Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Корени рецепта за Пуњаби дум алоо из света запањујуће панџапске кухиње и постао је један од наших омиљених рецепата за алоо, још од времена када смо га први пут срели. Волимо се враћати овом рецепту за пуњаби алоо због једноставног поступка припреме и како је крајњи резултат увек толико запањујући да жудимо за још.
Познато и под називом дум алоо рецепт, ово јело са зубима је битна комбинација влажног, ароматизираног алоо-алое-а који се крчка у замамном карију, ексклузивно направљеном од касури метхија, семенки кима, индијских орашчића, кардамома, цимета и разних других индијских зачина.
Пунђаби алоо рецепт, иако је главни део панџапске кухиње стекао темељно признање као богати индијски рецепт широм света. Ово укусно јело можете уочити у било ком венчању или у другим приликама. Оно што волимо код овог рецепта је то што, иако је овај рецепт на бази скуте, то можемо лако прилагодити у облику суве дум алоо масале, као и за примамљив апетит.
Да бисте направили овај баш тако укусан рецепт за пуњаби дум алоо, кликните на видео или прођите кроз наша детаљна сликовита упутства и реците нам о својим омиљеним рецептима са зачињеним кромпиром.
ПУЊАБИ ДУМ АЛОО РЕЦЕПТ | ДУМ АЛОО РЕЦЕПТ | ПУЊБИ АЛОО РЕЦЕПТ | ПУЊАБИ ДУМ АЛОО КОРАК ПО КОРАК | ПУЊАБИ ДУМ АЛОО ВИДЕО Рецепт за Пуњаби Дум Алоо | Дум Алоо Рецепт | Пуњби Алоо Рецепт | Пуњаби Дум Алоо Корак по корак | Пуњаби Дум Алоо Видео Преп Време припреме 15 минута Време кувања 25 милиона Укупно време 40 минутаРецепт Написала: Меена Бхандари
Тип рецепта: главно јело
Служи: 3-4
Састојци-
1. Кромпир за бебе - 15-18
2. Листови коријандера - прегршт
3. Парадајз пире - 3/4 шоље
4. Сириште - 3/4 шоље
5. Уље - 5 тбсп
6. Лук - 1 шоља
7. Ђумбир-бели лук - 1 кашика
8. Семе кима - 1 кашика
9. Индијски орах - 6-7
10. Цимет - 1 штапић
11. Кардамом - 1
12. Каранфилић - 1
13. Семе коријандера - 1 кашика
14. Касури Метхи - 1 кашика
15. Шећер - 1 кашика
16. Чили прах - 1 кашика
17. Сол - 1 кашика
18. Шарка - 1 кашика
19. Ловоров лист - 1
20. Куркума у праху - 1 кашика
-
1. Узмите теглу за мешање и додајте семе коријандера, зачине, индијски орах, семе кима и самељите их у груби прах.
2. Узмите шпорет и додајте воду и кромпир.
3. Кромпир под притиском кувајте док не омекша и постане мекан.
4. Ољуштите кору кромпира и избоцкајте кромпир виљушком. Осигурало би да зачини дођу до језгра кромпира.
5. Узмите шерпу, додајте уље и плитко пржите кромпир док коре не постану златно смеђе.
6. Узмите другу таву и додајте уље, ловоров лист, пасту од ђумбира и белог лука, лук и мешајте га док лук не постане светло браон.
7. Додајте парадајз пире и затим га промешајте.
8. Кад се пире згусне, додајте помешане зачине и непрекидно га мешајте.
9. Додајте скута, чили у праху, со и добро промешајте.
10. Додајте куркуму у праху, шећер, мешајте 2-3 минута и додајте воду након тога.
11. Додајте касури метхи и мешајте минут.
12. Пустите да се куха поклопљено неколико минута, док се кари не згусне у конзистенцији и док не добијете арому свих зачина.
13. Додајте кромпир у кари и добро га промешајте.
14. Када се кромпир скува у карију, пребаците дум алоо у посуду.
15. Јело украсите одозго лишћем коријандера и послужите га као прилог уз чапати или поори.
- 1. Обавезно прво кувајте кромпир под притиском да постане нежан и спреман за кување. 2. Да бисте га послужили као предјело за предјело, кувајте са мање воде и постизите конзистенцију суве масале.
- Величина порције - 1 порција
- Калорије - 211,7 кал
- Масти - 6,7 г
- Протеини - 5,2 г
- Угљени хидрати - 34,4 г
- Влакна - 4,7 г
КОРАК ПО КОРАК - КАКО ДО ПУЊАБИХ ДУМИ
1. Узмите теглу за мешање и додајте семе коријандера, зачине, индијски орах, семе кима и самељите их у груби прах.
2. Узмите шпорет и додајте воду и кромпир.
3. Кромпир под притиском кувајте док не омекша и постане мекан.
4. Ољуштите кору кромпира и избоцкајте кромпир виљушком. Осигурало би да зачини дођу до језгра кромпира.
5. Узмите шерпу, додајте уље и плитко пржите кромпир док коре не постану златно смеђе.
6. Узмите другу таву и додајте уље, ловоров лист, пасту од ђумбира и белог лука, лук и мешајте га док лук не постане светло браон.
7. Додајте парадајз пире и затим га промешајте.
8. Кад се пире згусне, додајте помешане зачине и непрекидно га мешајте.
9. Додајте скута, чили у праху, со и добро промешајте.
10. Додајте куркуму у праху, шећер, мешајте 2-3 минута и додајте воду након тога.
11. Додајте касури метхи и мешајте минут.
12. Пустите да се куха поклопљено неколико минута, док се кари не згусне у конзистенцији и док не добијете арому свих зачина.
13. Додајте кромпир у кари и добро га промешајте.
14. Када се кромпир скува у карију, пребаците дум алоо у посуду.
15. Јело украсите одозго лишћем коријандера и послужите га као прилог уз чапати или поори.
Оцена: / 5