Јуст Ин
- Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Не пропустите
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикит подсећа да је са породицом прославила повољан фестивал
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Нату Коди дословно значи сеоска пилетина. Ово је рецепт за пилетину у Андхра стилу, који се кува са мешавином деси зачина. Као и друга храна Андхра кухиње, Нату Коди Пулусу је такође зачињена и укусна пилетина коју можете пробати вечерас.
Припрема Нату Коди Пулусу-а није велика гњаважа. Слично је и са осталим припремама пилетине у индијском стилу. Разлику чини само мешавина зачина. Кокосов орах додаје јединствени укус јелу и чини га потпуно неодољивим.
Дакле, испробајте Нату Коди Пулусу и почастите се укусно.
Служи: 4-5
Време припреме: 15 минута
Време кувања: 30 минута
Састојци
- Пилетина - 1 кг (исечено на комаде средње величине)
- Лук- 3 (ситно исецкан)
- Паста од ђумбира и белог лука - 1 кашика
- Парадајз- 2 (ситно исецкан)
- Јогурт - 2 кашике
- Зелени чили - 3-4 (ситно исецкани)
- Семе коријандера - 1 кашика
- Семе кима- & фрац12 тбсп
- Суви кокосов орах - 2 кашике
- Бели лук - 3 махуне
- Куркума у праху - 1 кашичица
- Црвени чили у праху- & фрац12 тсп
- Гарам масала у праху - 1 кашичица
- Сол - по укусу
- Уље - 3 кашике
- Листови коријандера - 2 кашике (ситно исецкане)
- Вода- 1 шоља
Процедура
1. Семе коријандера, семе кима, кокос и бели лук суво испеците у миксеру у грубу пасту са мало воде.
2. Очистите комаде пилетине правилно и направите прорезе. Држи га по страни.
3. Загрејте уље у шерпи и додајте лук. Пржите док не постану златно обојени на средњем пламену.
4. Затим додајте пасту од ђумбира и белог лука, куркуму у праху, црвени чили у праху и пржите 3-4 минута.
5. Додајте парадајз, припремљену пасту, гарам масала у праху, јогурт, сол и добро измешајте. Кувајте 5-6 минута.
6. Сада додајте комаде пилетине и добро промешајте.
7. Сипајте воду и добро измешајте.
8. Покријте и кувајте 20 минута на лаганом пламену.
9. Када завршите, уклоните поклопац и украсите сецканим лишћем коријандера.
Њам Нату Коди Пулусу је спреман за послуживање. Уживајте у овом 'деси' ужитку од пилетине са пиринчем на пари.