11 фантастичних прехрамбених благодати коријена таро (Арби)

Најбоља Имена За Децу

Под:

Датум Рођења:

Пошаљи

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту

Јуст Ин

• Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
• 
• Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
• Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
• Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Не пропустите

• Вести Три рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
• Спорт Медведев излази из Мастер Царло Мастерса након позитивног теста на коронавирус
• Аутомобили У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
• Филмови Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
• Финансије Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
• Технологија АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
• образовање Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
• Путовање 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу

Корен таро (Арби) припада роду ^[1] Цолоцасиа и породица Арацеае и налази се углавном у Јужној Централној Азији, Малајском полуострву и Индији. Временом се проширио на југоисточну Азију, Јапан, Кину, пацифичка острва, а затим и Арабију, Африку. Отуда се сада сматра пан-тропском културом која се свуда дистрибуира и обрађује.

Таро је вишегодишња зељаста биљка која стиче висину од једног до два метра. Има структуру налик на цорм, из које корени расту надоле, има влакнасти систем корена, који је само метар испод површине тла. Корушке су велике и цилиндричне и сматрају се јестивима.

Нутритивна вредност корена таро (Арби)

100 грама Таро (Лехуа) садржи приближно ^[два]

372,6 калорија енергије и ситни трагови фруктозе (0,1 грама), глукозе (0,1 грама), тиамина (0,05 грама), рибофлавина (0,06 грама), ниацина (0,64 грама), цинка (0,17 грама), бакра (0,12 грама) и бор (0,12 грама).

• 1,1 грама протеина
• 0,2 грама масти
• 1 грам пепела
• 3,6 грама влакана
• 19,2 грама скроба
• 1,3 грама растворљивих влакана
• 15 милиграма витамина Ц.
• 38 милиграма калцијума
• 87 милиграма фосфора
• 41 милиграм магнезијума
• 11 милиграма натријума
• 354 милиграма калијума
• 1,71 милиграма гвожђа.

100 грама Таро (Лехуа) садржи приближно

468 калорија енергије и минутни трагови фруктозе (0,2 грама), глукозе (0,2 грама), тиамина (0,07 грама), рибофлавина (0,05 грама), ниацина (0,82 грама), цинка (0,21 грама), бакра (0,10 грама) и бор (0,09 грама).

• 1,9 грама протеина
• 0,2 грама масти
• 1,8 грама пепела
• 3,8 грама влакана
• 23,1 грама скроба
• 0,8 грама растворљивих влакана
• 12 милиграма витамина Ц.
• 65 милиграма калцијума
• 124 милиграма фосфора
• 69 милиграма магнезијума
• 25 милиграма натријума
• 861 милиграм калијума
• 1,44 милиграма гвожђа.

Здравствене добробити корена таро (Арби)

1. Уравнотежава шећер у крви

Људи који једу храну са ниским гликемијским индексом имају мање шансе да оболе од срчаних болести и дијабетеса. Таро има низак гликемијски индекс, што природно помаже пацијентима са дијабетесом да контролишу крв ^[3] шећер ефикасно. Физичка издржљивост се повећава како ниво глукозе у крви остаје умерен, што не опада радикално као резултат производње инсулина.

Корен таро такође помаже у равнотежи нивоа глукозе у крви који спушта и контролише липиде и триглицериде, помажући тако у губитку тежине и одржавању БМИ. Садржи довољну количину хранљивих састојака попут протеина, калцијума, тиамина, фосфора, рибофлавина, ниацина и витамина Ц за одржавање доброг стања коже и укупног здравља.

2. Побољшава здравље органа за варење

Корен таро има висок садржај влакана. Ова коренска култура је суштински извор за побољшање здравља варења, јер додаје масу нашој столици. Ова маса омогућава лако кретање кроз ^[4] црева. Довољна конзумација влакана помаже у превенцији затвора и синдрома иритабилног црева. Такође контролише жељу за храном, јер се осећамо ситијима.

Како наше тело не може ефикасно да свари дијетална влакна или отпорни скроб, они дуже остају у нашим цревима. Док стигну до дебелог црева, микроби их поједу, подстичући добар раст бактерија.

