Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхети Цханд и Јхулелал Јаианти 2021: датум, Титхи, Мухурат, ритуали и значај -
- Ронгали Биху 2021: Цитати, жеље и поруке које можете поделити са вољенима
- Мондаи Блазе! Хума Куресхи нас тера да одмах пожелимо да носимо наранџасту хаљину
- Лопта за рађање трудница: Предности, начин употребе, вежбе и још много тога
Цхети Цханд и Јхулелал Јаианти 2021: датум, Титхи, Мухурат, ритуали и значај Не пропустите
- Вијаи Сале Угади и Гуди Падва Сале: Попусти на преноснике
- ИПЛ 2021, РР вс ПБКС: КЛ Рахул каже да је испуштање чувара однело игра, али није престао да верује
- Бигг Босс Каннада, 8. априла 12. Најважнији догађаји: Аравинд КП губи прстен Дивије Урудуге Цхандрацхуд постаје емотиван
- Потпредседница Венкаиах Наиду позива на укидање родне дискриминације у друштву
- ТЦС К4 нето добитак порастао за 15% на 9.246 круна: Изјава о дивиденди од 15 динара
- Следећа генерација Шкода Оцтавиа наочито тестирање без камуфлаже: Ускоро лансирање у Индији
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
- Испити одбора Махараштре 2021. одложени за ХСЦ и ССЦ: Министар Варсха Гаиквад
Цоокери Вегетаријанска Кисели краставци Кисели краставци ои-Апоорва Би Апоорва Сривастав |. | Ажурирано: понедељак, 10. децембар 2012., 10:46 [ИСТ] Кисели краставци су свима омиљени и углавном се служе као прилог у индијској кухињи. Кисели краставци могу чак и неукусну храну учинити укусном. У зависности од зачина и укуса који се користе, кисели краставци могу бити слатки, зачињени или кисели. Американци углавном праве кисели краставац, али индијски кисели краставци богати су уљем. Традиционално индијске породице користе високу концентрацију соли и зачина попут куркуме у праху који ове краставце дуго чувају, чак и без хлађења.
У индијским кућама се прави добра сорта киселих краставаца од воћа и поврћа. Од многих постоји један кисели краставац који је један од најздравијих познатих киселих краставаца. Кисели краставац Амла (индијска огрозд) садржи богат садржај витамина Ц и има пикантни и зачињени укус. Огрозд је једно од таквих бобица које има добар број здравствених благодати. Амла побољшава вид и добра је за плућа и срце. Огрозд је богат антиоксидативним својством што га чини изврсним за кожу и косу. Захваљујући тако добром броју здравствених благодати које огрозд има, код куће морате припремити оштар и зачињен кисели краставац амла. Овај рецепт за киселе краставце амла лако је направити, а укусан је.
Кисели краставац Амла (индијска огрозд)
Служити: петнаест
Време припреме: 25 минута
Време кувања: 20 минута
Састојци
- Индијски огрозд (Амла) - 500 грама
- Тамаринд - 100 грама
- Куркума у праху - 3 кашике
- Чили у праху - 1 кашика
- Фенугреек у праху - 3 кашике
- Семе пискавица - 2 кашике
- Сезамово уље - 1 шоља
- Уље сенфа - 2 кашичице
- Соли по укусу
Процедура
- Исеците амлу на 4 једнака дела.
- Тамаринд потопите у топлу воду око 10 минута, а затим уклоните семе.
- Сада умешајте тамаринд, куркуму у праху, чили у праху и прах од пискавице у фину пасту и држите по страни неколико минута.
- Посолите када се паста фино самеље.
- Загрејте половину количине сезамовог уља у посуди са дубоким дном и пржите амлу док не омекша.
- Сада додајте тамариндну пасту и преостало сезамово уље да бисте формирали смешу киселог краставца. И пирјајте га 5 минута.
- Загрејте сенфино уље у шерпи и додајте семенке пискавице, кад почну пуцкетати, додајте их у мешавину амла.
Оставите да се охлади и чувајте у непропусној посуди.
Кисели краставац амла је спреман за сервирање.
