Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Схарад Павар ће бити отпуштен из болнице за 2 дана
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикит подсећа да је са породицом прославила повољан фестивал
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Махараштријска кухиња није само талипет и пуран поли. У својој кухињи имају низ изврсних рецепата са морским плодовима. Напокон, Махараштра има веома дугачку обалу и свеже козице су у овом делу Индије доступне прилично лако. Дакле, ако желите да уживате у осетљивом оброку са шкампима, можете испробати рецепт за коламби расу.
ПОКУШАЈТЕ И СЛОВЕНИ КОЛИВАДИН РЕЦЕПТ ОД МАХАРАСХТРЕ
Коламби расса је маратски рецепт за кари са козицама. Припрема се са тамариндом и свежим кокосом. Окус није превише зачињен, али више на додир. Кокосов орах даје неку текстуру умаку Коламби расса. Потребно је само 30 минута да припремите овај рецепт за коламби расу, па крекните одмах.
Служи: 2
Време припреме: 20 минута
Време кувања: 30 минута
Састојци
- Козице - 10 (љуштене и без жила)
- Гралић- 10 каранфилића (паста)
- Ђумбир - 1 инч (паста)
- Зелени чили - 5 (паста)
- Кари лишће- 5
- Црвени чили у праху - 1 кашичица
- Куркума- & фрац12 тсп
- Гарам масала- 1 кашика
- Парадајз пире - 2 кашике
- Тамаринд паста - 1 шоља
- Кокос - 1 шоља (свеже нарибан)
- Листови коријандера - 2 гранчице (исецкане)
- Уље - 4 кашике
- Сол - по укусу
Процедура
- Направите пасту од зелених чилија, ђумбира и белог лука. Маринирајте козице овом пастом, сољу, црвеним чилијем у праху, куркумом и гарам масалом.
- Мариниране козице држите по страни 30 минута.
- Сада загрејте уље у шерпи. Зачините га кари листовима. Додајте козице са маринадом у шерпу.
- Мешајте пржено 2-3 минута на лаганом пламену. Не пржите козице превише. Само сачекајте да сирова ружичаста боја нестане.
- Затим додајте парадајз пире и добро промешајте. Кувати 2-3 минута на лаганом пламену.
- Сада додајте 2 шоље воде и сачекајте да прокључа.
- Када сос почне да кључа, додајте тамаринд пасту. Динстајте 5-6 минута слабог пламена.
- На крају у кари додајте свеже нарибани кокос и добро измешајте. Кувајте минут и искључите пламен.
Коламби расу можете украсити лишћем коријандера и уживати у њој пиринчем или вакри (ротис од брашна од пиринчаног брашна).