3. Помаже у превенцији рака

Корени таро садрже полифеноле који су комплексна једињења на биљној бази, они су природни антиоксиданти који имају вишеструке здравствене предности, укључујући способност да ^[5] спречити рак. Кверцетин је главни полифенол који се налази у корену таро, а који је такође важан састојак јабука, лука и чаја.

Кверцетин може деловати као „хемопревентери“, јер може блокирати раст ћелија карцинома. Има антиоксидативна својства која спречавају оштећења у процесу оксидације и има про-апоптотски ефекат ^[6] који спречава пролиферацију ћелија карцинома у различитим фазама. Према експерименту изведеном у епрувети, таро ћелије су успеле да зауставе раст неких ћелијских линија рака простате и карцинома дојке, али не свих. ^[7]

4. Спречава болести срца

Корен таро садржи добру количину скроба и дијететских влакана. Лекари препоручују добар унос влакана за спречавање кардиоваскуларних и коронарних болести ^[8] . Влакна играју кључну улогу у смањењу ЛДЛ-а, који је лош холестерол. Пронађени резистентни скроб који има корен тароа има вишеструке метаболичке предности. Смањује инсулемијске одговоре, побољшава осетљивост целог тела на инсулин, повећава задовољство храном и смањује складиштење масти. Стога је проток крви ефикасан, без блокада, па стога одржава срце здравим и функционалним.

5. Промовише телесни имунитет

Корени таро и друге скробне културе имају виталну улогу у повећању имуности система. Имају бројне нутритивне и здравствене користи. Они су антиоксидативни, хипохолестеролемични, имуномодулаторни, хипогликемични и ^[9] антимикробно. Сва ова својства могу захвалити биоактивним једињењима која су присутна у тароу, а то су фенолна једињења, гликоалкалоиди, сапонини, фитинске киселине и биоактивни протеини. Присутан витамин Ц јача наше тело и штити га од честих болести попут прехладе, кашља, обичне грипе итд. Антиоксиданти поништавају слободне радикале у телу и спречавају оштећење ћелија.

6. Појачава циркулацију крви

Корени таро садрже отпорни скроб, који је обично скроб ^[10] који се у танком цреву не свари правилно и преноси се у дебело црево. Отпорни скроб делује као добар супстрат који олакшава ферментацију и производњу масних киселина. Има мноштво здравствених благодати. Постгромни гликемијски и инсулински одговори су смањени, холестерол у плазми и триглицериди снижени и побољшава ниво инсулина у целом телу. Складиштење масти је смањено, па су крвни судови слободни да функционишу и постоје минималне могућности за зачепљење.

7. Промовише здраву кожу

Витамин А, витамин Е и антиоксиданти ^{[Једанаест]} присутни су у корену таро, који промовише сјајну кожу. Познато је да и витамини и антиоксиданти подмлађују оштећене ћелије и смањују боре и мрље на кожи. Такође се могу борити против оштећења слободних радикала и дати здрав изглед коже. То се постиже утицајем на пролазак унутарћелијских сигнала који су одговорни за оштећење коже. Стога пружају функционалну заштиту од упала, фотодамаге или бора.

8. Помаже код губитка килограма

Таро садржи добар проценат влакана. Познато је да потрошња влакана, растворљивих или нерастворљивих, повећава задовољство после оброка и смањује глад ^[12] жудња. То је зато што влакна спречавају да фекалне материје постану лепљиве и претварају их у груду која се полако, али лако креће око црева. Дијететска влакна помажу нам да дуже времена останемо сити и тако трошимо мање калорија.

9. Поседује својства против старења

Како је таро богат ^[13] антиоксиданти. Природно помаже код спорог процеса старења ћелија. Антиоксиданти поправљају оштећене ћелије и замењују их новим ћелијама, чиме тело дуже остаје младолико. Такође се могу борити против одређених болести, као и да нуде заштиту од УВ зрака.

