РЕЦЕПТ РАЈМЕ МАСАЛЕ: КАКО НАПРАВИТИ РАЈМУ МАСАЛУ У СТИЛУ ПАНЏАПСКОГ - ПАМПЕРЕДПЕОПЛЕНИ.ЦОМ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Рецепти Рецепти ои-Совмиа Субраманиан Написао: Совмиа Субраманиан |. | дана 26. септембра 2017

Рајма масала је популарни панџапски кари који се обично припрема у већини домаћинстава. Рајма масала у стилу панџапског припрема се кувањем граха у зрну од лука и парадајза.

Пуњаби рајма је уобичајени рецепт за ручак или вечеру, јер не захтева никакве изврсне састојке. Чак и зачини додати у карију су редовни зачини у домаћинству. Пасуљ се мора намочити преко ноћи и након завршетка лако га је припремити код куће.

Постоји много начина за кување рајме. Ево једноставног рецепта са детаљним поступком, сликама и видео записом.

Рајма је позната по здравственим предностима и богата је влакнима. Овај хранљиви пасуљ је добар и за дијабетичаре. Стога је ово идеалан рецепт за припрему за све узрасте. Рајма масала је најбоље јести са пиринчем или понекад чак и роти. Рајма цхавал је популарно главно јело широм Индије.

Дакле, ако желите да припремите рајма масалу код куће, ево корак по корак са сликама и видео записом.

РАЈМА МАСАЛА ВИДЕО РЕЦЕПТ

Рецепт Написала: Меена Бхандари

Тип рецепта: главно јело

Служи: 2-3

Састојци

Рајма - 1 шоља

Вода - 6 шоља + за испирање

Куркума у праху - ¾ кашичице

Соли по укусу

Бели лук (ољуштен) - 3 каранфилића

Ђумбир (рендани) - 1 кашичица

Уље - 2 кашике

Јеера - 1 кашичица

Лук (сецкани) - 1 шоља

Парадајз (сецкани) - 1 шоља

Зелени чили (сецкани) - 1 тсп

Црвени чили у праху - 1 кашичица

Гарам масала - 1 кашичица

Амцхур прах - 1 тсп

Листови коријандера (исецкани) - за украшавање

Како припремити

1. Додајте рајму у сито.

2. Темељно га исперите водом.

3. Пребаците га у посуду.

4. Додајте 4 шоље воде и оставите да се намаче 10-12 сати.

5. Додајте рајму са водом у загрејану шпорет под притиском.

6. Додајте 2 кашичице соли.

7. Додајте прах куркуме.

8. Додајте 2 шоље воде и добро измешајте.

9. Кувајте га под притиском до 8-10 звиждука и пустите да се притисак у шпорету слегне.

10. У међувремену додајте каранфилић белог лука у малтер.

11. Додајте кашичицу ренданог ђумбира.

12. Додајте прстохват соли и туците га у пасту тучком и држите га по страни.

13. Отворите поклопац шпорета под притиском.

14. Уверите се да ли је рајма правилно кувана притискајући је прстима.

15. Ако се разбије, онда је рајма правилно скувана.

16. Додајте уље у загрејану тепсију.

17. Додајте кашичицу јеере и оставите да порумени.

18. Додајте сецкани лук и динстајте док не постане светло браон.

19. Додајте пасту од ђумбира и белог лука и динстајте 5 минута, док се боја не промени.

20. Додајте парадајз и добро промешајте.

21. Оставите да се кува 5-7 минута, док сва вода не испари.

22. Додајте сецкани зелени чили.

23. Додајте сол и црвени чили у праху.

24. Затим додајте гарам масалу и амцхур прах.

25. Добро измешати.

26. Додајте рајму и добро промешајте.

27. Згњечите неколико комада рајме да сос постане мало густ.

28. Оставите да се кува 2 минута.

29. Пребаците у посуду и украсите листићима коријандера.

30. Служити вруће.

Упутства

1. Сол се додаје док се лупа паста од белог лука и ђумбира како би постала глатка.
2. Неколико куваних комадића рајме такође можете самлети у глатку пасту, а затим додати у сос да би сос постао густ.

Нутритивне информације