Да ли је мајонеза добра за ваше здравље?

Најбоља Имена За Децу

За брза упозорења Претплатите се одмах Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

  • Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивалаЦхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
  • адг_65_100к83
  • Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака! Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
  • Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
  • Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021 Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх дана 16. августа 2018

Дуго година кечап и сос са роштиља владали су као врхунски зачини. Али, владавина оба соса је готова, јер их је нови мајонез са зачинима оборио са првог места. Мајонез је постао толико популаран да су их чак и штандови са уличном храном почели да сервирају са прженом храном. Али питање је да ли је мајонеза добра за ваше здравље?



То тврде медицински стручњаци мајонез је нездраво због чињенице да додаје калоријама и масти, а такође може постати легло за размножавање бактерија.



Да ли је мајонеза добра за ваше здравље?

Пре него што откријемо да ли је мајонеза добра или лоша за ваше здравље, прво ћемо вам рећи како се мајонеза прави.

Шта је мајонез и како се прави?

Мајонез је густи кремасти прелив који се састоји од уља, комбинованог са жуманцетом, цртицом лимуновог сока или сирћета, соли и често сенфа сенфа.



Која је хранљива вредност мајонезе?

Једна шоља мајонезе има око 1440 калорија, 24 г засићених масти и 160 г масти. 100 г мајонезе садржи витамине и минерале попут 20 г калијума, 635 мг натријума, 1 г протеина, 42 мг холестерола, по 1 проценат витамина А, витамина Б12, витамина Д и гвожђа.

Такође садржи витамин Е и К који промовишу здравље коже и косе.

Врсте мајонезе

1. Лагана мајонеза - Садржи трећину мање калорија од уобичајене верзије. 1 кашика лагане мајонезе садржи 45 калорија, 4,5 г масти и 0,5 г засићених масти.



2. Мајонез са смањеном масноћом - Садржи 25 процента или мање холестерола и 2 г засићених масти. 1 кашика мајонеза смањене масноће садржи 25 калорија.

3. Мајонеза на бази алтернативних уља - Канола и маслиново уље се углавном користе за производњу мајонезе. Међутим, неки брендови комбинују маслиново уље са другим биљним уљима како не би укус превише ојачао.

4. Вег мајонез - Ова врста мајонезе је без јаја. Направљен је комбиновањем сенфа, воде, шећера, соли, лимуновог сока или сирћета, уља и млека у праху.

Да ли је мајонез здрав?

Мајонез не иде добро међу фитнес фриковима и онима који се држе на дијети због свог садржаја масти. Чињеница је да мајонеза, направљена од течног уља, није у потпуности од засићених масти.

Маслиново уље, које се додаје у мајонези, има толико масти као и обична мајонеза и око 124 калорије по кашици. Најважније је да је уље битно приликом прављења мајонезе јер чини основу емулзије. За прављење мајонезе може се користити било која врста уља.

Мајонез помаже у бољој апсорпцији хранљивих састојака, јер су витамини попут А, Д, Е и К растворљиви у мастима, што значи да им је потребна маст да би се правилно апсорбовале.

Конзумирање мајонеза у великим количинама такође може повећати ризик од срчаних болести, што доводи до болести коронарних артерија. Такође, присуство превише натријума може довести до високог крвног притиска, према Медицинском центру Универзитета у Мериленду.

Јаја могу понекад бити контаминирана Бактерија салмонеле због чега произвођачи мајонезе користе смрзнута пастеризована јаја за производњу мајонезе. Салмонела је бактеријска инфекција која узрокује дијареју, повишену температуру и болове у стомаку.

С друге стране, ако је реч о домаћој мајонези, треба је држати у фрижидеру како би се избегле бактерије.

Ако сматрате да вас калорије не брину, уживајте у једењу мајонезе сваког дана, али умерено.

Поделите овај чланак!

Ваш Хороскоп За Сутра

Популар Постс