10. Промовише мишићни метаболизам

Таро је богат извор магнезијума и витамина Е. ^[14] . Обоје је познато да појачавају метаболизам и одржавају нормалну функцију мишића. Магнезијум у исхрани може да достигне ниво физичке активности. Може побољшати брзину хода, перформансе скакања, снагу приањања итд. Витамин Е се може показати ефикасним у сузбијању умора мишића и контрактилности ^{[петнаест]} својства. Таро такође садржи угљене хидрате који су неопходни за опоравак мишића и енергију након интензивног тренинга.

11. Одржава бољи вид

Витамин А као бета-каротен и криптоксантин су главни антиоксиданти у тароу који побољшавају вид и целокупно здравље очију. Витамин А се показао корисним у подмазивању сувих очију. Такође смањује ризик од губитка вида који се може догодити због макуларне дегенерације. Витамин А у комбинацији са лутеином може помоћи у побољшању услова за људе са губитком периферног вида ^{[петнаест]} .

Како укључити корен тароа у исхрану

Корени тароа могу се у прехрану уградити на више начина. Њихове танке траке могу се испећи и од њих направити чипс. Кад се исеку на ситне комаде, могу се пржити и сљубити са сосом од шрираче. Како нуде орашаст укус са благим призвуком слаткоће, могу се користити за припрему таро корена у праху, па се посипају по чајицама, хладној кафи, латтеу или кифлама.

Таро се може користити у карију или само плитко пржен са кромпиром. Такође се користи у познатом хавајском јелу званом Пои, где се љушти и куха на пари, а касније пире дајући му глатку и кремасту текстуру. Исти таро прах од корена таро може се користити и као главни састојак било печених колача, пецива или смрзнутог јогурта и сладоледа. Овај корен је такође доступан као брашно на тржишту и може се користити за прављење невероватних палачинки.

Нежељени ефекти таро корена (Арби)

Таро садржи пуно угљених хидрата и скроба. Скроб ^[16] обично се разлаже на глукозу и претвара у енергију. Прекомерна конзумација угљених хидрата кроз таро учинила би да га тело складишти као масноћу, а то може довести до дебљања.

Једење прекомерне количине угљених хидрата него што је потребно за један дан, могло би повећати ниво шећера у крви, што нас доводи у висок ризик од дијабетеса. Такође, пожељно је да му се не додају многи други састојци попут путера, павлаке и других масних компоненти, што може повећати унос калорија.

Стога се предлаже да се таро корени једу или као прилог или као само један шкробни оброк дневно, заједно са неким поврћем. То одржава оброк уравнотеженим, а да га превише не оптерети калоријама.

Таро Роот (Арби) алергије

Неке од сорти таро корена ^[17] садрже сићушну хемикалију налик кристалу, у сировом или некуваном облику. Ова супстанца се назива калцијум-оксалат и делује као природни пестицид. Једење сирових или некуваних тарових корена може разбити ове хемикалије и можда ћете осетити иглене осећаје у грлу и устима, што узрокује снажан свраб.

Конзумација оксалата може чак довести до стварања бубрежних каменаца код високо осетљивих људи. Стога правилно кување тароса то лако може спречити. У хавајском јелу Пои, таро се темељно прокува пре него што га згњечи у кашу. Лист би требало да се кува 45 минута, а луковице најмање један сат, како би се уништили сви штетни токсини.

