Пријатељи, упознајте амарант. То је древно зрно које су првобитно јели Астеци у централном Мексику, и пробија се у свим врстама модерних јела - и озбиљно је у тренду на мрежи. Волимо да га заменимо пиринчем или киноом и додамо га у пецива попут мафина и вафла. Испробајте ових 14 рецепата и постаните званични конвертит. (Ох, и да ли смо споменули да је амарант без глутена и препун протеина?)
ПОВЕЗАН: 25 рецепата за чинију са киноом за вечеру
Сники Китцхен Слатки вафли од амаранта без глутена са зачињеним цхаи пошираним крушкама
Амарант брашно и амарант од целог зрна се користи у овим срдачним вафлима без глутена. Ушећерени искакани амарант даје слатку завршницу, што га чини врхунским јелом за бранч за викенд.
Бојон Гоурмет Тортиље од амаранта без глутена и такоси за доручак за вегетаријанце
Помешајте амарант са другим древним житарицама за сјајну тортиљу без глутена. Пробајте их са овим вегетаријанским такосима за доручак.
Снага и Сунце Живахни муффини са лимуновим маком
Комбинујте амарант, зоб и кукурузно брашно са Меиер лимуном и пасираном шаргарепом за најукусније веганске муффине без глутена.
Свакодневни здрави рецептиЋуфта од ћурећег амаранта са карфиолом
Означите наше речи: цела породица ће тражити секунде ове тепсије. Тајни састојак? Кувани амарант, који ћуреће ћуфте одржава лаганим и меким.
Узмите рецепт
здраве грицкалице и комадиће Гингер Амарант Црумбле
Ови укусни, хрскави залогаји комбинују испуцани амарант са семенкама сусама, семенкама бундеве и кандираним ђумбиром.
Минималистички Бакер Веганске протеинске плочице без печења
Тражите брзу ужину у покрету? Додајте амарант у веганске протеинске плочице без печења (...заједно са путером од кикирикија и тамном чоколадом, наравно).
ПОВЕЗАН: 30 лаких веганских вечера које можете направити за 30 минута
Свакодневни здрави рецепти Амарант пилећи хамбургери
Тајна одржавања пилећих хамбургера лаганим и влажним? Амарант. Кувајте га унапред да би овај рецепт био изузетно брз и лак.
Ерин је добро обложила Магични вишезрнати хлеб за сендвиче од целог зрна
Било које древно зрно, укључујући амарант, ради у овом укусном домаћем хлебу од целог зрна пшенице.
Асценсион Китцхен Рабарбара јабука амарант каша
За вегане, доручак је најтежи оброк у дану. (Ух, опет овсене пахуљице?) Уз свестрану кашу коју можете послужити уз било које сезонско воће.
Гозба код куће Амарант колачи са сочивом, кељом и чипотле Аиоли
Послужите ове колаче запечене на салати или салату од купуса за обилан и здрав оброк. (Не заборавите цхипотле аиоли.)
Цлеан Еатинг Магазине Амарант Фалафел са зеленим тахини сосом
У овом издашном блискоисточном јелу, амарант се удружује са још једним модерним и хранљивим састојком: спирулином.
о слатки босиљак Мафини са малином и чоколадом без глутена
Ако немате глутен, не морате да кажете збогом печеним производима – само додајте амарант и спремни сте.
снаге и сунца Меки и жвакаћи колачићи од ђумбира
Брашно од амаранта, брашно од хељде и скроб од стријеле одржавају ове колачиће од ђумбира меким и жваканим. (Они су и без глутена и вегански.)
Сники Китцхен Слани вафли од амаранта без глутена
Напомена за себе: Искочили амарант и печено јаје су најневероватнији преливи за вафле.
ПОВЕЗАН: 19 доручака без глутена за ужурбана јутра
