Ах, мешавина за палачинке. То је превара на коју никада нисмо превише поносни да се ослонимо када дође време доручка. Али који би требало да купите? Како знате које мешавине ће вам дати златно-браон, светле као ваздух флапјаке, а које ће вам пасти? Не бојте се, пријатељи који воле сируп. Ту смо да помогнемо. Представљамо најбољу мешавину за палачинке коју можете купити у супермаркету, оцењену по вредности, квалитету, мекости, изгледу и укусу.
ПОВЕЗАН: Како подгрејати палачинке за лак (и укусан) доручак током целе недеље
Тарин Пире11. Крустеаз Лигхт & Флуффи Буттермилк Цомплете
Најпухастије палачинке
Године 1932, жена по имену Росе Цхартерс кренула је да направи савршену лаку мешавину кора за питу. Назвала ју је Крустеаз кора за питу, а остало је историја. Када смо испробали Крустеаз Цомплете, схватили смо да тесто са само додавањем воде захтева мање течности од осталих комплетних мешавина на нашој листи. Као резултат тога, тесто је било лепљиво и растегљиво. Нисмо се превише бринули о грудвицама јер су нас упутства скоро сваког бренда упозоравала да не мешамо превише. Када се тесто сједини, оставимо га да одстоји два минута према упутствима на кутији. Ово помаже да се тесто згусне. Лепо је запекла и још лепше се напухала; палачинке су имале импресивну висину и спољашње коре. Њихова боја је била прилично слична оној на слици на кутији, осим што је спољашња страна палачинки потамнила брже од средишта. По укусу, биле су густе, мекане и имале су пријатну слаткоћу, иако се нису шириле онако како смо желели. Завршили су као заиста дебели, издашни сребрни долари који би нас дефинитивно заситили до ручка. Можда ћемо следећи пут додати више воде него што је наведено.
Укупно: 86/100
Тарин Пире10. Хунгри Јацк Цомплете Ектра Лигхт & Флуффи
Најтрадиционалнији укус
Ако волите лепљиве за ребара, пахуљасте као облачиће, ово је мешавина за вас. Све што треба да урадите је да додате воду и оставите тесто да одстоји 3 минута. Тесто је супер густо и уопште се не шири по тигању. Пазите на дно палачинки јер ће мехурићи требати дуго да се појаве на врху. Када се кувају, озбиљно се подигну и постану прилично натечени и равномерно смеђи. Одликују се класичним укусом палачинки који ће вас подсетити на касноноћне излете у ваш локални ресторан. Пржење нуди хрскав укус угљенисаних палачинки који једва чекамо да угушимо путером. П.С., ако код куће имате децу која воле прскање, изненадите их Фунфетти Цомплете палачинке (такође од Хометовн Фоод Цомпани) једног јутра. Они су мекани, слатки, не превише пахуљасти и влажни.
Укупно: 86/100
Тарин Пире9. Тржиште целе хране 365 Органска мешавина за палачинке и вафле свакодневне вредности
Најфлексибилнији рецепт
Наша омиљена ствар у вези са мешавином ове продавнице прехрамбених производа је колико се брзо и лако играју са упутствима за рецепт. Не желите да користите јаје? Добро од њих. Желите да користите воду или млеко од орашастих плодова уместо млека? Више моћи за тебе. Питате се колико теста да користите по палачинки или колико дуго да чекате пре окретања? Мораћеш да се бориш. Флексибилност добија велике поене у нашој књизи. Палачинке су постале златно смеђе и лепо су се напухале. Пошто на врећици није писало колико треба користити по палачинки, играли смо на сигурно и сипали &фрац14; чаша за сваку, пошто је већина на овој листи препоручила ту количину. Открили смо да је палачинка — иако мекана, мекана и тестаста — остала мало сирова и мокра споља, па смо користили мало мање за наредних неколико. Палачинке су имале одличну текстуру, али су биле прилично једноставног укуса. Маслац и сируп то могу поправити.
Укупно: 86/100
Тарин Пире8. Комплетна мешавина за палачинке и вафле гђе Буттерворт'с Буттермилк
Највише носталгично
Имамо лепа сећања из детињства на палачинке које је направила мама. Ове су мирисале баш као оне којих се сећамо, онако како смо јој помогли да се меша када смо једва могли да видимо преко тезге или убацили комадиће чоколаде када није гледала. Слатког су и путерастог укуса и моле да се угуше у превеликој количини вашег омиљеног сирупа. За разлику од других комплетних мешавина, ова нас није упутила да оставимо тесто да одстоји пре него што га скувамо. Поред тога, захтевало је више воде од Крустеаза, што је довело до много ређег теста. Ипак, палачинке су и даље имале одређену висину у тигању. Постали су заиста глатки и доследно златни споља и врло лако се спуштају.
