Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Ионек-Сунрисе Индиа Опен 2021 заказан је за мај, а одржаће се иза затворених врата
- Са хитним одобрењима, Индија проширује корпу вакцина за домаћу употребу
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикит подсећа да је са породицом прославила повољан фестивал
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Здравље Спа Веллнесс лекхака-Варсха Паппацхан Би Варсха Паппацхан дана 21. марта 2018 Млеко се сматра изузетно саставним делом свакодневне дијете. Прастари је обичај да се свакодневно укључује редован унос млека због високог нивоа калцијума у њему за здраве кости и јаче зубе.
Млеко такође нуди благодати везане за раст мишића, јачање и обнављање мишићних ткива и тако даље. Као што је обичај у Индији, сирово млеко се конзумира генерацијама, захваљујући разним здравственим предностима.
Сирово млеко, као сирово, назива се високо хранљивим, али садржи и одређене штетне бактерије које ће највероватније изазвати озбиљне болести. Стога је увек била општа пракса да се сирово млеко кува.
У данашње време уобичајени извор млека је паковано или пастеризовано млеко. Пастеризација сировог млека доводи до продужења његовог рока трајања. Укључује узимање млека ултра-топлотном обрадом (УХТ) или кратком временом високе температуре (ХТСТ) изнад 135 степени Целзијуса на пар секунди, односно више од 71 степени Целзијуса током 20-30 секунди.
Оба ова топлотна третмана помажу у убијању лоших бактерија у млеку, пре него што се оно ускладишти у стерилним контејнерима или паковањима за крајњу употребу или продају.
Сада се поставља питање да ли, попут његове сирове верзије, и паковано или пастеризовано млеко треба да се кува или се може конзумирати без кључања.
Одговор је - да, мора бити. Разлог? Јер и након пастеризације постоји могућност да су неки од патогена или спора можда преживели. То је зато што у зависности од нивоа топлотне обраде, пастеризација дефинитивно може смањити штетне бактерије, али можда неће све убити. Због тога, како би се избегла било која питања у вези са здрављем, постаје неизбежно подгревати / прокувати млеко ради смањења раста одрживих бактерија.
У овом тренутку се поставља још једно ваљано питање, тј. Да ли би подгревање или кључање млека убило његове хранљиве материје и према томе победило сврху његовог постојања?
Па, може и не мора, зависно од начина кувања. Будући да је млеко богат извор минерала као што су калцијум и витамини А, Д, Б1, Б2, Б12 и К, а такође укључује и протеине, неопходно је осигурати да ове хранљиве материје не буду погођене. Да бисте то осигурали, важно је следити одређене поступке док кључате паковано млеко:
1. Избегавајте често кључање или загревање млека, јер ће то утицати на богатство хранљивих састојака.
2. Док се млеко кува, добра идеја је да га повремено мешате.
3. За почетак скувајте или загрејте млеко на ниској температури, јер висока температура може негативно утицати на њега.
4. Једном кад се млеко прокува и охлади, избегавајте да га дуго држите ван, и ставите га у фрижидер док не буде поново употребљено. Остаће много дуже.
5. Млеко кувајте на пламену, уместо у микроталасној пећници.
Ово су неки од главних начина на које се квалитет хранљивих састојака упакованог млека може одржати чак и након кључања. То би потрошачу донело равнотежу благостања и исхране, као и побољшало укус након загревања.
Коме се ипак не би свидео врући и парни ефекат млека? !! Даље, то би такође повећало рок трајања млека за много дужи период, у поређењу са оним када се хлади без кључања.
Због тога је најпожељније да се млеко кува (сирово или паковано), како би се избегле непредвиђене здравствене забринутости које могу бити проузроковане било којом врстом лоших патогена у млеку.
