Су увек жудња за вијетнамском храном. Када је топло време, не можемо се заситити хрскавих салата и летњих ролница за забаву. А када је хладно и снежно, ништа не погађа место као здела фоа. И ево сјајне вести: већину вијетнамских јела је заиста лако направити код куће. Ево 15 наших омиљених рецепата, од супер-аутентичних јела до неких забавних спин-офф-а.
ПОВЕЗАН: 17 корејских рецепата које можете испробати код куће
Тхе Модерн Пропер
Порк Банх Ми Бургер
Упаковано сировим и киселим поврћем, цилантром и лиметом и упарено са маринираном свињетином, рибљим сосом и зачињеним чилијем. Пријавите нас.
Пинцх оф Иум
Вијетнамска салата од пилетине
Свеже, оштре и хрскаве. То је управо оно што желимо када је напољу вруће. (И у реду, чак и када није.)
Шта'с Габи ЦоокингЛоадед Цхицкен Пхо
Никада нисмо мислили да ћемо имати стрпљења да сами направимо фо. Али захваљујући чланици Цотерие Габи Далкин и нашем поузданом Инстант поту, сада је у нашој редовној ротацији.
Феед Ме ПхоебеВијетнамска салата од шкампи и огрлице
Увек се ослањамо на чланицу Цотерие Фиби Лапин за инвентивне, здраве салате за вечеру. Овај не разочарава.
Свиња и перо
Вијетнамска говедина за тресење са ђумбираним слатким кромпиром
Бонус: Спреман је за само пола сата. Здраво, нови фаворит недеље.
Дамн ДелициоусБанх Ми Хот Догс
Прављење традиционалног банх ми од нуле звучи изузетно застрашујуће. Али стављамо све наше омиљене преливе на хот дог? Уопште није застрашујуће, а скоро исто тако укусно.
Сол и ветарВијетнамски сладолед од кафе
Чланица Цотерие Аида Моленкамп подиже ледену кафу на следећи ниво. Ово ћемо јести током целог лета.
Сники Китцхен
Облози са свињском салатом од ђумбира лимунске траве
Ови мали момци су пуњени свињетином од лимунске траве од ђумбира, шаргарепе, краставца, нане, тајландског босиљка, краставца, зачињеног тајландског птичјег чилија и преливени хрскавим прженим луком и мало вијетнамског нуоц чам соса (њам).
Халф Бакед ХарвестВијетнамске ћуфте и чинија са резанцима од слатког кромпира
Припремите их недељом за супер укусне ручкове током целе недеље. (Да ли смо споменули да им је потребно само 30 минута да се заврте од почетка до краја?)
Дај ми мало пећницеВијетнамска пролећна ролна салата
Одбаците вонтон омоте и једите ову дивну мешавину шкампа, исецкане шаргарепе, коријандера и нане, краставца, зеленог купуса, пиринчаних резанаца, кикирикија и клица пасуља у облику салате.
Леки'с Чиста кухињаВијетнамски облози од говеђег купуса
Бонус: Говедина се кува у спором шпорету, што ово чини фантастичним оброком за недељу дана.
Ја сам блог о храниИнстант пот вијетнамски јавор карамелизована кратка ребра
Ово чудо од шест састојака представља максималну удобну храну, па се побрините да након тога имате времена за дремку.
Царлсбад ЦравингсВијетнамски резанци са пилетином од лимунске траве
Слатка, кисела и оштра пилетина са лимунском травом је звезда емисије (и заузима стално место у нашем репертоару рецепата).
Минималистички БакерКарфиол Банх Ми
Заиста, постоји ли нешто од карфиола не могу урадити? Овде је маринирано сосом од чилија од белог лука, кокосовим аминокиселинама, јаворовим сирупом, соком од лимете и уљем авокада.
Симпле ВеганЛетње ролнице и два соса за потапање
Сви знају да је сос за потапање најбољи део. Зашто имати један када можете имати два?
ПОВЕЗАН: 16 рецепата инспирисаних Мароком за зачињање ствари