7 невероватних здравствених благодати кувања у сенфовом уљу

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Спа Веллнесс ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 2. марта 2020

Уље сенфа спада међу најчешће коришћена уља у кулинарске и терапеутске сврхе. Познато је да богати укус и арома уља побољшавају укус сваког јела, чинећи их истовремено хранљивим са својим невероватним благодатима. Уље горушице састоји се од масних киселина попут монозасићених масних киселина (59 г), засићених масних киселина (11 г) и полинезасићених масних киселина (21 г). Уље се широко користи за кување у северном делу Индије, Тајланду, Бангладешу и неким западним земљама.

У Аиурведи се невероватне благодати сенфиног уља за кување страховито помињу. Због високе тачке пушења овог уља, идеално је за дубоко пржење и загревање хране. Свестраност сенфиног уља високо је похваљена. Погледајте предности сенфиног уља за кување.

1. Помаже у смањењу ризика од срчаних болести

Коронарна болест срца (ЦХД) један је од водећих узрока смрти у свету. Јестива уља играју важну улогу у лечењу и управљању ЦХД. Према студији, сенфино уље је препуно моносатурираних масних киселина које значајно помажу у снижавању нивоа холестерола и смањењу ризика од ЦХД. [1]

2. Има својства за борбу против рака

Према студији, дијететско уље сенфа које садржи омега-3 полинезасићене масне киселине веома је ефикасно за смањење рака дебелог црева код животиња у поређењу са дијеталним рибљим уљем или кукурузним уљем. Студија је такође открила да је тумор смањен на 50%. [два]

3. Делује као појачивач укуса

Алил изотиоцијанат, хемијско једињење које се налази у сенфовом уљу, одговорно је за снажан и опор укус уља. Због тога се сенфино уље сматра појачивачем укуса, јер подиже укус сваком јелу у које је додато.

4. Инхибира рак бешике

Познато је да сенфино уље садржи хемијско једињење звано Алил изотиоцијанат које инхибира развој рака бешике за 34,5%. Овај агенс за спречавање карцинома у сенфовом уљу такође је одговоран за свој опор мирис. [3]

5. Помаже у побољшању варења

Антимикробно својство горушичиног уља бори се против микроорганизама дигестивног система и убија бактерије зуба. Ова помоћ побољшава варење и здравље јетре и слезине што помаже у стварању дигестивних ензима.

6. Помаже у смањењу телесне тежине

Студија каже да уље сенфа богато диацилглицеролом значајно помаже у смањењу тежине тела. Помаже у смањењу укупног нивоа холестерола у телу повећањем нивоа ХДЛ холестерола, доброг холестерола у телу. [6]

7. Помаже у смањењу упале

Уље сенфа је врло ефикасно за лечење запаљенских болести. Свакодневно додавање сенфног уља у исхрану помаже у активирању сензорних нерава у телу. Такође, присуство алил изотиоцијаната у уљу смањује широк спектар упале. [5]

Уобичајена честа питања

1. Да ли је кување у сенфовом уљу здраво?

Да, кување у сенфовом уљу је здраво за срце, кости, дигестивни систем и нервни систем због присуства мононезасићених и полинезасићених масних киселина у њему.

2. Да ли можемо да кувамо у сенфовом уљу?

Да, можемо да кувамо у сенфовом уљу. Уље се, у ствари, углавном користи у кулинарству за дубоко пржење, загревање, сотирање и ароматизирање посуђа због високе тачке пушења од 249 степени Целзијуса.

3. Да ли сенфно уље потамни кожу?

Не, не постоје такви докази који говоре да уље сенфа затамњује кожу. У ствари, сенфино уље се сматра најбољим за кожу, јер третира кожне осипе, држи инсекте подаље и чини да кожа сјаји још лепше и здравије него раније.