Укупно: 87/100
Тарин Пире7. Стоневалл Китцхен Фармхоусе Палачинка и вафла мешавина
Најбоље за услуживање гостију
Не дозволите да вас уплаши тање тесто од уобичајеног. Његова течност омогућава да се палачинка рашири чим удари у решетку. Мехурићи се равномерно формирају по целој површини, чинећи сликовиту јутарњу посластицу достојну друштва за бранч. То је потпуно тесто, упркос томе што је танко и не захтева време одмора за згушњавање. Урођено мазање резултира великом, лепом, златном палачинком, што је плус. Лоша страна је у томе што ћете, осим ако немате велику решетку, правити једну по једну палачинку и тапкати по средини тигања. Иако може бити досадно, њихов беспрекоран изглед се исплати. Њихов укус је такође леп; Стоневалл Китцхен користи пшенично и кукурузно брашно са екстрактом сладног јечма уместо брашна од сладног јечма као и многи други брендови. Испоставиле су се заиста мекане и прозрачне, одлична основа за све преливе које вам срце пожели. П.С.: Користите слани путер у тесту. Веруј нам.
Укупно: 87/100
Тарин Пире6. Тетка Џемима Оригинална комплетна мешавина палачинки и вафла
Најбољи ударац за свој новац
Потпуна мешавина за палачинке је наш најбољи пријатељ у јутарњим сатима. Нема потребе да разбијате јаје или топите путер. Само додајте воду и воила - доручак је сервиран. А са овако великом кутијом, могли бисте за трен нахранити цео разред свог детета. Иако је велика кутија одличан посао (говоримо о 3 цента по палачинки, људи), било нам је тешко да сипамо мешавину из бочног излива кутије. Ствари су постале мало неуредне, али како год; мало ћемо патити због договора. Тесто је било гушће од г-ђе Батерворт, али не тако густо као Крустеаз. Упутства су нам говорила да оставимо да одстоји 10 минута, па смо поставили кухињски тајмер и обавезали се. То је направило велику разлику, јер су палачинке испале скоро претерано мекане. Њихова текстура је била мало сува и жвакаста. Можда нису биле најсиметричније или најатрактивније палачинке у групи, али проверавају све наше кутије у погледу укуса, погодности и вредности. Тетка Џемима тренутно пролази кроз промене након што је Куакер Оатс најавио да ће бити повлачење бренда због својих расистичких корена, али увек популаран микс ће остати непромењен чак и под новим именом.
Укупно: 88/100
Тарин Пире5. Бискуицк Оригинал мешавина за палачинке и печење
Најлакши микс за надоградњу
Понекад желите да послужите својим гостима за бранч палачинке у кутијама... а да они то не знају. Бискуицк-ов микс омогућава најслабије надоградње, а нећете морати чак ни да га пребацујете захваљујући *два* рецепта за палачинке на кутији. Све што вам треба да направите стандардни рецепт су млеко и јаја. Прво смо их испробали и добили су лепу светло златну боју. По укусу, били су мало суви и мање слатки од жељеног. За остатак теста користили смо рецепт за врхунске палачинке приказане на кутији, које добијају шећер, прашак за пециво, биљно уље и ванилу. Као у рецепту за пречицу, тесто је било густо, али довољно танко да се сипа. Мехурићи не излазе на површину тако брзо колико бисте очекивали, па пазите на дно да бисте се окренули. Захваљујући прашку за пециво, постају меканије и прозрачније од уобичајеног рецепта. Ванилија и шећер га чине слаткијим. Постају мекше и мало тамније боје од обичног рецепта. Ако имате времена, дефинитивно се потрудите са овом мешавином.
