ЗДРАВЉЕ‌ ‌ПРЕДНОСТИ‌ ‌ОФ‌ ‌ЛЕНАСТО СЕМЕ‌ ‌МЛЕКО: ‌ ‌БОЧНИ‌ ЕФЕКТИ‌ ‌И‌ ‌КАКО‌

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Спа Веллнесс ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 31. марта 2021

Ланено млеко или ланено млеко се припремају од фино млевеног ланеног семена помешаног са филтрираном водом и другим доданим једињењима. Чини одличну алтернативу млечном млеку, јер садржи високо алфа-линоленску киселину (АЛА) са нула холестерола или лактозе. Ланено млеко је погодно за особе алергичне на соју, глутен и орашасте плодове.

Ланено семе је нутритивно густа прехрамбена намирница, међутим, његов укус и укус често негативно утичу на његов профил. Због високог садржаја омега-3 масних киселина и АЛА, ланено семе лако постаје ужегло оксидацијом, узрокујући укусе и пљесниву арому.

Када се преради у млеко, конзумација ланеног семена постаје погоднија и може се сачувати и дуже задржавајући леп орашаст мирис и арому.

У овом чланку ћемо разговарати о невероватним здравственим благодатима ланеног млека. Погледај.

Здравље‌ ‌Предности‌ ‌Од ‌ланено семе‌ ‌Млеко

1. Помаже код губитка килограма

Ланено млеко чини 95 процената сецоисоларициресинол диглуцосиде-а, моћног фитоестрогена званог лигнани. Ово може помоћи у смањењу телесне тежине и накупљању масти, а тиме и у губитку килограма. Ланено млеко такође садржи нула лактозе и холестерола што може помоћи у контроли телесне тежине. [1]

2. Има антитуморска својства

Ланено млеко је функционална храна са антитуморигенским и антиоксидативним функцијама због присуства омега-3 масних киселина, АЛА, влакана и лигнана. Ова једињења могу помоћи у инхибирању раста ћелија карцинома, посебно код карцинома дојке и јајника. Такође, виталне хранљиве материје у ланеном млеку као што су магнезијум, витамин Б1, селен, фосфор и цинк доприносе смањењу ризика од рака. [два]

3. Смањује холестерол

Висок садржај омега-3 масних киселина у ланеном млеку може помоћи смањењу нивоа укупног и ЛДЛ холестерола и повећању нивоа ХДЛ у телу. Такође, влакна у млеку помажу у смањењу холестерола у крви смањујући његову апсорпцију.

4. Управља дијабетесом

Ланено млеко поседује антихипергликемијске ефекте због присуства лигнана и дијететских влакана. Конзумација ланеног млека може помоћи у смањењу нивоа глукозе и управљању дијабетесом. Друга студија показала је да висок ниво Ц-реактивног протеина (ЦРП) у крви повећава ризик од дијабетеса. АЛА у ланеном млеку помаже смањењу ЦРП-а за 75 процената и смањењу ризика од дијабетеса. [3]

5. Лечи симптоме менопаузе

Студија је показала да ланено млеко има заштитни ефекат против симптома менопаузе као што су валунзи. Недостатак естрогена је уобичајен током менопаузе. Лигнани у ланеном млеку су фитоестрогени који могу помоћи уравнотежењу нивоа естрогена у телу и лечењу симптома менопаузе кроз исхрану. [4]

6. Добро за кожу

Ланено млеко може проузроковати позитивне ефекте на кожи као што су повећање глаткоће коже и хидратација, као и смањење каменца, осетљивости, губитка воде и храпавости. Велика количина проинфламаторних оксилипина у ланеном млеку такође може да помогне у смањењу фактора упале и промовише здраво старење.

7. Добро за срце

Ланено млеко је најбогатији извор биљних омега-3 масних киселина и АЛА који позитивно утичу на кардиоваскуларне болести. Конзумација ове две хранљиве материје може помоћи у превенцији срчаних болести као што су инфаркт миокарда, калцификовани атеросклеротични плак, мождани удар и многе друге.

8. Помаже у развоју мозга

У ланеном млеку постоје две врсте омега-3 масних киселина: докозахексаенојска киселина (ДХА) и еикосапентаенојска киселина (ЕПА). ДХА помаже у пре и постнаталном развоју мозга, док ЕПА помаже у одржавању доброг понашања и расположења. Ланено млеко може помоћи у побољшању развоја мозга заједно са добром меморијом, способношћу учења и просторним задацима. [5]

9. Добро за варење

Ланено млеко је добар извор растворљивих и нерастворљивих влакана. Нерастворљива влакна у млеку делују лаксативно и спречавају затвор запуњавањем фекалија и смањењем времена проласка црева. С друге стране, растворљива у води влакна и омега-3 у ланеном млеку помажу у одржавању цревне флоре и одржавању дигестивног система здравим.

10. Побољшава здравље косе

Омега-3 у ланеном млеку је познато да се бори против многих проблема са косом као што су суво власиште, ломљива коса и перут. Овај витални хранљиви састојак значајно помаже у снабдевању корена длака храном и чини их јаким и здравим.

Нежељени ефекти млека од ланеног семена

Ланено млеко садржи одређена токсична једињења попут цијаногених гликозида и линатина који се у телу претварају у водоник-цијанид и могу проузроковати тровање водоником. Међутим, тровање је узроковано великом конзумацијом ланеног млека, јер конзумација од око 15-100 г није повећала ниво цијанида у крви. [6]
Још једно токсично једињење линатин у ланеном млеку може инхибирати деловање витамина Б6 у телу.
Остали анти-хранљиви састојци у ланеном млеку, као што су фитинска киселина и трипсин, могу ометати апсорпцију одређених хранљивих састојака. Међутим, не постоје научни подаци који подржавају токсичност ланеног млека због ових једињења.

Како направити млеко од ланеног семена

Састојци

Једна трећина шоље семена лана
4-4,5 шоље воде
Сито или чизма или неистрошене најлонке
Датуми или мед за заслађивач (опционално).
Екстракт ваниле за ароматизацију (опционално).

Метод

Мешајте ланено семе са 3 шоље воде да бисте створили густу и кремасту пасту.
Сито газом у тегли.
Додајте преосталу једну или једну и по шољу воде, заједно са датуљама или медом, и поново блендајте млеко.
Конзумирајте свеже или оставите сат времена да се охлади, а затим конзумирајте.

Белешка: Ланено млеко је тешко процедити због његових геластих карактеристика. Да бисте то урадили, оставите млеко да одстоји 10 минута. То ће вам помоћи да се на дну слегну честице семена које помоћу кашике можете ефикасно уклонити.

Закључити

Ланено млеко је нова алтернатива редовном млеку са обиљем здравствених благодати. Ароматичан је и чини најбољи избор међу људима који су алергични на казеин и протеине сурутке у крављем млеку.