Сува бхинди масала припрема се са бхинди-јем исеченим на дуге комаде од једног инча, луком и читавим товаром зачина. Бамија је зачињена многим индијским масалама, а заједно са луком ово јело чини изузетно укусним.
Бхинди масала је одлична комбинација са ротијем или пиринчем. Пикантност масала, као и прозирност амчуровог праха, чине ово јело ексклузивним и изузетно укусним.
Бхинди масала се брзо и лако припрема код куће. Сјајно је кари помешати са врућим обичним пиринчем. Ово чини идеалан оброк за ручак.
Дакле, ако желите да испробате нашу верзију суве бхинди масале, погледајте видео и такође следите детаљан корак по корак поступак који садржи слике.
БХИНДИ МАСАЛА ВИДЕО РЕЦЕПТ
БХИНДИ МАСАЛА РЕЦЕПТ | КАКО ПРИПРЕМИТИ СУВУ БХИНДИ МАСАЛУ | СУХИ БХИНДИ МАСАЛА РЕЦЕПТ | ЗАЧЕНИ БХИНДИ МАСАЛА РЕЦЕПТ Бхинди Масала Рецепт | Како припремити суву Бхинди масалу | Суви рецепт Бхинди Масала | Суви рецепт од карија за припрему 10 минута Време кувања 20 милиона Укупно време 30 минутаРецепт Написала: Меена Бхандари
Тип рецепта: Прилог
Служи: 2
Састојци
-
Бхинди / дамски прст (темељито опран и осушен) - 250 г.
Лук - 2
Зелени чили (велики) - 1
Уље - 3 кашике
Јеера - 1½ кашичице
Соли по укусу
Куркума у праху - 1 тсп
Црвени чили у праху - 2 кашичице
Дханииа прах - 2 тсп
Гарам масала - 1 кашичица
Амцхур прах - 2 тсп
Како припремити-
1. Узми бхинди или дамски прст.
2. Уклоните горњи и доњи део и исеците их на комаде од једног инча.
3. Узмите лук и уклоните горњи и доњи део.
4. Скините кожу и уклоните горњи слој ако је претврд.
5. Исеците их на половине и даље исеците на средње танке кришке.
6. Одвојите слојеве лука и држите га по страни.
7. Зелени чили исеците на дуге комаде и уклоните га.
8. Исеците га на комаде од пола инча и држите га по страни.
9. У загрејану шерпу додајте уље и оставите да се загреје.
10. Додајте јееру и пустите да порумени.
11. Додајте лук и динстајте добро око 2 минута.
12. Додајте посечени зелени чили и поново динстајте док лук не добије златно смеђу боју.
13. Додајте исечени бхинди и добро мешајте око 2 минута.
14. Додајте сол према укусу и куркуму у праху.
15. Добро измешати и покрити поклопцем.
16. Оставите да се кува 5-6 минута на лаганом пламену.
17. Уклоните поклопац и додајте црвени чили у праху и дханииа у праху.
18. Додајте гарам масалу и добро измешајте.
19. Додајте амчур у праху и добро мешајте минут на јаком пламену да би се масале скувале.
20. Пребаците у посуду и послужите топло.
- 1. Обавезно темељито оперите и осушите бхинди. Ако је мокро, постаће кашасто.
- 2. За бхинди масалу, бхиндијеви су исечени прилично велики у поређењу са осталим бхинди сабзима.
- 3. Зелени чили је одстрањен из семена, тако да није превише зачињен док гризе чили у масали.
- 4. Будите пажљиви док додајете црвени чили у праху, јер су зелени чили већ додати на почетку.
- Величина порције - 1 шоља
- Калорије - 216,3 кал
- Масти - 11,6 г
- Протеини - 5,8 г
- Угљени хидрати - 27,5 г
- Шећер - 4,7 г.
- Дијететска влакна - 7,5 г.
КОРАК ПО КОРАК - КАКО ДО БХИНДИ МАСАЛЕ
1. Узми бхинди или дамски прст.
2. Уклоните горњи и доњи део и исеците их на комаде од једног инча.
3. Узмите лук и уклоните горњи и доњи део.
4. Скините кожу и уклоните горњи слој ако је претврд.
5. Исеците их на половине и даље исеците на средње танке кришке.
6. Одвојите слојеве лука и држите га по страни.
7. Зелени чили исеците на дуге комаде и уклоните га.
8. Исеците га на комаде од пола инча и држите га по страни.
9. У загрејану шерпу додајте уље и оставите да се загреје.
10. Додајте јееру и пустите да порумени.
11. Додајте лук и динстајте добро око 2 минута.
12. Додајте посечени зелени чили и поново динстајте док лук не добије златно смеђу боју.
13. Додајте исечени бхинди и добро мешајте око 2 минута.
14. Додајте сол према укусу и куркуму у праху.
15. Добро измешати и покрити поклопцем.
16. Оставите да се кува 5-6 минута на лаганом пламену.
17. Уклоните поклопац и додајте црвени чили у праху и дханииа у праху.
18. Додајте гарам масалу и добро измешајте.
19. Додајте амчур у праху и добро мешајте минут на јаком пламену да би се масале скувале.
20. Пребаците у посуду и послужите топло.