Укупно: 89/100
Тарин Пире4. Боб'с Ред Милл Хоместиле палачинка и вафла мешавина
Најбоље смеђе
Ова комплетна мешавина је без ГМО и садржи млаћеницу, путер, јаја, крем од тартара и брашно (пшенично и јечмено брашно) по којем је Боб'с Ред Милл познат. За мешавину је потребно мало мање воде него за друге комплетне мешавине и нема времена за чекање да се згусне тесто, тако да је испало густо, али је и даље било довољно течно за сипање. Палачинке су се скромно напухале са правом количином паперја и рашириле се до добре величине, а да нису биле превише огромне и танке. Добили су равномерно смеђу боју. Једном када смо пробали једну, приметили смо да су мекане, а да се не осећају тешке за јело и да су некако јединствено другачијег укуса од осталих палачинки, али нисмо могли да утврдимо зашто. Без обзира на разлог, узећемо још један кратак стек, молим.
Укупно: 89/100
Тарин Пире3. Кинг Артхур Бакинг Цомпани Цлоуд 9 Палачинка Мик
Најсигурнији
КАБЦ-јеви производи за печење (бивши Кинг Артхур Флоур) нису шала. Не бисте могли да покварите ове палачинке да сте покушали. Озбиљно. Испали су шокантно уједначени у погледу облика и златно-браон боје, калибра ресторана. Приметна је арома смеђег шећера у мешавини, као и мирис сланог јечменог брашна. И једно и друго дају готовом производу слаткоћу и одређени је не саис куои којег нисмо могли да се заситимо. Не брините о грудвицама у тесту и обавезно га оставите да одстоји 5 минута пре него што га одложите. Нису супер мекане, али се рашире до величине стандардне палачинке, а не да се скупљају на ширину сребрног долара. Лепотице са седам састојака могу се похвалити 21 целим зрном и 6 грама протеина у свакој порцији од три палачинке. Били су тако близу да буду најукуснији на листи, али њихов доследан добар изглед је оно што нас је заиста одушевило.
Укупно: 89/100
Тарин Пире2. Кодиак торте мешавина млаћенице и меда Фронтиер Флапјацк & Ваффле
Најбоље боље за вас палачинке
Ево једног доручка којим се можете похвалити свом тренеру. Ови флапјацкс се праве од пшеничног брашна од целог зрна, овсеног брашна од целог зрна, млаћенице, сушеног меда и беланаца, који им дају 8 грама протеина у порцији од &фрац12; (тзв. око четири палачинке). Имају мало масти, мало шећера и сасвим су укусни. И упркос свом природном изгледу, углавном имају укус као обичне палачинке. Арома меда није дошла до изражаја онолико колико смо се надали, али мрља џема од боровница или малина би нас одмах развеселила. Може потрајати дуже него што очекујете да се формирају мехурићи (на кутији пише да се окрене када се мехурићи појаве појавити , а не када пукну), па пазите на ивице. Наши су формирали изразиту кору која је уравнотежила њихову надутост. Кодиак’с Фронтиер мешавине су инспирисане старинским рецептима за флапјацк од којих су зависили граничари и жене. И ТБХ, микс мирише и изгледа изразито рустикално од почетка. Мирис пшенице дочарава снове о свежем доручку на сеоској фарми. Спремни за ударац? Ова мешавина је потпуна, само је потребно мало Х2О да се споји. Нисмо то очекивали од фенси, здраве опције на нашој листи. Свака част.
Укупно: 89/100
Тарин Пире1. Виллиамс Сонома Флаппин’ Јацк Панцаке Мик
Најукусније
На паковању пише да мешавина прави најлакше, најпахуљавије палачинке од млаћенице икада. И испоручило се. Ипак, нисмо били продати од самог почетка. Тесто је било прилично густо (морали смо да га сипамо у нашу шољу за мерење уместо да га сипамо из посуде за мешање), али упутства препоручују коришћење 1/3 шоље мешавине по палачинки у односу на типично &фрац14; чаша. Тесто је мало исцурило са стране палачинке када смо их лагано притиснули након окретања, па смо користили &фрац14; шоља по палачинки за остатак теста и равномерније су пекли. Рецепт укључује млеко, јаје и отопљени путер попут мешавине Стоневалл Китцхен-а, али Вилијамс Сонома позива на мање течности и више путера. Када смо га сипали у наш тигањ, били смо изненађени колико је времена требало да се формирају мехурићи. Док смо морали да окренемо, једва да је било мехурића на површини палачинке. Дакле, обавезно проверите да ли је доња страна палачинке попечена како не бисте случајно запалили доручак чекајући да се појаве мехурићи. Ипак, за све наше бриге за шпоретом, вов биле су невероватног укуса и постале су и златне и мекане. Мислимо да њихов диван укус има много везе са изненађујућим састојком мешавине: ванилијом.
Укупно: 90/100