1. [1]Таро. Преузето са хттп://ввв.фао.орг/доцреп/005/АЦ450Е/ац450е04.хтм
2. [два]Бровн, А. Ц., и Валиере, А. (2004). Медицинска употреба пои. Прехрана у клиничкој нези: званична публикација Универзитета Туфтс, 7 (2), 69-74.
3. [3]Батат, касава, таро добар за дијабетичаре. Филипинско веће за здравствена истраживања и развој.
4. [4]Адане, Т., Схимелис, А., Негуссие, Р., Тилахун, Б., и Хаки, Г. Д. (2013). Утицај методе прераде на непосредни састав, садржај минерала и антинутритивне факторе раста Таро (Цолоцасиа есцулента, Л.) у Етиопији.Африцан Јоурнал оф Фоод, Агрицултуре, Нутритион анд Девелопмент, 13 (2).
5. [5]Баиао, Д., де Фреитас, Ц. С., Гомес, Л. П., да Силва, Д., Цорреа, А., Переира, П. Р., Агуила, Е.,… Пасцхоалин, В. (2017). Полифеноли из корена, гомоља и зрна усева у Бразилу: хемијске и нутритивне карактеристике и њихови ефекти на људско здравље и болести. Хранљиве материје, 9 (9), 1044.
6. [6]Гибеллини, Л., Пинти, М., Наси, М., Монтагна, Ј. П., Де Биаси, С., Роат, Е., Бертонцелли, Л., Цоопер, Е. Л.,… Цоссаризза, А. (2011). Кверцетин и хемотерапија канцера. Комплементарна и алтернативна медицина заснована на доказима: еЦАМ, 2011, 591356.
7. [7]Кунду, Н., Цампбелл, П., Хамптон, Б., Лин, Ц.И., Ма Кс, Амбулос, Н., Зхао, Кс. Ф., Голоубева, О., Холт, Д., & Фултон, А.М. (2012). Антиметастатска активност изолована из Цолоцасиа есцулента (таро). Лекови против рака, 23 (2), 200-211.
8. [8]Тхреаплетон, Д. Е., Греенвоод, Д. Ц., Еванс, Ц. Е., Цлегхорн, Ц. Л., Никјаер, Ц., Воодхеад, Ц., Цаде, Ј. Е., Гале, Ц. П.,… Бурлеи, В. Ј. (2013). Унос дијеталних влакана и ризик од кардиоваскуларних болести: систематски преглед и метаанализа. БМЈ (Клиничко истраживање изд.), 347, ф6879.
9. [9]Цхандрасекара, А., & Јосхепх Кумар, Т. (2016). Корени и усеви гомоља као функционална храна: преглед фитокемијских састојака и њихових потенцијалних здравствених благодати. Међународни часопис о науци о храни, 2016, 3631647.
10. [10]Аллер, Е. Е., Абете, И., Аструп, А., Мартинез, Ј. А., & ван Баак, М. А. (2011). Скроб, шећери и гојазност. Хранљиве материје, 3 (3), 341-369.
11. [Једанаест]Саваге, Геоффреи & Дубоис, М. (2006). Ефекат намакања и кувања на садржај оксалата у таро листовима. Међународни часопис о прехрамбеним наукама и исхрани. 57, 376-381.
12. [12]Хиггинс Ј.А., (2004). Отпорни скроб: метаболички ефекти и потенцијалне користи за здравље, Јоурнал оф АОАЦ Интернатионал, 87 (3), 761-768.
13. [13]Ховартх, Н. Ц., Салтзман, Е., & Робертс, С. Б. (2011). Дијетална влакна и регулација тежине. Прегледи о исхрани. 59 (5), 129-139.
14. [14]Баркат, Али & Кхан, Баркат & Навеед, Акхтар & Расул, Акхтар & Кхан, Хароон & Муртаза, Гхулам & Али, Атиф & Кхан, Камран Ахмад & Заман, Схахик уз & Јамеел, Аднан & Васеем, Кхалид & Махмоод, Тарик. (2012). Људска кожа, старење и антиоксиданти. Часопис за лековито биље. 6, 1-6.
15. [петнаест]Зханг, И., Ксун, П., Ванг, Р., Мао, Л., & Хе, К. (2017). Може ли магнезијум побољшати перформансе вежбања ?. Хранљиве материје, 9 (9), 946.
16. [16]Цоомбес ЈС, Ровелл Б, Додд СЛ, Демирел ХА, Наито Х, Сханели РА, Поверс СК. 2002, Ефекти недостатка витамина Е на умор и контрактилна својства мишића, Еуропеан Јоурнал Оф Апплиед Пхисиологи, 87 (3), 272-277.
17. [17]Расмуссен, Х. М., & Јохнсон, Е. Ј. (2013). Хранљиве материје за старење ока. Клиничке интервенције у старењу, 8, 741-748.

Ваш Хороскоп За Сутра

Знати

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту